蒸烤箱自清洁系统及蒸烤箱自清洁控制方法与流程

1.本发明涉及厨房用具领域，特别涉及一种蒸烤箱自清洁系统及蒸烤箱自清洁控制方法。


背景技术：

2.现有蒸烤箱使用蒸发器进行加热水到沸腾产生蒸汽，蒸汽去到机器腔体给食物进行加热，蒸发器由于长期工作烧水，会导致内部有较多水垢，同时机器内部由于长期蒸烤食物也会出现较多油污较难清洁。


技术实现要素：

3.本发明的目的在于提供一种蒸烤箱自清洁系统，该蒸烤箱自清洁系统通过控制器控制蒸发器和蒸烤箱腔室实现反复高温进行油污去除且多阶段进行水垢清除全程无需人工进行清洁动作。
4.本发明的目的还在于提供一种蒸烤箱自清洁控制方法。
5.为实现本发明目的，本发明采用如下技术方案：
6.根据本发明的一个方面，提供了一种蒸烤箱自清洁系统包括蒸烤箱、蒸发器、水箱、抽水泵、排水阀、温度传感器、加热器以及控制器。所述蒸烤箱包括蒸烤箱腔室。所述蒸发器用于产生蒸汽并输送到蒸烤箱腔室。所述水箱用于存储清水和含有清洁剂的水。所述抽水泵用于将所述水箱中的水输送到所述蒸发器。所述排水阀用于排出所述蒸发器中的存水。所述温度传感器用于感测所述蒸发器和所述蒸烤箱腔室的温度。所述加热器用于加热所述蒸烤箱腔室。所述控制器电连接所述蒸发器、所述水箱、所述抽水泵、所述排水阀、所述温度传感器和所述加热器，以实现蒸烤箱自清洁。
7.根据本发明的一实施方式，其中，所述烤箱自清洁系统还包括显示器，用于显示所述控制器的控制指令。
8.根据本发明的一实施方式，其中，所述烤箱自清洁系统还包括废水收集器，用于收集所述蒸发器和所述蒸烤箱腔室排出的废水。
9.根据本发明的另一方面，提供了一种蒸烤箱自清洁控制方法，包括：排出蒸发器中的水并烘干所述蒸发器；将水箱中带有水垢清洁剂的水通过抽水泵抽送到所述蒸发器中加热以形成蒸汽输送到蒸烤箱腔室；所述蒸发器输送结束后发出蜂鸣声将所述水箱中的水更换为清水；将所述水箱中的清水通过所述抽水泵抽送到所述蒸发器中加热以形成蒸汽输送到所述蒸烤箱腔室；以及打开加热器加热所述蒸烤箱腔室以将所述蒸烤箱腔室内附着的油水混合物烧干排出。
10.根据本发明的一实施方式，其中，在蒸烤箱自清洁过程中，开启所述蒸烤箱的门锁防止用户中途开门导致烫伤。
11.根据本发明的一实施方式，其中，所述控制器发出控制指令打开排水阀排出所述蒸发器中残存的水，启动所述蒸发器进行加热，并当温度达到125
°
时关闭排水阀。
12.根据本发明的一实施方式，其中，所述控制器控制所述抽水泵抽取所述蒸发器容积2/3的带有水垢清洁剂的水输送到所述蒸发器，保持所述蒸发器持续加热产生大于100
°
的蒸汽输送到所述蒸烤箱腔室，当持续5s检测到所述蒸发器的温度大于125
°
时结束；
13.所述控制器控制所述抽水泵抽取所述蒸发器容积1/3的带有水垢清洁剂的水输送到所述蒸发器，保持所述蒸发器持续加热产生大于103
°
的蒸汽输送到所述蒸烤箱腔室，当持续5s检测到所述蒸发器的温度大于125
°
时结束；以及
14.所述控制器控制所述抽水泵抽取所述蒸发器容积1/6的带有水垢清洁剂的水输送到所述蒸发器，保持所述蒸发器持续加热产生大于106
°
的蒸汽输送到所述蒸烤箱腔室，当持续5s检测到所述蒸发器的温度大于125
°
时结束。
15.根据本发明的一实施方式，其中，所述蒸发器向所述蒸烤箱腔室输送蒸汽结束后，所述控制器控制蜂鸣器鸣叫，提示用户换水，当所述控制器检测到所述水箱处的微动开关断开2s以上，之后又持续接通信号2s后完成更换所述水箱的水。
16.根据本发明的一实施方式，其中，所述控制器控制所述抽水泵抽取所述蒸发器容积100％的清水输送到所述蒸发器，保持1分钟不加热清洗所述蒸发器内壁，打开所述排水阀排空所述清水；
17.所述控制器控制所述抽水泵抽取所述蒸发器容积2/3的清水输送到所述蒸发器，保持所述蒸发器持续加热产生大于100
