蒸笼结构及具有其的蒸烤一体机的制作方法

1.本实用新型涉及家用电器技术领域，具体涉及一种蒸笼结构及具有其的蒸烤一体机。


背景技术：

2.随着生活水平的提高，厨房空间中烹饪器具等的种类和数量越来越多，导致厨房空间的拥挤和杂乱，特别是蒸箱和烤箱等，体积大，对厨房空间的占用较为严重。
3.现有技术中提供了一种蒸烤一体机，集成蒸箱和烤箱的功能，减少了对厨房空间的占用。在需要进行蒸烹饪食物时，在蒸烤一体机的内胆中设置适于容置食材的蒸锅附件，关闭蒸烤一体机的门体以形成密闭空间实现对食材的蒸烹饪。
4.但是，在烹饪部分食物时，如肠粉等，在肠粉的烹饪过程中需要多次开关蒸烤一体机的门体，而处于密封性的要求，蒸烤一体机的门体多设计的较为厚重，多次开闭降低了用户的使用体验。


技术实现要素：

5.因此，本实用新型要解决的技术问题在于克服现有技术中蒸烤一体机在蒸烹饪部分食物时需要频繁开闭门体，导致用户体验差的缺陷，从而提供一种蒸笼结构及具有其的蒸烤一体机。
6.为了解决上述问题，本实用新型提供了一种蒸笼结构，适于设置在蒸烤一体机的内部，包括：本体，内部成型有容置空间，所述容置空间内适于容置食材；至少一进气结构，设置在所述本体上，适于向所述容置空间内通入蒸汽；至少一取放结构，可开闭地设置在所述本体上，所述取放结构适于向所述容置空间内投放食材，且于所述取放结构闭合在所述本体上时，所述容置空间被密封。
7.可选地，所述本体包括：
8.若干支撑框架，设置在所述本体的内壁上；
9.取放口，设置在所述本体的侧壁上，且对应所述支撑框架布置；
10.所述取放结构经所述取放口可推拉地设置在所述支撑框架上。
11.可选地，所述取放结构被构造为托盘状，在所述本体的高度方向上，若干所述取放结构间隔设置在所述支撑框架。
12.可选地，所述进气结构为构造为进气管，所述进气管设置在所述本体的下端部，其中所述取放结构的上端部与所述支撑框架的下端面间设置有进气间隙。
13.可选地，所述容置空间内还设置有蒸汽腔，位于所述取放结构的至少一侧，所述蒸汽腔与所述进气间隙连通。
14.可选地，所述本体还包括：
15.卡装部，设置在所述本体的下端部，其中所述卡装部的形状与所述蒸笼结构的待安装处相适配。
16.可选地，所述本体的侧壁上还设置有把持部。
17.本实用新型还提供了一种蒸烤一体机，包括：内胆；以及可拆卸地设置在所述内胆内的上述中任一项所述的蒸笼结构；蒸汽发生装置，设置在所述蒸烤一体机上，与所述进气结构连通。
18.可选地，所述内胆的下端部设置有凹槽，所述蒸笼结构的卡装部适于卡装在所述凹槽内。
19.可选地，所述蒸汽发生装置上连接有蒸汽插头，所述蒸汽插头凸出所述内胆的内壁设置，于所述蒸笼结构设置在所述内胆内时，所述蒸汽插头插接到所述蒸笼结构的进气结构上。
20.可选地，所述内胆的两相对侧壁上对称设置有置物架，所述置物架上成型有至少一承接槽，至少一烤盘适于架装在两相对设置的置物架上。
21.本实用新型技术方案，具有如下优点：
22.1.本实用新型中的蒸笼结构，适于设置在蒸烤一体机的内部，包括：本体，内部成型有容置空间，容置空间内适于容置食材；至少一进气结构，设置在本体上，适于向容置空间内通入蒸汽；至少一取放结构，可开闭地设置在本体上，取放结构适于向容置空间内投放食材，且于取放结构闭合在本体上时，容置空间被密封。
23.本实用新型中的蒸笼结构作为蒸烤一体机的附件使用，当用户需要蒸烹饪粉肠等食物时，将蒸笼结构放置到蒸烤一体机内部，通过取放结构将需要烹饪的食材放入到本体内部的容置空间内，关闭取放结构，通过进气结构向容置空间内通入蒸汽实现对食材的烹饪。因取放结构闭合在本体上时，容置空间被密封，在蒸汽烹饪过程中，蒸烤一体机的门体不用关闭，以方便用户实时能操作蒸笼结构，避免了蒸烤一体机门体的频繁开闭，提升了用户体验。
