一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法与流程

1.本发明涉及数据防篡改技术领域，具体为一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法。


背景技术：

2.食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统，数据篡改即是对计算机网络数据进行修改、增加或删除，造成数据破坏，数据库关键数据的防篡改检验方法，包括以下步骤：在数据库的记录中设置校验码，校验码根据记录中的关键数据生成；当检验时，生成关键数据的密文；将密文与校验码进行比较，根据比较结果确定关键数据是否被篡改，本发明在保证系统密钥安全的情况下，外部篡改数据库后，由于篡改数据的外部攻击不能获得密钥值，不能伪造与核心数据匹配的校验码，能够从根本上保证数据的准确性，克服了现有技术都是针对页面的防篡改方案，当数据库服务器中存储的核心数据遭到篡改的时候，现有技术不能对被篡改的核心数据的进行检测和监控的问题。
3.大部医药冷冻仓库所使用的是老旧的温湿度传感器，仅仅显示当时的温湿度，需要工作人员每个时间段都要进行读取记录，准确度很低，人为出错、篡改可能性高，劳动量大，同时目前温湿度探测器内部无数据存储功能，历史数据不能读取，只能将手工抄取的数据再次手工录入系统中，出错性可能性高，人力成本高，而且无传输单元，无法直接录入数据库，对异常情况的监控和处理实时性差，数据追溯难度高，监管效率低下，对运营方而言不能及时发现异常，对收货方而言不能第一时间查看历史记录，缺乏全面监控的操作性。