°
的蒸汽输送到所述蒸烤箱腔室，当持续5s检测到所述蒸发器的温度大于125
°
时结束；
18.所述控制器控制所述抽水泵抽取所述蒸发器容积1/3的清水输送到所述蒸发器，保持所述蒸发器持续加热产生大于103
°
的蒸汽输送到所述蒸烤箱腔室，当持续5s检测到所述蒸发器的温度大于125
°
时结束；
19.所述控制器控制所述抽水泵抽取所述蒸发器容积1/6的清水输送到所述蒸发器，保持所述蒸发器持续加热产生大于106
°
的蒸汽输送到所述蒸烤箱腔室，当持续5s检测到所述蒸发器的温度大于125
°
时结束；以及
20.所述控制器控制所述抽水泵和所述排水阀打开直到将所述水箱中的水抽干排出，当持续5s检测到所述蒸发器的温度大于125
°
时结束。
21.根据本发明的一实施方式，其中，所述控制器控制所述加热器开启，所述蒸烤箱腔室的温度保持在115
°
至120
°
之间，持续5分钟关闭所述加热器；以及
22.同时所述控制器控制所述蒸发器开启，所述蒸发器的温度保持在120
°
至125
°
之间，直到所述加热器关闭。
23.本发明中的一个实施例具有如下优点或有益效果：
24.本发明的蒸烤箱自清洁系统采用本发明的蒸烤箱自清洁控制方法，通过控制器控制蒸发器先后加热带有水垢清洁剂的水和清水形成蒸汽进入蒸烤箱腔室实现反复高温进行油污去除和多阶段进行水垢清除，且全程无需人工进行清洁动作。
附图说明
25.通过参照附图详细描述其示例实施方式，本发明的上述和其它特征及优点将变得更加明显。
26.图1是根据一示例性实施方式示出的一种蒸烤箱自清洁系统的示意图。
27.图2是根据一示例性实施方式示出的一种蒸烤箱自清洁控制方法的示意图。
28.其中，附图标记说明如下：
29.1、蒸烤箱；11、蒸烤箱腔室；2、蒸发器；3、水箱；4、抽水泵；5、排水阀；6、温度传感器；7、加热器；8、控制器。
具体实施方式
30.现在将参考附图更全面地描述示例实施方式。然而，示例实施方式能够以多种形式实施，且不应被理解为限于在此阐述的实施方式；相反，提供这些实施方式使得本发明将全面和完整，并将示例实施方式的构思全面地传达给本领域的技术人员。图中相同的附图标记表示相同或类似的结构，因而将省略它们的详细描述。
31.用语“一个”、“一”、“该”、“所述”用以表示存在一个或多个要素/组成部分/等；用语“包括”和“具有”用以表示开放式的包括在内的意思并且是指除了列出的要素/组成部分/等之外还可存在另外的要素/组成部分/等。
32.如图1至图2所示，图1示出了本发明提供的一种蒸烤箱自清洁系统的示意图。图2示出了本发明提供的一种蒸烤箱自清洁控制方法的示意图。
33.本发明实施例的蒸烤箱自清洁系统包括蒸烤箱1、蒸发器2、水箱3、抽水泵4、排水阀5、温度传感器6、加热器7以及控制器8。蒸烤箱1包括蒸烤箱腔室11。蒸发器2用于产生蒸汽并输送到蒸烤箱腔室11。水箱3用于存储清水和含有清洁剂的水。抽水泵4用于将水箱3中的水输送到蒸发器2。排水阀5用于排出蒸发器2中的存水。温度传感器6用于感测蒸发器2和蒸烤箱腔室11的温度。加热器7用于加热所述蒸烤箱腔室11。控制器8用于控制蒸发器2、水箱3、抽水泵4、排水阀5、温度传感器6和加热器7，以实现蒸烤箱自清洁。
34.其中，蒸发器2通过管道连接蒸烤箱腔室11，且通过抽水泵4连接水箱3。蒸发器2还连接排水阀5以排出蒸发器2中的存水。水箱3可以通过人工或机器更换其中的存水。温度传感器6可以用于检测蒸发器2、蒸烤箱腔室11的温度。加热器连接于蒸烤箱内壁上，并且位于蒸烤箱腔室11中。控制器8检测水箱3是否缺水，是否满水。控制器8控制抽水泵4抽取水箱3中的水进入蒸发器2中。控制器8控制蒸发器2加热输入到其中的水成为蒸汽进入蒸烤箱腔室11中。控制器8接收来自温度传感器6感测的温度值。控制器8控制排水阀5的开闭以排出蒸发器2中的废水。控制器8控制加热器7加热蒸烤箱腔室11。通过上述控制实现蒸烤箱自清洁功能。
