一种手工虾饺生产线的制作方法

1.本发明涉及虾饺制作技术领域，具体涉及一种手工虾饺生产线。


背景技术：

2.虾饺是广东地区著名的传统小吃，通常以澄粉为皮料，澄粉是一种无筋的小麦淀粉。以虾肉作为主要的馅心。虾饺经过烹饪后成品皮薄透明，内部虾仁清晰可见，小巧美观，清香可口，营养丰富，深受食客们的喜爱。虾饺是当下点心炙手可热的快消品，当下人民生活水平提高，对饮食的消费日益增加，就传统的手工生产方式难以满足目前的需求。且传统的手工生产方式制作的虾饺皮料厚薄全凭制作经验，从而导致虾饺质量的一致性较差。


技术实现要素：

3.本发明的目的在于提供一种手工虾饺生产线，以解决背景技术中提到的问题。为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种手工虾饺生产线，包括进料机构，所述进料机构一端位于第一压轮机构入口处上方，所述第一压轮机构固定于机架上，所述第一压轮机构的输出端下方设有传送皮带一端，所述传送皮带两端通过传输辊轮张紧，所述传输辊轮安装于传输机架上，且一个传输辊轮连接传输电机，所述传输机架和传输电机固定于机架上，所述传送皮带另一端位于打薄机构的入口处，所述打薄机构的出口处设有传送辊轮机构一端，所述传送辊轮机构另一端位于第二压轮机构的入口处，所述第二压轮机构的出口处下方设有皮料传输机构一端，所述第二压轮机构固定于机架上，所述第二压轮机构的左侧设有滚刀装置，所述滚刀装置跨接于皮料传输机构上，所述滚刀装置左侧设有自动下馅装置，所述自动下馅装置设于皮料传输机构的侧边，所述皮料传输机构另一端连接操作台。
4.优选地，所述自动下馅装置包括馅斗，所述馅斗内部安装送馅螺杆，所述送馅螺杆连接送馅电机，所述馅斗固定于馅斗机架上，所述馅斗连接出馅管道一端，所述出馅管道另一端位于皮料传输机构上方。
5.优选地，所述进料机构包括进料架，所述进料架上轴承安装有进料滚筒，所述进料架底部安装有支撑杆，所述进料架端部通过连接支架固定连接机架，所述进料架靠近第一压轮机构的一端低于其另一端高度。
6.优选地，所述第一压轮机构和第二压轮机构结构相同，均包括压轮支架，所述压轮支架设有两个，平行固定于机架上，所述压轮支架之间轴承安装有驱动压轮和从动压轮，所述驱动压轮一端连接压轮电机，所述压轮电机固定于压轮支架内部，所述驱动压轮和从动压轮之间设有压料通道，所述进料架的一端位于第一压轮机构的压料通道的入口上方。
7.优选地，所述打薄机构包括安装支架，所述安装支架设有两个，平行固定于机架上，所述安装支架之间轴承安装有驱动轮和从动轮，所述驱动轮一端连接打薄电机，所述打薄电机固定于安装支架内部，所述驱动轮和从动轮之间设有打薄通道，所述传送皮带一端位于打薄通道的入口处。
8.优选地，所述滚刀装置包括滚刀支架，所述滚刀支架上轴承安装有滚刀，所述滚刀的一端连接滚刀电机，所述滚刀电机固定于机架上。
9.优选地，所述皮料传输机构包括皮料传输机架，所述皮料传输机架底部固定于机架和支撑架上，所述皮料传输机架的两端安装有皮料传输辊轮，且其中一个皮料传输辊轮连接皮料传输电机，所述皮料传输辊轮张紧皮料传输皮带。
10.优选地，所述自动下馅装置设有两个，分别位于皮料传输皮带两侧。
11.优选地，所述传送辊轮机构包括辊轮支架，所述辊轮支架上通过轴承安装有传送辊轮，所述辊轮支架固定于第二压轮机构上。
12.本发明的技术效果和优点：本装置可通过第一压轮机构、第二压轮机构和打薄机构生产虾饺皮料，虾饺皮料厚度均匀；滚刀装置可以一次生产多个虾饺皮料，并通过两个自动下馅装置同时进行添加馅料，生产效率较高。
附图说明
13.图1为本发明的结构示意图；
14.图2为本发明的主视图；
15.图3为本发明的俯视图；
16.图4为本发明的左视图；
17.图5为图1中a处的放大图；
18.图6为图2中b处的放大图；
19.图7为本发明的自动下馅装置结构示意图。
20.图中：1
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进料机构，2
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第一压轮机构，3
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机架，4
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传送皮带，5
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传输辊轮，6
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传输机架，7
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打薄机构，8
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传送辊轮机构，9
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第二压轮机构，10
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皮料传输机构，11
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滚刀装置，12
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自动下馅装置，13
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操作台，14
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馅斗，15
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送馅螺杆，16
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送馅电机，17
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馅斗机架，18
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出馅管道，19
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进料架，20
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进料滚筒，21
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支撑杆，22
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连接支架，23
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压轮支架，24
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驱动压轮，25
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从动压轮，26
