屠宰场电击致晕装置的制作方法

1.本发明涉及一种屠宰设备，特别涉及一种屠宰场电击致晕装置。


背景技术：

2.人道屠宰项目是世界动物保护协会在全球开展的一项工作，旨在改进农场动物宰前处置和屠宰方式。人道屠宰的项目内容主要包括针对屠宰行业管理人员和屠宰企业技术人员开展的人道屠宰培训计划；制订动物福利和人道屠宰技术相关规范和标准，并在全国范围内推广,以及推动人道屠宰技术知识纳入大学兽医专业和行业人员继续教育课程大纲。我国国家标准委已于2008年12月15日发布《生猪人道屠宰技术规范》。但对于家禽的屠宰，尚无可执行的技术规范。以肉鸡为例，我国肉鸡加工产业化起步晚，屠宰技术还不够成熟，特别是人道屠宰程度不高，在宰前管理、产品质量与安全控制等方面还缺乏技术规范，导致肉鸡屠宰加工过程中发生不同程度的应激，鸡肉淤血和微生物污染严重、断翅断骨比例大、鸡肉类pse肉发生率高、保水性和色泽差，肉鸡初加工过程中人道屠宰无章可循，使中国鸡肉及制品难于顺利进入国际市场。
3.因此，现有技术存在的上述问题亟待改进。