35.在本发明的一个优选实施例中，烤箱自清洁系统还包括显示器9，用于显示控制器8的控制指令。
36.如图1所示，显示器9电连接控制器8，用于显示控制器8输出的各种控制指令。
37.在本发明的一个优选实施例中，烤箱自清洁系统还包括废水收集器10，用于收集蒸发器2和蒸烤箱腔室11排出的废水。
38.如图1所示，废水收集器10通过排水阀5连接蒸发器2并且通过管道连接到蒸烤箱腔室11。在控制器8的控制下接收来自蒸发器2和蒸烤箱腔室11的废水。
39.本发明实施例的一种蒸烤箱自清洁控制方法，包括：
40.s1：排出蒸发器2中的水并烘干蒸发器2；
41.s2：将水箱3中带有水垢清洁剂的水通过抽水泵4抽送到蒸发器2中加热以形成蒸
汽输送到蒸烤箱腔室11；
42.s3：蒸发器2输送结束后发出蜂鸣声将水箱3中的水更换为清水；
43.s4：将水箱3中的清水通过抽水泵4抽送到蒸发器2中加热以形成蒸汽输送到蒸烤箱腔室11；以及
44.s5：打开加热器7加热蒸烤箱腔室11以将蒸烤箱腔室11内附着的油水混合物烧干排出。
45.如图2所示，步骤s1用于清除蒸发器2中上次工作残存的水分。步骤s2将高温蒸汽输送到蒸烤箱腔室11对其进行清洁工作。步骤s3用于提醒用户需要对水箱3进行更换水。步骤s4是在对蒸烤箱腔室11清洁之后通过清水进行清洗。步骤s5中加热器加热将附着的油水混合物蒸发排出。
46.在本发明的一个优选实施例中，在蒸烤箱自清洁过程中，开启蒸烤箱的门锁防止用户中途开门导致烫伤。
47.如图2所示，用户启动蒸烤箱自清洁功能并加入带有水垢清除剂的水，蒸箱进入自清洁功能模式，开启门锁，防止用户中途开门导致烫伤。
48.在本发明的一个优选实施例中，控制器8发出控制指令打开排水阀5排出蒸发器2中残存的水，启动蒸发器2进行加热，并当温度达到125
°
时关闭排水阀5。
49.如图2所示，控制器8发出控制指令打开排水阀5，20s排完上次剩下的水，20s正常可排完蒸发器内部水，启动蒸发器2进行加热，当温度达到125
°
时认为水已烧干，关闭排水阀5。
50.在本发明的一个优选实施例中，控制器8控制抽水泵4抽取蒸发器2容积2/3的带有水垢清洁剂的水输送到蒸发器2，保持蒸发器2持续加热产生大于100
°
的蒸汽输送到蒸烤箱腔室11，当持续5s检测到蒸发器2的温度大于125
°
时结束；
51.控制器8控制抽水泵4抽取蒸发器2容积1/3的带有水垢清洁剂的水输送到蒸发器2，保持蒸发器2持续加热产生大于103
°
的蒸汽输送到蒸烤箱腔室11，当持续5s检测到蒸发器2的温度大于125
°
时结束；以及
52.控制器8控制抽水泵4抽取蒸发器2容积1/6的带有水垢清洁剂的水输送到蒸发器2，保持蒸发器2持续加热产生大于106
°
的蒸汽输送到蒸烤箱腔室11，当持续5s检测到蒸发器2的温度大于125
°
时结束。
53.如图2所示，大火加热保证充分清洁。水和清洁剂在高温下和油污发生反应，达到清洁作用。打开抽水泵30s抽水200ml占到蒸发器容积的2/3。打开抽水泵15s抽水100ml占到蒸发器容积的1/3。打开抽水泵8s抽水50ml占到蒸发器容积的1/6。三次工作水量逐渐减少，保证蒸汽温度逐渐上升，保证油污快速清洁。
54.在本发明的一个优选实施例中，蒸发器2向蒸烤箱腔室11输送蒸汽结束后，控制器8控制蜂鸣器鸣叫，提示用户换水，当控制器8检测到水箱3处的微动开关断开2s以上，之后又持续接通信号2s后完成更换水箱3的水。
55.如图2所示，报缺水，蜂鸣器鸣叫，提示用户将带有水垢清除剂的水换掉清水，当检测到水箱3处的微动开关有断开2s以上(表示用户取走水箱3，此时报警取消)，之后持续检测到接通信号2s后，认为用户已更换水箱3的水。进入下一步控制。