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压料通道，27
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安装支架，28
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驱动轮，29
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从动轮，30
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打薄通道，31
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滚刀支架，32
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滚刀，33
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皮料传输机架，34
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支撑架，35
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皮料传输辊轮，36
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皮料传输皮带，37
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辊轮支架，38
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传送辊轮。
具体实施方式
21.为了使本发明的实现技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明，在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接或是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以两个元件内部的连通。
22.实施例1
23.如图1
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图4所示的一种手工虾饺生产线，包括进料机构1，所述进料机构1一端位于第一压轮机构2入口处上方，所述第一压轮机构2固定于机架3上，所述第一压轮机构2的输出端下方设有传送皮带4一端，所述传送皮带4两端通过传输辊轮5张紧，所述传输辊轮5安装于传输机架6上，且一个传输辊轮5连接传输电机，所述传输机架6和传输电机固定于机架
3上，所述传送皮带4另一端位于打薄机构7的入口处，所述打薄机构7的出口处设有传送辊轮机构8一端，所述传送辊轮机构8另一端位于第二压轮机构9的入口处，所述第二压轮机构9的出口处下方设有皮料传输机构10一端，所述第二压轮机构9固定于机架3上，所述第二压轮机构9的左侧设有滚刀装置11，所述滚刀装置11跨接于皮料传输机构10上，所述滚刀装置11左侧设有自动下馅装置12，所述自动下馅装置12设于皮料传输机构10的侧边，所述皮料传输机构10另一端连接操作台13。
24.实施例2
25.如图1
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图7所示的一种手工虾饺生产线，包括进料机构1，所述进料机构1一端位于第一压轮机构2入口处上方，所述第一压轮机构2固定于机架3上，所述第一压轮机构2的输出端下方设有传送皮带4一端，所述传送皮带4两端通过传输辊轮5张紧，所述传输辊轮5安装于传输机架6上，且一个传输辊轮5连接传输电机，所述传输机架6和传输电机固定于机架3上，所述传送皮带4另一端位于打薄机构7的入口处，所述打薄机构7的出口处设有传送辊轮机构8一端，所述传送辊轮机构8另一端位于第二压轮机构9的入口处，所述第二压轮机构9的出口处下方设有皮料传输机构10一端，所述第二压轮机构9固定于机架3上，所述第二压轮机构9的左侧设有滚刀装置11，所述滚刀装置11跨接于皮料传输机构10上，所述滚刀装置11左侧设有自动下馅装置12，所述自动下馅装置12设于皮料传输机构10的侧边，所述皮料传输机构10另一端连接操作台13。
26.优选地，所述自动下馅装置12包括馅斗14，所述馅斗14内部安装送馅螺杆15，所述送馅螺杆15连接送馅电机16，所述馅斗14固定于馅斗机架17上，所述馅斗14连接出馅管道18一端，所述出馅管道18另一端位于皮料传输机构10上方。
27.优选地，所述进料机构1包括进料架19，所述进料架19上轴承安装有进料滚筒20，所述进料架19底部安装有支撑杆21，所述进料架19端部通过连接支架22固定连接机架3，所述进料架19靠近第一压轮机构2的一端低于其另一端高度。
28.优选地，所述第一压轮机构2和第二压轮机构9结构相同，均包括压轮支架23，所述压轮支架23设有两个，平行固定于机架3上，所述压轮支架23之间轴承安装有驱动压轮24和从动压轮25，所述驱动压轮24一端连接压轮电机，所述压轮电机固定于压轮支架23内部，所述驱动压轮24和从动压轮25之间设有压料通道26，所述进料架19的一端位于第一压轮机构2的压料通道26的入口上方。
29.优选地，所述打薄机构7包括安装支架27，所述安装支架27设有两个，平行固定于机架3上，所述安装支架27之间轴承安装有驱动轮28和从动轮29，所述驱动轮28一端连接打薄电机，所述打薄电机固定于安装支架27内部，所述驱动轮28和从动轮29之间设有打薄通道30，所述传送皮带4一端位于打薄通道30的入口处。
30.优选地，所述滚刀装置11包括滚刀支架31，所述滚刀支架31上轴承安装有滚刀32，所述滚刀32的一端连接滚刀电机，所述滚刀电机固定于机架3上。
31.优选地，所述皮料传输机构10包括皮料传输机架33，所述皮料传输机架33底部固定于机架3和支撑架34上，所述皮料传输机架33的两端安装有皮料传输辊轮35，且其中一个皮料传输辊轮35连接皮料传输电机，所述皮料传输辊轮35张紧皮料传输皮带36。
32.优选地，所述自动下馅装置12设有两个，分别位于皮料传输皮带36两侧。
33.优选地，所述传送辊轮机构8包括辊轮支架37，所述辊轮支架37上通过轴承安装有
传送辊轮38，所述辊轮支架37固定于第二压轮机构9上。
34.本发明工艺流程和工作原理为：面胚通过进料机构1的进料滚筒20被运送到第一压轮机构2处，进入到压料通道26内，通过第一压轮机构2的驱动压轮24和从动压轮25配合工作件将面胚进行第一次辊压，再通过传送皮带4运送到打薄机构7处，进入打薄通道30内，通过驱动轮28和从动轮29对面胚进行第二次辊压，使面胚进一步打薄拉伸延展，通过传送辊轮机构8机构运送到第二压轮机构9，通过第二压轮机构9的驱动压轮24和从动压轮25进行第三次辊压，辊压后得到的面皮通过皮料传输机构10运输到滚刀装置11处，滚刀电机带动滚刀32对面皮进行切割，得到虾饺皮料，虾饺皮料通过皮料传输机构10运输到自动下馅装置12处，自动下馅装置12的馅斗14内的馅料通过送馅螺杆15和出馅管道18注入到虾饺皮料上，下好馅料的虾饺皮料随皮料传输机构10到达操作台13，操作台13两侧的工人进行手工包制虾饺。
35.最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。