物料承载装置及食物制作设备的制作方法

1.本实用新型属于烹饪餐饮设备制造领域，更具体而言，涉及一种物料承载装置及食物制作设备。


背景技术：

2.油炸食物一直以来，得到大多数人的青睐。目前，油炸小吃的沥油装置大多为普通炸篮。普通炸篮为顶部敞口的钢丝网结构。食物油炸好后，需要将普通炸篮反转才能将普通炸篮内的食物倒出，操作不方便，出餐率低。


技术实现要素：

3.本实用新型的主要目的在于提供一种物料承载装置及食物制作设备，不需要翻转物料承载装置就能将食物取出，提高出餐效率。
4.根据本实用新型的第一方面，提供了物料承载装置，包括：
5.主体部，所述主体部的底部设有开口；
6.底板，所述底板设置在所述开口下方；
7.转动件，所述转动件的下端与所述底板连接，所述转动件能驱动所述底板绕着所述转动件的旋转轴旋转，以实现所述开口的开闭，其中，所述转动件的旋转轴与所述主体部的轴线相平行。
8.本实用新型上述技术方案中的一个技术方案至少具有位如下优点或有益效果之一：物料承载装置应用于食物制作设备，用于实现食材的油炸或烹煮。主体部的底部设有开口，转动件的下端与底板连接，转动件驱动底板绕着转动件的旋转轴旋转，转动件的旋转轴与竖直方向平行，以实现底板在平行于开口所在平面的面上，相对于主体部的左右两侧旋转，以实现开口的关闭，使得物料承载装置内的食物能沿着开口落到制定的位置，不需要翻转物料承载装置就能将食物取出，提高出餐效率。
9.本实用新型的一个特定的实施例中，所述主体部设有限位卡块，所述限位卡块具有下端敞口的第一限位槽，所述转动件具有能沿所述第一限位槽上下滑动的第一限位部，下压转动件，使第一限位部从第一限位槽内脱离，转动件驱动底板旋转以实现开口的开闭。
10.本实用新型的一个特定的实施例中，所述转动件上套装有驱使所述转动件沿第一限位槽向上移动的弹簧，底板将开口关闭后，弹簧驱使第一限位部从第一限位槽的敞口往第一限位槽的封闭端移动。
11.本实用新型的一个特定的实施例中，所述主体部的侧壁固定有固定件，所述弹簧的下端与所述固定件的上端面压触，为弹簧驱使转动件沿第一限位槽向上移动提供支撑。
12.本实用新型的一个特定的实施例中，所述转动件包括转销和能驱使所述转销旋转的销套，所述销套套装在所述转销的上端，销套用于与机器人连接，以实现自动化出料。
13.本实用新型的一个特定的实施例中，所述销套设置有至少一条安装槽，所述转销设有安装销，所述安装销的至少一端延伸到所述安装槽内以驱使所述转销旋转，实现销套
驱动转销旋转。
14.本实用新型的一个特定的实施例中，所述转销的顶部旋接有将所述安装销固定在所述转销的紧固件，以将安装销固定。
15.本实用新型的一个特定的实施例中，所述转动件外套装有限位套，所述限位套上具有第二限位槽，所述转动件上设有能在所述第二限位槽上滑行的第二限位部，用于控制底板的旋转角度。
16.本实用新型的一个特定的实施例中，所述底板上设置有至少一条用于调整所述底板和所述主体部配合松紧度的调整槽，调节转动件和底板之间的配合位置。
17.根据本实用新型的第二方面，提供了食物烹饪设备，包括前述的物料承载装置，转动件带动底板旋转，使得食物能从主体部底部落到制定位置，不需要翻转物料承载装置就能将食物取出，提高出餐效率。
附图说明
18.下面结合附图和实施例对本实用新型进一步地说明；
19.图1是本实用新型第一实施例的分解示意图；
20.图2是本实用新型第一实施例中底板将开口封闭时的结构示意图；
21.图3是图2中圆a所框选部分的放大示意图；
22.图4是本实用新型第一实施例中底板将开口打开时的结构示意图；
23.图5是图4中圆b所框选部分的放大示意图。
具体实施方式
24.下面详细描述本实用新型的实施方式，实施方式的示例在附图中示出，其中相同或类似的标号自始至终表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施方式是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。
25.在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
26.在本实用新型的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
27.此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”以及“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个特征。
28.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接或活动连接，也可以是可拆卸连接或不可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接或可以相互通信；可以是直接相连，也可
以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通、间接连通或两个元件的相互作用关系。
29.下文的公开提供了许多不同的实施方式或例子用来实现本实用新型的不同方案。
30.参照图1至图5所示，为本技术一实施例展示的物料承载装置，用于实现食物的油炸或烹煮。物料承载装置包括主体部10、底板20和转动件30。主体部10的上端敞口，以便食物放入主体部10内。主体部10的底部设有开口，主体部10的侧壁设有多个通孔，主体部10的通孔便于主体部10内的液体流出。主体部10还包括手柄50，手柄50与主体部10的侧壁固定连接。优选的，主体部10由网格孔钣金制成。底板设置在开口下方，底板20上也设置有多个通孔，底板20的通孔便于主体部10内的液体流出。具体的，主体部10内的液体可以为油或者水。