24.2.本实用新型中的蒸笼结构中本体包括：若干支撑框架，设置在本体的内壁上；取放口，设置在本体的侧壁上，且对应支撑框架布置；取放结构经取放口可抽拉地设置在支撑框架上。取放结构以抽拉的方式设置在本体上，当用户需要操作容置空间内的食材时，仅需要将取放结构抽拉出来即可，方便用户在烹饪过程中实时对烹饪食材进行操作。
25.3.本实用新型中的蒸笼结构中进气结构为构造为进气管，进气管设置在本体的下端部，其中取放结构的上端部与支撑框架的下端面间设置有进气间隙。进气管设置在本体的下端部，蒸汽在热力下上升以提高对蒸汽的利用率，且为了保证上层位置处的取放结构中的食材能得到相同量的蒸汽作用，本实用新型中将下层取放结构的上端部与支撑上层取放结构的支撑框架的下端面间设置有间隙，以方便下层的蒸汽进入到上层的取放结构中。
26.4.本实用新型中的蒸笼结构中容置空间内还设置有蒸汽腔，位于取放结构的至少一侧，蒸汽腔与进气间隙连通，从进气结构进来的蒸汽先填充在蒸汽腔中，然后通过蒸汽腔内同时向每一层的取放结构中供给蒸汽，保证了每层取放结构获取的蒸汽量以及获取蒸汽的先后时间基本相同，以保证每一层的取放结构中的烹饪条件的一致性，保证烹饪效果。
27.5.本实用新型中的蒸烤一体机中蒸汽发生装置上连接有蒸汽插头，蒸汽插头凸出内胆的内壁设置，于蒸笼结构设置在内胆内时，蒸汽插头插接到蒸笼结构的进气结构上。采用插接的方式，保证了蒸笼结构安装到内胆中的便捷性，实现了蒸笼的即插即用，提升用户的使用体验。
附图说明
28.为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
29.图1为本实用新型提供的实施例1中的蒸笼结构的局部剖视图；
30.图2为本实用新型提供的实施例1中的取放结构打开状态的结构示意图；
31.图3为本实用新型提供的实施例1中的蒸笼结构的全剖视图；
32.图4为本实用新型提供的实施例2中的蒸烤一体机的剖视图；
33.图5为本实用新型提供的实施例2中的蒸笼结构在蒸烤一体机中的装配示意图。
34.附图标记说明：
35.1－本体；11－支撑框架；12－取放口；13－蒸汽腔；14－卡装部；15－把持部；
36.2－进气结构；
37.3－取放结构；
38.4－内胆；
39.5－蒸汽发生装置；51－蒸汽插头；
40.6－置物架。
具体实施方式
41.下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
42.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
43.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
44.此外，下面所描述的本实用新型不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。
45.实施例1
46.如图1到图3所示，为本实施例提供的一种蒸笼结构，适于设置在蒸烤一体机的内部，包括：本体1，内部成型有容置空间，容置空间内适于容置食材；至少一进气结构2，设置在本体1上，适于向容置空间内通入蒸汽；至少一取放结构3，可开闭地设置在本体1上，取放
结构3适于向容置空间内投放食材，且于取放结构3闭合在本体1上时，容置空间被密封。
47.本实施例中的蒸笼结构的本体1为常见的箱体结构，内部中空以形成容置空间。进气结构2为常见的进气孔或者是进气管，其能实现蒸汽的导入。