技术实现要素：

4.鉴于现有技术存在的上述问题，本发明的目的在于提供一种屠宰场电击致晕装置，该电击致晕装置，尤其可适用于针对禽类进行批量的电击致晕宰杀。
5.为了实现上述目的，本发明提供的屠宰场电击致晕装置，包括：
6.传送装置，包括一机架和设置在所述机架上的环形滑轨，所述环形滑轨设置有环形的滑槽，所述滑槽上设置有在所述滑槽内滑动以输送待宰家禽的链式送料机构，所述链式送料机构至少包括位于所述滑槽内的送料链条以及悬挂设置于所述送料链条上便于钩挂家禽的挂钩；所述机架由间隔设置的第一架体和第二架体构成，且所述第一架体和所述第二架体之间，设置有一水槽，所述水槽内容置有至少使被悬挂的家禽的部分躯体被浸湿的以形成回路的足量的水，以及转动设置于所述水槽内的导电铜刷；所述第一架体和/或所述第二架体上，还设置有驱动所述链式送料机构动作的驱动机构；
7.电击控制模块，其连通市电并向所述导电铜刷供电，所述导电铜刷构造为电极以对位于所述水槽内的家禽进行电击，所述电击控制模块至少包括一电压转换单元和一控制器，所述电压转换单元配置为转换市电以生成频率高于市电的电击电压，所述控制器与所述电压转换单元电性连接，其配置为在家禽进入所述水槽内时释放电击电压。
8.作为优选，所述电击控制模块还包括一电流检测单元，所述电流检测单元配置为获取回路中的电流反馈值，所述控制模块配置为根据所述电流检测单元获取的电流反馈值，对电击时间和/或电击电压进行控制。
9.作为优选，所述控制部在对电击时间和/或电击电压进行控制时，比较所述电流反馈与所述预设值，在所述电流反馈超过所述预设值时，所述控制器控制所述转换电路降低
所述电击电压，在所述电流反馈低于所述预设值时，所述控制器控制所述转换电路提高所述电极电压，在所述电流反馈等于所述预设值时，所述控制器控制所述转换电路输出所述电极电压。
10.作为优选，所述驱动机构包括伺服电机和连接在所述伺服电机的输出端的传动机构，所述传动机构包括齿轮连接的第一传动机构和第二传动机构，所述第一传动机构与所述伺服电机连接，所述第二传动机构与所述送料链条传动连接。
11.作为优选，所述第一传动机构包括传动链条、从动齿轮和齿轮箱，所述伺服电机的输出轴上设置有主动齿轮，所述主动齿轮与所述从动齿轮通过所述传动链条传动连接，所述从动齿轮连接在所述齿轮箱的第一传动轴上。
12.作为优选，所述齿轮箱内包括一冠齿轮，所述冠齿轮与连接在所述第一传动轴上的锥齿轮啮合，且所述冠齿轮连接在一竖直向的第二传动轴上，所述第二传动轴的输出端，设置有一输出齿轮。
13.作为优选，所述第二传动机构包括一主动轮组和从动轮组，所述主动轮组设置于所述第一架体上，其包括一竖直向的第三传动轴，所述第三传动轴上设置有与所述输出齿轮啮合的第一转动齿轮，所述第三传动轴的顶部设置有第一拨料齿轮和主齿盘，所述主齿盘与所述送料链条啮合，所述第一拨料齿轮具有在转动时卡接所述挂钩以使其沿所述送料链条稳定移动的齿间间隙。
14.作为优选，所述从动轮组设置于所述第二架体上，其包括一竖直向的第四传动轴，所述第四传动轴上与所述主齿盘共面的从齿盘，以及与所述第一拨料齿轮共面的第二拨料齿轮，所述第二拨料齿轮的结构与所述第一拨料齿轮相同。
15.作为优选，所述环形滑轨构造为方管形型材，其顶部通过悬挂螺栓挂载有位于型材内部的圆管，所述送料链条包括相互铰接的第一链条单元和第二链条单元，所述挂钩通过一穿过所述第二链条单元的挂臂滑动连接在所述圆管上。
16.作为优选，所述挂臂靠近所述圆管一端，构造有两侧相对的第一夹臂和第二夹臂，所述第一夹臂及所述第二夹臂的自由端，设置有在所述圆管上滚动的滚轮。
17.作为优选，所述第一架体包括第一底座和设置于所述第一底座上的第一立架，所述第一立架上设置有第一顶架，所述第三传动轴转动设置于所述第一底座和所述第一顶架之间；所述第二架体包括第二底座和设置于所述第二底座上的第二立架，所述第二立架上设置有第二顶架，所述第四传动轴转动设置于所述第二底座和所述第二顶架之间。
18.作为优选，所述水槽相对的另一侧，设置有下料用传送带，所述传送带包括带体和沿所述带体两侧设置的栅格围栏。
19.作为优选，所述第一传动机构还包括一对所述传动链条进行张紧的链条张紧机构，所述链条张紧机构包括设置于所述第一架体上的基座以及铰接在所述基座上的摆臂，所述摆臂的自由端设置有一与所述传动链条啮合的棘轮，且，所述摆臂的中部位置，设置有一使所述棘轮向所述传动链条施加张紧力的拉紧弹簧。
20.与现有技术相比较，本发明的屠宰场电击致晕装置可以快速针对禽类进行批量的电击致晕宰杀。
21.应当理解，前面的一般描述和以下详细描述都仅是示例性和说明性的，而不是用于限制本公开。
22.本技术文件提供本公开中描述的技术的各种实现或示例的概述，并不是所公开技术的全部范围或所有特征的全面公开。
附图说明
23.图1为本发明的屠宰场电击致晕装置的立体结构示意图。
24.图2为本发明的屠宰场电击致晕装置的传送装置的侧视结构示意图。
25.图3为图2中沿a
‑
a向的剖面结构示意图。
26.图4为本发明的屠宰场电击致晕装置的传送装置与传送带的配合示意图(仅示出部分的传送装置)。
27.图5为本发明的屠宰场电击致晕装置的传送装置的滑轨的剖面结构示意图。
28.图6为本发明的屠宰场电击致晕装置的另一实施例的链式送料机构的结构示意图。
29.图7为本发明的屠宰场电击致晕装置的电击控制单元的控制原理示意图。
30.主要附图标记说明：1
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机架；2
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伺服电机；3
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第一传动机构；4
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第二传动机构；5
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环形滑轨；6
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链式送料机构；7
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水槽；8
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导电铜刷；10
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传送带；11
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第一架体；12
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第二架体；31
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传动链条；32
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从动齿轮；33
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齿轮箱；34
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链条张紧机构；41
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主动轮组；42
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从动轮组；51
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滑槽；52
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悬挂螺栓；61
‑ꢀ
送料链条；62
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挂钩；63
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挂臂；64
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滚轮；101
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带体；102
‑
栅格围栏；111
‑ꢀ
第一底座；112
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第一立架；113
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第一顶架；121
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第二底座；122
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第二立架； 123
