一种新型火腿肠杀菌设备的制作方法

1.本实用新型涉及火腿肠杀菌领域，特别涉及一种新型火腿肠杀菌设备。


背景技术：

2.在食品工程里，火腿肠是一种被称为“乳化肉”的体系。它的关键是把脂肪打成细小的颗粒，然后均匀分布在整个肠内。所以，单凭肉眼，几乎无法分辨出它里面的脂肪，传统的火腿肠杀菌设备属于卧式杀菌锅，需要人工摆盘装盘，人工装锅和出锅，生产单位需要投入大量的人力，并存在一定的安全隐患，同时，也不能够对热欲时使用的水进行循环利用，功能单一。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于提供一种新型火腿肠杀菌设备，以解决上述背景技术中提出的传统的火腿肠杀菌设备属于卧式杀菌锅，需要人工摆盘装盘，人工装锅和出锅，生产单位需要投入大量的人力，并存在一定的安全隐患，同时，也不能够对热欲时使用的水进行循环利用，功能单一的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型火腿肠杀菌设备，包括外壳，所述外壳内设置有内腔，所述内腔的内侧壁上设置有安装槽一，所述安装槽一的内侧壁上固定安装有水浴箱，所述外壳的顶部设置有安装孔一，所述安装孔一的内侧壁上固定安装有电动机，所述外壳内设置有框架，所述框架上设置有通孔，所述框架通过所述通孔套设在所述水浴箱上，所述框架的内侧壁上设置有安装槽二，所述安装槽二的内侧壁上固定安装有螺旋叶片，所述框架的顶部设置有进料孔，所述外壳的顶部设置有安装孔二，所述安装孔二内穿设有进水管，所述进水管的一端固定安装有循环泵，所述进水管上设置有安装孔三，所述安装孔三的内侧壁上固定安装有热水回收管，所述热水回收管上设置有固定孔，所述固定孔的内侧壁上固定安装有排污口。
5.优选的，所述外壳的一侧设置有热水罐，所述热水罐上设置有通孔一，所述热水回收管的一端穿设在所述通孔内。
6.优选的，所述热水罐的顶部设置有通孔二，所述通孔二的内侧壁上固定安装有常压口。
7.优选的，所述循环泵的一端固定安装有连接管一，所述连接管一的一端固定安装有抽水泵一。
8.优选的，所述循环泵的另一端固定安装有连接管二，所述连接管二的另一端固定安装有抽水泵二。
9.优选的，所述外壳上设置有通孔三，所述通孔三的内侧壁上固定安装有出料管。
10.本实用新型的技术效果和优点：
11.1、抽水泵二可对水浴罐内的水进行抽取，传输到循环泵内，抽水泵一可对循环泵排出的水进行抽取，传输到热水罐内，从而可对热欲的水进行循环利用，同时，也可保证本
实用新型内热水温度一致，避免冷点带来个别产品杀菌不到位出现胀袋问题，保证食品安全。
12.2、使用者可将需要消菌的半成品火腿，通过进料管倒进框架内，当使用者需要对杀菌后的火腿进行取出时，使用者可使电动机通电工作，电动机通电工作后可通过框架带动螺旋叶片进行转动，从而可将框架内的火腿旋出，大大节约了劳动强度和提高了操作安全性。
附图说明
13.图1为本实用新型的结构示意图。
14.图2为本实用新型的剖面图。
15.图3为本实用新型法兰接口一的结构示意图。
16.图4为本实用新型过滤网与连接块的结构示意图。
17.图中：1、外壳；2、水浴箱；3、电动机；4、框架；5、螺旋叶片；6、进水管；7、循环泵；8、回收管；9、排污口；10、热水罐；11、常压口；12、抽水泵一；13、抽水泵三；14、出料管。
具体实施方式
18.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
19.本实用新型提供了如图1
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4所示的一种新型火腿肠杀菌设备，包括外壳1，外壳1内设置有内腔，内腔的内侧壁上设置有安装槽一，安装槽一的内侧壁上固定安装有水浴箱2，外壳1的顶部设置有安装孔一，安装孔一的内侧壁上固定安装有电动机3，外壳1内设置有框架4，框架4上设置有通孔，框架4 通过通孔套设在水浴箱2上，框架4的内侧壁上设置有安装槽二，安装槽二的内侧壁上固定安装有螺旋叶片5，框架4的顶部设置有进料孔，外壳1的顶部设置有安装孔二，安装孔二内穿设有进水管6，进水管6的一端固定安装有循环泵7，进水管6上设置有安装孔三，安装孔三的内侧壁上固定安装有热水回收管8，热水回收管8上设置有固定孔，固定孔的内侧壁上固定安装有排污口9。
20.在本实施例中，外壳1的一侧设置有热水罐10，热水罐10上设置有通孔一，热水回收管8的一端穿设在通孔内，热水罐10的顶部设置有通孔二，通孔二的内侧壁上固定安装有常压口11，常压口11可对热水罐10内的气压进行调节，从而可避免热水罐10内的气压出现过大的情况。