48.本实施例中的蒸笼结构主要适用于对肠粉的烹饪，因肠粉在烹饪的过程中需要频繁的开闭门以完成烹饪的过程。当然，其同样可使用在其他需要频繁开闭蒸烤机门体以完成烹饪的食物中。
49.本实施例中的取放结构3的数量为三个，作为变形，取放结构3的数量可根据不同蒸烤一体机的内部空间尺寸自行确认。
50.本实施例中的进气结构2的数量为一个，作为变形，进气结构2的数量还了为多个，当采用多个进气结构2时，蒸汽填充容置空间的时间更短，烹饪的效率更高。
51.本实施例中的蒸笼结构作为蒸烤一体机的附件使用，当用户需要蒸烹饪粉肠等食物时，将蒸笼结构放置到蒸烤一体机内部，通过取放结构3将需要烹饪的食材放入到本体1内部的容置空间内，关闭取放结构3，通过进气结构2向容置空间内通入蒸汽实现对食材的烹饪。因取放结构3闭合在本体1上时，容置空间被密封，在蒸汽烹饪过程中，蒸烤一体机的门体不用关闭，以方便用户实时能操作蒸笼结构，避免了蒸烤一体机门体的频繁开闭，提升了用户体验。
52.在上述实施例的基础上，作为进一步地限定，本实施例中的本体1包括：若干支撑框架11，支撑框架11包括两个支撑条，两个支撑条分别设置在本体1 的两个相对设置的内壁上，且位于内壁上的同一高度位置上，取放结构3承接在两个支撑条上。为了方便取放结构3进入到本体1中，在本体1的侧壁上加工有取放口12。其中取放口12对应支撑框架11布置，以保证取放结构3在经取放口12进入到本体1内时，可直接被支撑条所承接。且取放口12对取放结构3的自由度作出约束，以实现取放结构3经取放口12可推拉地设置在支撑框架11上。当用户需要操作容置空间内的食材时，仅需要将取放结构抽拉出来即可，方便用户在烹饪过程中实时对烹饪食材进行操作。
53.参见图1所示，本实施例中的取放结构3被构造为托盘状，在本体1的高度方向上，三个取放结构3间隔设置在支撑框架11，在闭合在本体1上时，取放结构3位于本体1的一端上设置有把手，以方便取放结构3的推拉。且取放结构3具有把手的一端，设置有挡边，以保证取放结构3在闭合在本体1上时，能完全覆盖住取放口12，保证蒸笼结构的密闭性。
54.参见图3中所示，进气结构2为构造为进气管，进气管设置在本体1的下端部，进气管的一端伸入到本体1的内部，并在本体1的内侧面位置处设置有挡边以防止其脱出，在暴露在本体1的外面的管路上加工有螺纹段，螺母旋接在管路上时，将进气管固定在本体1上。进一步地，其中取放结构3的上端部与支撑框架11的下端面间设置有进气间隙。因进气管设置在本体1的下端部，蒸汽在热力下上升可提高对蒸汽的利用率，且为了保证上层位置处的取放结构 3中的食材能得到相同量的蒸汽作用，本实施例中将下层取放结构3的上端部与支撑上层取放结构3的支撑框架的下端面间设置有间隙，以方便下层的蒸汽进入到上层的取放结构3中。
55.在上述实施例的基础上，作为进一步地限定，参见图1所示，容置空间内还设置有蒸汽腔13，位于取放结构3的至少一侧，本实施例中取放结构3的两侧均设置有蒸汽腔13，且蒸汽腔13与进气间隙连通。从进气结构2进来的蒸汽先填充在蒸汽腔中，然后通过蒸汽腔13
内同时向每一层的取放结构3中供给蒸汽，保证了每层取放结构3获取的蒸汽量以及获取蒸汽的先后时间基本相同，以保证每一层的取放结构3中的烹饪条件的一致性，保证烹饪效果。
56.在上述实施例的基础上，作为进一步地限定，参见图2所示，本体1还包括：卡装部14，直接成型在本体1的下端部，其中卡装部14的形状与蒸笼结构的待安装处相适配，以保证蒸笼结构安装在蒸烤一体机内部的稳定性。
57.在上述实施例的基础上，作为进一步地限定，参见图1所示，本体1的侧壁上还设置有把持部15，把持部15为常见的把手结构，以方便用户握持蒸笼结构。