56.在本发明的一个优选实施例中，控制器8控制抽水泵4抽取蒸发器2容积100％的清
水输送到蒸发器2，保持1分钟不加热清洗蒸发器2内壁，打开排水阀5排空所述清水；
57.控制器8控制抽水泵4抽取蒸发器2容积2/3的清水输送到蒸发器2，保持蒸发器2持续加热产生大于100
°
的蒸汽输送到蒸烤箱腔室11，当持续5s检测到蒸发器2的温度大于125
°
时结束；
58.控制器8控制所述抽水泵4抽取所述蒸发器2容积1/3的清水输送到蒸发器2，保持蒸发器2持续加热产生大于103
°
的蒸汽输送到所述蒸烤箱腔室11，当持续5s检测到蒸发器2的温度大于125
°
时结束；
59.控制器8控制抽水泵4抽取蒸发器2容积1/6的清水输送到蒸发器2，保持蒸发器2持续加热产生大于106
°
的蒸汽输送到蒸烤箱腔室11，当持续5s检测到蒸发器2的温度大于125
°
时结束；以及
60.控制器8控制抽水泵4和排水阀5打开直到将水箱3中的水抽干排出，当持续5s检测到蒸发器2的温度大于125
°
时结束。
61.如图2所示，用清水清理蒸烤箱腔室11。打开抽水泵45s抽水300ml占到蒸发器整个容积。打开抽水泵30s抽水200ml占到蒸发器容积的2/3。打开抽水泵15s抽水100ml占到蒸发器容积的1/3。打开抽水泵8s抽水50ml占到蒸发器容积的1/6。用清水清洗完成后，一直打开抽水泵4和排水阀5，将水箱3水抽完，检测到无水时，打开蒸发器2加热直到持续检测5s到蒸发器2温度大于125度进入下一步。
62.在本发明的一个优选实施例中，控制器8控制加热器7开启，蒸烤箱腔室11的温度保持在115
°
至120
°
之间，持续5分钟关闭加热器7；以及
63.同时控制器8控制蒸发器2开启，蒸发器2的温度保持在120
°
至125
°
之间，直到加热器7关闭。
64.如图2所示，打开蒸烤箱1的加热器7，当温度达到120
°
，停止加热，当温度低于115
°
时启动加热。持续5分钟。将附着在腔体的油水混合物烧干排出。同时蒸发器2温度小于120
°
保持加热，大于125
°
时停止加热，防止腔体的油水混合物进入蒸发器2。此温度大于外面腔体温度，故不会出现油水混合物进入蒸发器2。
65.本发明的蒸烤箱自清洁系统采用本发明的蒸烤箱自清洁控制方法，通过控制器8控制蒸发器2先后加热带有水垢清洁剂的水和清水形成蒸汽进入蒸烤箱腔室11实现反复高温进行油污去除和多阶段进行水垢清除，且全程无需人工进行清洁动作。
66.在本发明实施例中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可折卸连接，或一体地连接。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明实施例中的具体含义。
67.本发明实施例的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本发明实施例的限制。
68.在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一个优选实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明实施例的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。
而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
69.以上仅为本发明实施例的优选实施例而已，并不用于限制本发明实施例，对于本领域的技术人员来说，本发明实施例可以有各种更改和变化。凡在本发明实施例的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明实施例的保护范围之内。