用于增肌减脂和推迟老化的阿扎伊尔果发酵物的制作方法

技术特征：
1.一种阿扎伊尔果发酵物用以制备减重的组合物的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果发酵物是由一阿扎伊尔果浸提液经多个菌种发酵后所制得，所述多个菌种包括酵母菌、乳酸菌及醋酸菌。2.如权利要求1所述的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果发酵物具有抑制淀粉酶活性的能力。3.如权利要求1所述的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果发酵物具有抑制葡萄糖苷酶活性的能力。4.如权利要求1所述的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果发酵物具有抑制脂肪堆积的能力。5.如权利要求1所述的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果发酵物的多酚含量至少为291μg/ml。6.如权利要求1所述的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果浸提液是由一阿扎伊尔果基液在50℃
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100℃下静置0.5小时
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1.5小时所制得。7.如权利要求1所述的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果浸提液是由一阿扎伊尔果溶液在50℃
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100℃下静置0.5小时
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1.5小时后加入相对所述阿扎伊尔果溶液总重10％的葡萄糖所制得，所述阿扎伊尔果溶液包括1重量份阿扎伊尔果果汁及15重量份的水。8.一种阿扎伊尔果发酵物用以制备抗老化的组合物的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果发酵物是由一阿扎伊尔果浸提液经多个菌种发酵后所制得，所述多个菌种包括酵母菌、乳酸菌及醋酸菌。9.如权利要求8所述的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果发酵物具有清除一细胞内自由基的能力。10.如权利要求8所述的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果发酵物具有提升一细胞内谷胱甘肽含量的能力。11.一种阿扎伊尔果发酵物用以制备促进肌肉生长的组合物的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果发酵物是由一阿扎伊尔果浸提液经多个菌种发酵后所制得，所述多个菌种包括酵母菌、乳酸菌及醋酸菌。12.一种阿扎伊尔果发酵物用以制备肌肤保湿组合物的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果发酵物是由一阿扎伊尔果浸提液经多个菌种发酵后所制得，所述多个菌种包括酵母菌、乳酸菌及醋酸菌。13.如权利要求12所述的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果发酵物具有提升以下基因中至少一基因的表现量的能力：krt1基因、krt10基因及krt14基因。14.如权利要求13所述的用途，其特征在于，所述阿扎伊尔果基液包括一阿扎伊尔果溶液及相对所述阿扎伊尔果溶液总重10％的葡萄糖，所述阿扎伊尔果溶液包括1重量份阿扎伊尔果果汁及15重量份的水。

技术总结
一种阿扎伊尔果发酵液用以制备抑制淀粉酶活性、促进脂肪代谢和改推迟老化的组合物之用途，其中所述阿扎伊尔果发酵液是由一阿扎伊尔果浸提液经多个菌种发酵后所制得，多个菌种包括酵母菌、乳酸菌及醋酸菌。乳酸菌及醋酸菌。乳酸菌及醋酸菌。


技术研发人员：林咏翔 吴佩宜
受保护的技术使用者：百岳特生物技术（上海）有限公司
技术研发日：2020.12.31
技术公布日：2022/1/3