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第二顶架；331
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输出齿轮；332
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第二传动轴；333
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冠齿轮；334
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第一传动轴；335
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锥齿轮；341
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基座；342
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摆臂；343
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棘轮；344
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拉紧弹簧；411
‑ꢀ
第三传动轴；412
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第一拨料齿轮；413
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第一转动齿轮；4121
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齿间间隙；421
‑ꢀ
第四传动轴；422
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第二拨料齿轮；611
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第一链条单元；612
‑
第二链条单元； 631
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第一夹臂；632
‑
第二夹臂。
具体实施方式
31.为了使得本公开实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本公开实施例的附图，对本公开实施例的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本公开的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于所描述的本公开的实施例，本领域普通技术人员在无需创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本公开保护的范围。
32.除非另外定义，本公开使用的技术术语或者科学术语应当为本公开所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本公开中使用的“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，还可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。
33.为了保持本公开实施例的以下说明清楚且简明，本公开省略了已知功能和已知部件的详细说明。
34.如图1至图7所示，本发明实施例提供的屠宰场电击致晕装置，包括：
35.传送装置，包括一机架1和设置在所述机架1上的环形滑轨5，所述环形滑轨5设置
有环形的滑槽51，所述滑槽51上设置有在所述滑槽51内滑动以输送待宰家禽的链式送料机构6，所述链式送料机构6至少包括位于所述滑槽51内的送料链条61以及悬挂设置于所述送料链条61上便于钩挂家禽的挂钩62；所述机架1由间隔设置的第一架体11和第二架体12构成，且所述第一架体11和所述第二架体12之间，设置有一水槽7，所述水槽7内容置有至少使被悬挂的家禽的部分躯体被浸湿的以形成回路的足量的水，以及转动设置于所述水槽7内的导电铜刷8；所述第一架体11和/或所述第二架体 12上，还设置有驱动所述链式送料机构6动作的驱动机构；所述水槽7相对的另一侧，设置有下料用传送带10，所述传送带10包括带体101和沿所述带体两侧设置的栅格围栏102。
36.电击控制模块(图中未示出)，其连通市电并向所述导电铜刷8供电，所述导电铜刷8构造为电极以对位于所述水槽7内的家禽进行电击，所述电击控制模块至少包括一电压转换单元(图中未示出)和一控制器(图中未示出)，所述电压转换单元配置为转换市电以生成频率高于市电的电击电压，所述控制器与所述电压转换单元电性连接，其配置为在家禽进入所述水槽内时释放电击电压。在本发明中，利用水作为导电介质，而导电铜刷8作为电极，对水中的家禽进行电击屠宰，相对来说，可以做到比较高的效率。可以理解的是，针对水槽7的工作区来说，为了生产安全，在实际环境中，可以进行围挡以确保生产安全。同时，由于针对电压进行转换及形成简单的电击回路，属于现有技术中，本领域技术人员可轻易做出针对性设计，因此在本发明中不做具体陈述。但在一些改进中，所述电击控制模块还包括一电流检测单元，实际为电流表，所述电流检测单元配置为获取回路中的电流反馈值，所述控制模块配置为根据所述电流检测单元获取的电流反馈值，对电击时间和/或电击电压进行控制。具体地，参见图7所示，作为优选，所述控制部在对电击时间和/或电击电压进行控制时，比较所述电流反馈与所述预设值，在所述电流反馈超过所述预设值时，所述控制器控制所述转换电路降低所述电击电压，在所述电流反馈低于所述预设值时，所述控制器控制所述转换电路提高所述电极电压，在所述电流反馈等于所述预设值时，所述控制器控制所述转换电路输出所述电极电压。
37.而针对结构部分，在本发明中，具体地，所述驱动机构包括伺服电机2 和连接在所述伺服电机2的输出端的传动机构，所述传动机构包括齿轮连接的第一传动机构3和第二传动机构4，所述第一传动机构3与所述伺服电机2 连接，所述第二传动机构4与所述送料链条61传动连接。更具体第，所述第一传动机构3包括传动链条31、从动齿轮32和齿轮箱33，所述伺服电机2 的输出轴上设置有主动齿轮(未标注)，所述主动齿轮与所述从动齿轮32通过所述传动链条31传动连接，所述从动齿轮32连接在所述齿轮箱33的第一传动轴334上。而所述齿轮箱33内包括一冠齿轮333，所述冠齿轮333与连接在所述第一传动轴334上的锥齿轮335啮合，且所述冠齿轮333连接在一竖直向的第二传动轴332上，所述第二传动轴332的输出端，设置有一输出齿轮331。所述第二传动机构4包括一主动轮组41和从动轮组42，所述主动轮组41设置于所述第一架体11上，其包括一竖直向的第三传动轴411，所述第三传动轴411上设置有与所述输出齿轮331啮合的第一转动齿轮 413，所述第三传动轴411的顶部设置有第一拨料齿轮412和主齿盘(未标注)，所述主齿盘与所述送料链条61啮合，所述第一拨料齿轮412具有在转动时卡接所述挂钩62以使其沿所述送料链条61稳定移动的齿间间隙4121。所述从动轮组42设置于所述第二架体12上，其包括一竖直向的第四传动轴421，所述第四传动轴421上与所述主齿盘共面的从齿盘(未标注)，以及与所述第一拨料齿轮412共面的第二
拨料齿轮422，所述第二拨料齿轮422的结构与所述第一拨料齿轮412相同。
38.另外，在本发明上述实施例中，所述环形滑轨5构造为方管形型材，其顶部通过悬挂螺栓52挂载有位于型材内部的圆管53，所述送料链条61包括相互铰接的第一链条单元611和第二链条单元612，所述挂钩62通过一穿过所述第二链条单元62的挂臂63滑动连接在所述圆管53上。所述挂臂63靠近所述圆管53一端，构造有两侧相对的第一夹臂631和第二夹臂632，所述第一夹臂631及所述第二夹臂632的自由端，设置有在所述圆管53上滚动的滚轮64。
39.作为优选，所述第一架体11包括第一底座111和设置于所述第一底座 111上的第一立架112，所述第一立架112上设置有第一顶架113，所述第三传动轴411转动设置于所述第一底座111和所述第一顶架112之间；所述第二架体12包括第二底座121和设置于所述第二底座121上的第二立架122，所述第二立架122上设置有第二顶架123，所述第四传动轴421转动设置于所述第二底座121和所述第二顶架123之间。
40.作为更进一步地优选，所述第一传动机构3还包括一对所述传动链条31 进行张紧的链条张紧机构34，所述链条张紧机构34包括设置于所述第一架体11上的基座341以及铰接在所述基座341上的摆臂342，所述摆臂342的自由端设置有一与所述传动链条31啮合的棘轮343，且，所述摆臂342的中部位置，设置有一使所述棘轮343向所述传动链条31施加张紧力的拉紧弹簧 344。
41.当然，以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。