21.在本实施例中，循环泵7的一端固定安装有连接管一，连接管一的一端固定安装有抽水泵一12，循环泵7的另一端固定安装有连接管二，连接管二的另一端固定安装有抽水泵二13，抽水泵二13可对水浴罐内的水进行抽取，传输到循环泵7内，抽水泵一12可对循环泵7排出的水进行抽取，传输到热水罐10内，从而可对热欲的水进行循环利用，同时，也可保证本实用新型内热水温度一致，避免冷点带来个别产品杀菌不到位出现胀袋问题，保证食品安全。
22.在本实施例中，外壳1上设置有通孔三，通孔三的内侧壁上固定安装有出料管14，
使用者可将需要消菌的半成品火腿，通过进料管倒进框架4内，当使用者需要对杀菌后的火腿进行取出时，使用者可使电动机3通电工作，电动机3通电工作后可通过框架4带动螺旋叶片5进行转动，从而可将框架4 内的火腿旋出，大大节约了劳动强度和提高了操作安全性。
23.本实用工作原理：使用时，使用者可先检查该实用新型的各个部件是否完善，抽水泵二13可对水浴罐内的水进行抽取，传输到循环泵7内，抽水泵一12可对循环泵7排出的水进行抽取，传输到热水罐10内，从而可对热欲的水进行循环利用，同时，也可保证本实用新型内热水温度一致，避免冷点带来个别产品杀菌不到位出现胀袋问题，保证食品安全，常压口11可对热水罐10内的气压进行调节，从而可避免热水罐10内的气压出现过大的情况，使用者可将需要消菌的半成品火腿，通过进料管倒进框架4内，当使用者需要对杀菌后的火腿进行取出时，使用者可使电动机3通电工作，电动机3通电工作后可通过框架4带动螺旋叶片5进行转动，从而可将框架4内的火腿旋出，大大节约了劳动强度和提高了操作安全性。
24.最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种新型火腿肠杀菌设备，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)内设置有内腔，所述内腔的内侧壁上设置有安装槽一，所述安装槽一的内侧壁上固定安装有水浴箱(2)，所述外壳(1)的顶部设置有安装孔一，所述安装孔一的内侧壁上固定安装有电动机(3)，所述外壳(1)内设置有框架(4)，所述框架(4)上设置有通孔，所述框架(4)通过所述通孔套设在所述水浴箱(2)上，所述框架(4)的内侧壁上设置有安装槽二，所述安装槽二的内侧壁上固定安装有螺旋叶片(5)，所述框架(4)的顶部设置有进料孔，所述外壳(1)的顶部设置有安装孔二，所述安装孔二内穿设有进水管(6)，所述进水管(6)的一端固定安装有循环泵(7)，所述进水管(6)上设置有安装孔三，所述安装孔三的内侧壁上固定安装有热水回收管(8)，所述热水回收管(8)上设置有固定孔，所述固定孔的内侧壁上固定安装有排污口(9)。2.根据权利要求1所述的一种新型火腿肠杀菌设备，其特征在于：所述外壳(1)的一侧设置有热水罐(10)，所述热水罐(10)上设置有通孔一，所述热水回收管(8)的一端穿设在所述通孔内。3.根据权利要求2所述的一种新型火腿肠杀菌设备，其特征在于：所述热水罐(10)的顶部设置有通孔二，所述通孔二的内侧壁上固定安装有常压口(11)。4.根据权利要求1所述的一种新型火腿肠杀菌设备，其特征在于：所述循环泵(7)的一端固定安装有连接管一，所述连接管一的一端固定安装有抽水泵一(12)。5.根据权利要求1所述的一种新型火腿肠杀菌设备，其特征在于：所述循环泵(7)的另一端固定安装有连接管二，所述连接管二的另一端固定安装有抽水泵二(13)。6.根据权利要求1所述的一种新型火腿肠杀菌设备，其特征在于：所述外壳(1)上设置有通孔三，所述通孔三的内侧壁上固定安装有出料管(14)。

技术总结
本实用新型公开了一种新型火腿肠杀菌设备，涉及到火腿肠杀菌领域，包括外壳，外壳内设置有内腔，内腔的内侧壁上设置有安装槽一，安装槽一的内侧壁上固定安装有水浴箱，外壳的顶部设置有安装孔一，安装孔一的内侧壁上固定安装有电动机，外壳内设置有框架，框架上设置有通孔，框架通过通孔套设在水浴箱上，框架的内侧壁上设置有安装槽二，安装槽二的内侧壁上固定安装有螺旋叶片，框架的顶部设置有进料孔，外壳的顶部设置有安装孔二，安装孔二内穿设有进水管，进水管的一端固定安装有循环泵，进水管上设置有安装孔三，该一种新型火腿肠杀菌设备，便于使用，功能多样，具有良好的发展前景。具有良好的发展前景。具有良好的发展前景。


技术研发人员：姚宗超 孙继坤 倪来学 宋爱祎
受保护的技术使用者：临沂金锣文瑞食品有限公司
技术研发日：2021.01.14
技术公布日：2021/11/21