技术实现要素：

4.针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法，解决了准确度很低，人为出错、篡改可能性高，劳动量大，数据追溯难度高，监管效率低下，缺乏全面监控的操作性的问题。
5.为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法，具体包括以下步骤：
6.s1、数据采集单元对冷链的温度和湿度的数值进行采集，冷链仓库探测模块中的温度传感器对冷链仓库中的温度进行检测，冷链仓库探测模块中的湿度传感器对冷链仓库中的湿度进行检测，数据采集单元添加了数据监控防篡改模块，数据监控防篡改模块工作步骤如下：
7.步骤1、通过设备采集单元，在数据源处达到监控效果，将每一个数据的细节实时采集并展现在公共监控平台上，形成动态变化曲线；
8.步骤2、数据采集过程中，当采集数据和告警数据出现不一致时，系统发出警报，数据另存，采集数据与告警数据一致时，数据库保存数据；
9.步骤3、为维护全程低温，冷库和运输车冷链管理数据全程透明化管理，对采集设备24小时记录状态，细化到每一次设备开关过程，开启时间、持续时间、关闭时间、开启位置、关闭位置均做严格记录，保证食品安全质量；
10.s2、数据采集单元对采集的数据传输到数据处理单元中，根据数据处理单元中安全的温度范围与数据采集单元中温度传感器检测的数据进行对比，将数据处理单元中安全的适度范围与数据采集单元中湿度传感器检测的数据进行对比，如果检测的数据不在安全数据范围内，就会发出警报，同时数据采集单元中还会进行温度和湿度的实时检测，车辆的坐标信息进行实时检测，设备状态数据也会实时检测；
11.s3、报警处理单元完成了与数据采集单元之间的数据交换，同时还涉及使用管理权限，报警处理单元主要处理报警信息(温度超限和湿度超限)、标识(物理车辆位置和物流车辆路径标识)、温湿度曲线绘制、历史数据追溯，报警处理单元将信息传输至信息发布单元，通过信息发布平台将数据发布到移动端app、数据监控web网站以及仓库本地管理软件。
12.优选的，所述数据采集单元包含冷链仓库探测模块，所述冷链仓库探测模块由温度探测器、湿度探测器和数据采集模块组成。
13.优选的，所述数据处理单元处理的数据包含安全的温度范围、安全的湿度范围、实时温度数据、实时湿度数据、实时车辆坐标信息以及实时设备状态数据。
14.优选的，所述报警处理单元主要支持数据交换以及使用管理权限，所述报警处理单元主要处理报警信息(温度超限和湿度超限)、标识(物理车辆位置和物流车辆路径标识)、温湿度曲线绘制、历史数据追溯。
15.优选的，所述信息发布平台通过信息发布单位处理数据，主要应用到移动终端app、数据监控web网站以及仓库本地管理软件。
16.有益效果
17.本发明提供了一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法。与现有技术相比具备以下有益效果：该基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法，具体包括以下步骤：s1、数据采集单元对冷链的温度和湿度的数值进行采集，s2、数据采集单元对采集的数据传输到数据处理单元中，s3、报警处理单元完成了与数据采集单元之间的数据交换，通过数据具有高的真实性，以准确的数据为支撑，更好的管理食品，为食品冷链管理提高效率；数据无篡改，追溯历史数据的价值高，可以简单明了的将问题暴露出来，得到及时的解决，人员责任制更加完善，以准确的数据作为依托，提高人员工作的积极性，完善责任追踪制，设备数据读取过程完全信息化，数据不可篡改、记录安全保密，历史可以追溯，将食品的冷链管理整个流程完全透视化，保证食品的安全，对运输过程进行透明化管理，进一步提高了企业对全过程的管控力度，维护了食品的高品质，增强了企业的行业竞争力和现代化水平。
附图说明
18.图1为本发明系统的结构原理框图；
19.图2为本发明流程过程控制图；
20.图3为本发明数据状态记录图。
具体实施方式
21.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
22.请参阅图1
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3，本发明提供一种技术方案：一种基于动态数据追踪的冷链食品安全数据防篡改方法，具体包括以下步骤：
23.s1、数据采集单元对冷链的温度和湿度的数值进行采集，冷链仓库探测模块中的温度传感器对冷链仓库中的温度进行检测，冷链仓库探测模块中的湿度传感器对冷链仓库中的湿度进行检测，数据采集单元添加了数据监控防篡改模块，数据监控防篡改模块工作步骤如下：
24.步骤1、为满足监控数据，防止数据篡改的绝对要求，采用“全程动态数据追踪的”的方式，通过设备采集单元，在数据源处达到监控效果，将每一个数据的细节实时采集并展现在公共监控平台上，形成动态变化曲线，使得管理者可以直管、清楚地获得采集过程的每一个细节；
25.步骤2、数据采集过程中，当采集数据和告警数据出现不一致时，系统发出警报，数据另存，采集数据与告警数据一致时，数据库保存数据；
26.在数据采集过程中难免会出现数据偏差情况，进而影响食品冷链管理数据的不准确，或者是冷链环境的改变造成食品变质，当现场环境因为人为疏忽原因造成改变，数据的异常会立马产生告警，从而可以在对应时间段查找告警的根本原因，防止因为个人疏忽而篡改数据。
27.步骤3、为维护全程低温，冷库和运输车冷链管理数据全程透明化管理，对采集设备24小时记录状态，细化到每一次设备开关过程，开启时间、持续时间、关闭时间、开启位置、关闭位置均做严格记录，保证食品安全质量；
28.s2、数据采集单元对采集的数据传输到数据处理单元中，根据数据处理单元中安全的温度范围与数据采集单元中温度传感器检测的数据进行对比，将数据处理单元中安全的适度范围与数据采集单元中湿度传感器检测的数据进行对比，如果检测的数据不在安全数据范围内，就会发出警报，同时数据采集单元中还会进行温度和湿度的实时检测，车辆的坐标信息进行实时检测，设备状态数据也会实时检测；
29.s3、报警处理单元完成了与数据采集单元之间的数据交换，同时还涉及使用管理权限，报警处理单元主要处理报警信息(温度超限和湿度超限)、标识(物理车辆位置和物流车辆路径标识)、温湿度曲线绘制、历史数据追溯，报警处理单元将信息传输至信息发布单元，通过信息发布平台将数据发布到移动端app、数据监控web网站以及仓库本地管理软件。
30.通过以上各种方式对运输过程进行透明化管理，进一步提高了企业对全过程的管控力度，维护了食品的高品质，增强了企业的行业竞争力和现代化水平。
31.本发明中，数据采集单元包含冷链仓库探测模块，所述冷链仓库探测模块由温度探测器、湿度探测器和数据采集模块组成。
32.本发明中，数据处理单元处理的数据包含安全的温度范围、安全的湿度范围、实时温度数据、实时湿度数据、实时车辆坐标信息以及实时设备状态数据。
33.本发明中，报警处理单元主要支持数据交换以及使用管理权限，所述报警处理单元主要处理报警信息(温度超限和湿度超限)、标识(物理车辆位置和物流车辆路径标识)、温湿度曲线绘制、历史数据追溯。
34.本发明中，信息发布平台通过信息发布单位处理数据，主要应用到移动终端app、数据监控web网站以及仓库本地管理软件。
35.在原有食品管理系统中，添加数据防篡改模块，其次将业务层次分成三个：产品供应方需求、产品需求方需求、产品监管方需求，产品供应方需要再次分成：仓储环境监控方、物流配送监控方，针对不同的业务层次，所加密的数据是不同的，达到便捷化的全面监控数据防止篡改；另外，采集装置应兼容两种应用场景：冷仓场景和冷链物流场景，运输过程中采用无线传送方式上传云端，达到实时监控防止篡改。
36.同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术。
37.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
38.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。