58.实施例2
59.如图4和图5所示，为本实施例提供的一种蒸烤一体机，包括内胆4；以及可拆卸地设置在内胆4内的如上述实施例1中所阐述的蒸笼结构；蒸汽发生装置5，设置在蒸烤一体机上，与进气结构2连通。
60.在上述实施例的基础上，作为进一步地限定，内胆4的下端部设置有凹槽，蒸笼结构的卡装部14适于卡装在凹槽内，以保证蒸笼结构a安装的稳定性。
61.参见图5所示，蒸汽发生装置5上连接有蒸汽插头51，蒸汽插头51凸出内胆4的内壁设置，于蒸笼结构设置在内胆4内时，蒸汽插头51插接到蒸笼结构的进气结构2上，具体的，蒸汽插头51的外管径小于进气结构2的内管径，安装时，蒸汽插头51插入到进气结构2中，实现连通。其中采用插接的方式，保证了蒸笼结构a安装到内胆4中的便捷性，实现了蒸笼的即插即用，提升用户的使用体验。
62.参见图4所示，内胆4的两相对侧壁上对称设置有置物架6，置物架6为常见的筋条结构，在相邻的筋条间成型有承接槽，烤盘适于架装在两相对设置的置物架6的承接槽内。承接槽的数量可设置有多个，以保证实现多个烤盘的同时安装。
63.下面以蒸制肠粉为例进行说明：
64.将蒸笼结构安装到内胆4中，在此之前将需要烹制的食材放入到取放结构 2中，并关闭取放结构2。同时将蒸汽插头51插入到进气结构2上，控制蒸汽发生装置5工作产生蒸汽并通入到蒸笼结构中。在烹饪过程中可根据控制蒸汽的量以及蒸汽发生器的时间来调节烹饪的口感。具体调节过程如下：
65.为了方便对蒸汽量的控制，本实施例中采用时长控制的方式以量化蒸汽的进气量。并定义了蒸制模式的占空比，即一分钟内，蒸汽发生器运行时间占总时间的占比。例如：占空比40：20，即蒸汽发生器运行40秒，停止20秒。使用不同占空比进行烹饪，可以控制不同蒸汽量，进行不同烹饪条件优化，使食物达到最佳状态。
66.蒸制肠粉的过程一般包括：先将米浆蒸制为肠粉皮，加入食材再次蒸制既得肠粉。这个过程在米浆蒸制肠粉和加入食材后再次蒸共有两次需要蒸制的过程。
67.肠粉蒸制中可添加的食材较多，为了方便用户对多种不同的食材均能实现较好的烹饪效果，本实施例中设置了智能控制菜单。智能控制菜单具有如下控制参数：
68.首选是肠粉皮的蒸制：肠粉皮——占空比＝50：10，共5min，较大蒸汽进行蒸制，可以快速成型，全功率蒸制容易使粉皮蒸制过老。
69.在第二次蒸制过程中，如果肠粉皮中添加的是单食材，智能菜单中具有如下蒸制参数调节：
70.蛋类——占空比＝30：30，共3min，中等蒸汽进行蒸制，可以更好维持鸡蛋营养物质，减少流失。
71.肉类——占空比＝30：30，共4min，中等蒸汽进行蒸制，可以使肉更加滑嫩。
72.蔬菜——占空比＝60：0，根茎类5min，叶菜3min，全蒸汽进行蒸制，最短时间烹饪，减少维生素含量损失。
73.海鲜——占空比＝60：0，壳类6min，非壳类5min，全蒸汽进行蒸制。海鲜进行全蒸汽蒸制，快速蒸熟，减少营养物质流失，更好维持口感。
74.面/粉——占空比＝40：20，共7min。米线，面等，蒸制过程需要较为久，因此，讲占空比调节在40：20，一方面可以完成蒸熟，一方面也可以节约电。
75.如果肠粉皮中添加的是多食材，智能菜单中具有如下蒸制参数调节：
76.举例：若是蛋和米线，即先40：20进行4分钟后，假如蛋，再继续维持3 分钟加30秒。即先按照蒸制占空比高的进行调控，同时在原基础增加30秒烹饪时间。
77.根据不同食材，采用不同占空比进行蒸制调节，可以最大限度保持食材营养及口感，便于实现一键烹饪。
78.显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型创造的保护范围之中。