31.转动件30的下端与底板20连接，转动件30能驱动底板20绕着转动件30的旋转轴旋转，以实现开口的开闭，其中，转动件30的旋转轴与所述主体部的轴线相平行。需要说明的是，转动件30可以设置在主体部10内或者设置在主体部10外。当转动件30设置在主体部10内时，转动件30的长度高于主体部10的高度，使得主体部10尽可能提供更大的装载食物空间，也便于人工操作使得转动件30旋转；当转动件30设置在主体部10外时，转动件30的长度设置不影响主体部10的装载食物空间。
32.物料承载装置应用于食物制作设备，如油炸食物制作设备和粉面制作设备，用于实现食材的油炸或烹煮。需要说明的是，物料承载装置应用于粉面制作设备时，称为煮篓。主体部10的底部设有开口，转动件30的下端与底板20连接，转动件30与食物制作设备的驱动部连接，转动件30驱动底板20绕着转动件30的旋转轴旋转，转动件30的旋转轴与竖直方向平行，以实现底板20在平行于开口所在平面的面上，相对于主体部10的左右两侧旋转，以实现开口的关闭，使得物料承载装置内的食物能沿着开口落到制定的位置，不需要翻转物料承载装置就能将食物取出，提高出餐效率。
33.本实用新型的一个实施例中，参照图1、图3和图5，为了提高食物出料的准确性，主体部10设有限位卡块307，限位卡块307具有下端敞口的第一限位槽308，转动件30具有能沿第一限位槽308上下滑动的第一限位。下压转动件30，使第一限位部305从第一限位槽308内脱离，转动件30驱动底板20旋转以实现开口的打开，便于主体部10内的食物落到制定位置，完成食物的出料后，转动件30驱使底板20反向旋转，以实现开口的关闭，转动件30从第一限位槽308的敞口端进入第一限位槽308，限制转动件30和底板20旋转，达到底板20将开口封闭的目的。需要说明的是，第一限位部305为基米螺丝，基米螺丝旋接在转动件30的螺纹孔上，便于生产安装。
34.具体的，限位卡块307通过螺钉固定在手柄50上，便于安装。
35.本实用新型的一个实施例中，参照图3和图5，转动件30上套装有驱使转动件30沿第一限位槽308向上移动的弹簧303，底板20将开口关闭后，弹簧303驱使第一限位部305从第一限位槽308的敞口往第一限位槽308的封闭端移动，限制转动件30转动，以防止在油炸或者烹煮食物时底板20旋转使得开口处于打开状态。
36.本实用新型的一个实施例中，参照图1，主体部10的侧壁固定有固定件40，固定件40具有上部件401、下部件402和连接上部件401和下部件402的连接件，上部件401、连接件和下部件402呈c状结构，连接件焊接在主体部10上，上部件401和下部件402分别具有供转
动件30的下端穿过的通孔，上部件401的安装孔和下部件402的安装孔为同心孔，用以限制转动件30转动的同轴度，弹簧303的下端与上部件401压触，弹簧303的上端与转动件30压触，为弹簧驱使转动件30沿第一限位槽308向上移动提供支撑。
37.本实用新型的一个实施例中，参照图1，转动件30包括转销301和能驱使转销301旋转的销套302，具体的，转销301和销套302之间可以通过键结构或者其他转动结构传动。具体的，第一限位部305固定在转销301上，弹簧303驱使第一限位部305从第一限位槽308的敞口往第一限位槽308的封闭端滑动，转销301相对于销套302滑动。
38.本实用新型的一个实施例中，参照图1，销套302设置有至少一条安装槽3021，转销设有安装孔，安装孔内设有安装销，安装销306的至少一端延伸到安装槽3021内以驱使转销301旋转，安装销306和安装槽3021的安装结构替代键结构或者其他转动结构，实现销套302驱动转销301旋转。具体的，安装销306的两端均延伸到安装槽3021，受力平衡。
39.本实用新型的一个实施例中，参照图1，转销301的顶部旋接有将安装销306固定在转销301的安装孔内的紧固件304，以将安装销306固定。需要说明的是，安装销306可以为圆柱销或圆锥销。紧固件304为基米螺丝。
40.本实用新型的一个实施例中，参照图1、图3和图5，转动件30外套装有限位套310，限位套310的长度小于上部件401和下部件402之间的距离，以使限位套310能安装在上部件401和下部件402之间。限位套310上具有第二限位槽3101，第二限位槽3101沿转动件30的转动轨迹设置，转动件30上设有能在第二限位槽3101上滑行的第二限位部309，用于控制底板20的旋转角度，实现行程控制。
41.当第二限位部309位于第二限位槽3101一端时且底板20将开口关闭，下压转动件30，使第一限位部305从第一限位槽308内脱离，转动件30驱动底板20旋转使得第二限位部309往第二限位槽3101另一端位置移动，底板20逐渐将开口打开，便于操作。
42.当第二限位部309位于第二限位槽3101某一位置且底板20将开口关闭，转动件30驱动底板20沿顺时针方向旋转，第二限位部309从第二限位槽3101的某一位置往第二限位槽3101的其中一个末端移动，底板20将开口的打开；转动件30驱动底板20沿逆时针方向旋转，底板20将开口关闭，底板20继续沿逆时针方向旋转，第二限位部(309)往第二限位槽3101的另一个末端移动，也能实现开口的打开。
43.本实用新型的一个实施例中，底板20上设置有至少一条用于调整底板20和主体部10的配合松紧度的调整槽201，调节转动件30和底板20之间的配合位置，以达到调整底板20与主体部10之间的配合松紧。具体的，调整槽201沿竖直方向布置。
44.根据本实用新型的第二方面，本实用新型还提供了食物烹饪设备，包括物料承载装置，转动件30带动底板20旋转，使得食物能从主体部10底部落到制定位置，不需要翻转物料承载装置就能将食物取出，提高出餐效率。
45.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施方式，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。