一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的制作方法

1.本发明涉及智能出菜台技术领域，尤其涉及一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统。


背景技术：

2.智慧餐厅是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等组成，尤其是像海底捞这种大型连锁餐饮店，其对食品质量的把控尤为重要。
3.现有技术中，在餐厅运营出菜的过程中，仍需要人工对菜品进行识别，在业务繁忙时往往容易出菜，且对菜品质量的把控不够有效，针对智慧餐厅及成品菜直配门店对菜品的智能化管理，现有技术的出菜台系统以及智盘系统对业务的处理能力不是很理想。


技术实现要素：

4.基于背景技术的技术问题，本发明提出了一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统。
5.本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统，包括结构件、智盘和网络终端，所述结构件的底部分布设置有多个读写设备，且智盘的底部设置有与读写设备相适配的识别结构，读写设备通过无线信号连接至网络终端，网络终端预存有智盘对应的菜品信息、保质期限以及库存数量，读写设备读取智盘对应信息后上传至网络终端进行出入库管理以及保质期限查询和预警。
6.优选的，所述结构件的壳体上设置有声光报警器，且读写设备包括有处理模块，读写设备与声光报警器电性连接。
7.优选的，所述结构件设置成向两侧延伸的板状结构，且结构件的端部朝向工作人员，结构件的底部设置有向着侧向等距离分布的天线板，天线板之间紧密接触。
8.优选的，所述天线板的顶部与结构件的底部之间设置有间隙，且天线板的顶部与结构件的底部之间固定有多个等距离分布的板条，天线板的两端外壁与结构件的两端外壁之间设置有间隙，结构件的底部向下折边设置，天线板的底部外壁与结构件的底部外壁之间设置有间隙。
9.优选的，所述板条的两端分别向结构件的两端延伸，且板条一侧外壁的顶端位置开设有水平方向等距离分布的通槽，通槽穿透设置，通槽的截面设置成向下凹陷的弧形结构，通槽顶端的宽度自中间位置向两端逐渐减小，通槽底端内壁的深度自中间位置向两端逐渐增大。
10.优选的，所述结构件的顶部设置有c型结构的折边，且结构件的顶部固定有台面，台面的顶部外壁与结构件的顶部外壁齐平，台面的厚度设置成5mm
‑
12mm。
11.优选的，所述结构件底部的中间位置固定有支撑架，且读写设备包括有固定于支撑架内的读写器，读写器与天线板之间通过信号线连接，支撑架的端部固定有触摸屏。
12.优选的，所述板条的厚度设置为26mm
‑
34mm，天线板与结构件的端部之间距离设置
为21mm
‑
39mm，天线板底部结构件底部之间的距离设置为24mm
‑
36mm。
13.优选的，所述智盘内的识别结构与结构件顶部之间的距离设置为0
‑
12mm。
14.优选的，智盘内的识别结构与结构件顶部之间的距离设置为5mm。
15.本发明中的有益效果为：在对菜品出入库时，将智盘放在结构件上方，而通过下方的读写设备自动读取对应的识别结构而获取智盘信息，并上传至网络终端，通过确定出入库信息而自动减少或增加库存数量，并且在网络终端预存有智盘对应菜品的存储时间和保质期限，读写设备在读取识别后显示保持期限便于工作人员进行查看，并在读取到过了保质期的菜品时通过网络终端提醒工作人员，以实现对菜品进行精准保质期监控、管理，通过对菜品的出入库管理实现精准库存管理。
附图说明
16.图1为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的出菜台整体结构示意图；图2为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的出菜台底部结构示意图；图3为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的出菜台平面剖视结构示意图；图4为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的天线板分布结构示意图；图5为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的板条分布结构示意图；图6为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的板条结构示意图；图7为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的电源部分电气连接示意图；图8为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的部件电气连接示意图；图9为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的场强测试示意图；图10为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的餐具可读测试示意图；图11为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的出菜台天线性能检测示意图；图12为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的场强削弱测试示意图；图13为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的单个标签情况示意图；图14为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的餐具读取测试示意图；图15为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的多标签测试示意图；图16为本发明提出的一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统的结构件强度测试示
意图。
17.图中：1结构件、2天线板、3支撑架、301触摸屏、4读写器、5板条、501通槽、6台面。
具体实施方式
18.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
19.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
20.实施例1参照图1、图2、图7和图8，一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统，包括结构件1、智盘和网络终端，结构件1的底部分布设置有多个读写设备，且智盘的底部设置有与读写设备相适配的识别结构，读写设备通过无线信号连接至网络终端，网络终端预存有智盘对应的菜品信息、保质期限以及库存数量，读写设备读取智盘对应信息后上传至网络终端进行出入库管理以及保质期限查询和预警；在对菜品出入库时，将智盘放在结构件上方，而通过下方的读写设备自动读取对应的识别结构而获取智盘信息，并上传至网络终端，通过确定出入库信息而自动减少或增加库存数量，并且在网络终端预存有智盘对应菜品的存储时间和保质期限，读写设备在读取识别后显示保持期限便于工作人员进行查看，并在读取到过了保质期的菜品时通过网络终端提醒工作人员，以实现对菜品进行精准保质期监控、管理，通过对菜品的出入库管理实现精准库存管理。
21.本发明中，结构件1的壳体上设置有声光报警器，且读写设备包括有处理模块，读写设备与声光报警器电性连接，读写设备读取到过保菜品时，自启动声光报警器来提醒工作人员存在有过保菜品，通过声音、报警灯等实现菜品过期报警，进一步提高餐厅对菜品的管理效果。
22.实施例2实施例2包括实施例1的所有结构和方法，参照图1
‑
图4，一种基于智慧餐厅的智能出菜台系统，还包括有，所述结构件1设置成向两侧延伸的板状结构，且结构件1的端部朝向工作人员，结构件1的底部设置有向着侧向等距离分布的天线板2，天线板2之间紧密接触，以利用等距离分布的天线板2对结构件1顶部的智盘进行群读，避免重复读写故障。
23.参照图3
‑
图5，本发明中，天线板2的顶部与结构件1的底部之间设置有间隙，且天线板2的顶部与结构件1的底部之间固定有多个等距离分布的板条5，天线板2的两端外壁与结构件1的两端外壁之间设置有间隙，结构件1的底部向下折边设置，天线板2的底部外壁与结构件1的底部外壁之间设置有间隙，而通过天线板2四周的间隙设置便于对工作状态下的天线板2进行散热处理，提高设备实际的工作效率。
24.参照图5
‑
图6，本发明中，板条5的两端分别向结构件1的两端延伸，且板条5一侧外壁的顶端位置开设有水平方向等距离分布的通槽501，通槽501穿透设置，通槽501的截面设置成向下凹陷的弧形结构，通槽501顶端的宽度自中间位置向两端逐渐减小，通槽501底端
内壁的深度自中间位置向两端逐渐增大，利用通槽501顶端的宽度变化和底端的深度变化，使天线板2两端位置的气体流通相较于中间位置的气体流通更为快速，从而加快中间位置热量向两端扩散的效果，以提高实际作业过程中的散热降温效果。
25.参照图1
‑
图3，本发明中，结构件1的顶部设置有c型结构的折边，且结构件1的顶部固定有台面6，台面6的顶部外壁与结构件1的顶部外壁齐平，顶面折边用以支撑钢化玻璃，同时增加整体结构强度。
26.参照图1
‑
图3，本发明中，结构件1底部的中间位置固定有支撑架3，且读写设备包括有固定于支撑架3内的读写器4，读写器4与天线板2之间通过信号线连接，支撑架3的端部固定有触摸屏301，触摸屏301设置于朝向工作人员的一端。
27.实施例3实施例3包括实施例1和实施例2的所有结构和方法，参照图1
‑
图8，构建一个智能出菜台系统，制作尺寸为2400x560x350mm（宽x深x高）的不锈钢结构件，结构件采用c字型结构，顶面折边用以支撑钢化玻璃，同时增加整体结构强度。将rfid天线平放于结构件内，天线与结构件底面之间用30mm厚雪弗板条支撑隔离。天线距离结构件前面和后面各30mm，距离底面30mm。天线与天线之间紧密接触，没有间隔；在结构件长度方向中间部位放置高频16通道读写器（r347）一台，用50ω馈线，连接天线板与读写器之间各通道；将8mm厚钢化玻璃覆盖在结构件上面，沉入折边处，保持结构件与玻璃平齐；采用读写设备进行对餐盘进行精确读写，读取方式为群读，避免重复读写故障。
28.对上述智能出菜台进行测试，参照图9，将场强测试仪放置在出菜台玻璃表面，距离玻璃面高度5cm，开启射频信号，测试射频场强度是否被大幅削减；参照图10，将高频智慧餐具标签（fg
‑
lh58）放置在出菜台玻璃表面，测试出菜台是否可读标签；将内部植入射频芯片的智慧餐具放置在出菜台玻璃表面，测试餐具是否可读；将内部植入射频芯片的智慧餐具放置在出菜台玻璃表面，在整个出菜台范围内移动，测试是否存在盲区；快速将多个内部植入射频芯片的智慧餐具放置在出菜台玻璃表面，然后快速取走餐具，测试出菜台是否可读全餐具；将结构件两端固定，模拟安装后受力环境，测试结构件安装强度；参照图11，出菜台两侧都预留20cm以上，用于放置其它设备，无需具备读卡功能；识别单盘的时间要求在1秒内完成；以1号天线为例说明，t1、 t2、 t3、t27、 t28、 t29处读取餐盘的高度为5
‑
7cm以上；台面上图所示所有位置都要测试，性能都不能比1号天线性能差；记录所有点位的测试信息。
29.参照图12，获取场强削弱测试结构并记录，优选的距离为5cm。
30.参照图13，进行单个标签情况统计，每种参数测试三次，按照长度、宽度划定坐标，其中：0，10处未读取到，原因是此处是结构件边沿交汇处，金属遮挡；0，55处未读取到，原因是此处是结构件边沿交汇处，金属遮挡；50，20处未读取到，属于天线品质原因，调节可排除；
100，10处未读取到，属于天线品质原因，间歇性不可读；220，10/220，20/220，30未读到，经调试天线后可读；390，10/390，55处未读到，原因是此处是结构件边沿交汇处，金属遮挡。
31.参照图14，统计餐具读取测试结果，餐具芯片位于餐具底部中心，距离边缘远，全区域可读。
32.参照图15，统计多个标签读取测试结果。
33.参照图16，结构件两端固定，在中间部位施加下压力，测试结构件下沉距离，统计强度测试结果。
34.以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。