冷热工作柜的制作方法

1.本实用新型涉及厨房用品技术领域，具体的说是涉及一种冷热工作柜。


背景技术：

2.厨房用冷藏冷冻工作台是为餐厅、酒店的厨房工作而设计的一种大型厨房用品，厨房用冷藏冷冻工作台一般在下部设置冷冻冷藏柜体用于储藏食品，可延长食品保质期，减少食物的浪费并保证食品安全，并在冷藏冷冻的柜体上部设置工作台面，以节约占地面积，提高工作效率。但现有的厨房用冷藏冷冻工作台除了提供冷藏冷冻功能外一般不具备其他功能，使用受到局限，无法满足后厨使用的需求。
3.此外，随着人们生活水平的提高，人们对餐具的卫生要求程度愈来愈高，消毒柜已快速进入餐厅、酒店的厨房中，但消毒柜需要消耗大量电能。由于冷藏冷冻柜时常需要制冷，制冷装置在制冷的同时将有一定量的热气排出，因此消毒柜可以利用制冷装置排出的热气来保持高温干燥，并在必要的时候配合使用臭氧发生器或紫外线杀菌灯，即可实现餐具无菌状态。


技术实现要素：

4.为解决上述技术问题，本实用新型的目的是提供一种冷热工作柜，本厨房用冷藏冷冻工作台内的消毒柜可以利用制冷装置排出的热气来保持高温干燥，并在必要的时候配合使用臭氧发生器、紫外线杀菌灯及加热管，实现餐具消毒柜内餐具无菌状态。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：
6.一种冷热工作柜，包括箱本体、工作面板、制冷装置、消毒电器控制器、臭氧发生器、紫外线杀菌灯、电热管和外接电源线，所述箱本体的上方固定安装有工作面板，在箱本体内设有设备安装柜、冷藏冷冻柜和餐具消毒柜，在箱本体的下方固定设有支撑脚，其设备安装柜、冷藏冷冻柜和餐具消毒柜的高度相同，冷藏冷冻柜和餐具消毒柜的长度相同且背靠背，设备安装柜位于箱本体短边的一侧，冷藏冷冻柜的开口及餐具消毒柜的开口分别位于箱本体长边的两侧，在设备安装柜内固定安装有制冷装置和消毒电器控制器，且固定设有制冷电器控制器，在设备安装柜的外壁上固定设有冷藏冷冻控制面板、空气进气孔和餐具消毒控制面板，其冷藏冷冻控制面板及空气进气孔与冷藏冷冻柜的开口位于箱本体的同一面上，其餐具消毒控制面板与餐具消毒柜的开口位于箱本体的同一面上，在冷藏冷冻柜的开口处设有冷藏冷冻门板，在餐具消毒柜的内壁上固定安装有臭氧发生器、紫外线杀菌灯和电热管，在餐具消毒柜的开口处设有餐具消毒门板，在餐具消毒门板上设有门把手，在餐具消毒柜与设备安装柜之间的隔板上开设有热气进气孔；所述制冷电器控制器通过导线分别与冷藏冷冻控制面板和制冷装置电性连接；所述消毒电器控制器通过导线分别与餐具消毒控制面板、臭氧发生器、紫外线杀菌灯和电热管电性连接；所述外接电源线通过导线分别与制冷电器控制器和消毒电器控制器电性连接。
7.优选的，所述餐具消毒柜的内壁上还开设有出气孔，出气孔位于与热气进气孔相
对的内壁上。
8.进一步，所述出气孔上还设有排气扇，排气扇位于餐具消毒柜内，排气扇通过导线与消毒电器控制器电性连接。
9.进一步，所述箱本体由不锈钢材料制成。
10.进一步，所述工作面板由不锈钢材料制成。
11.进一步，所述冷藏冷冻门板为带滑轨的门板，在冷藏冷冻门板上还设有门板凹槽。
12.进一步，所述冷藏冷冻控制面板上设有制冷显示屏和制冷调节键。
13.进一步，所述餐具消毒控制面板上设有消毒控制显示屏和调节控制键。
14.进一步，所述支撑脚为高度可调的支撑脚。
15.采用本技术方案的实用新型，其有益效果是：本实用新型的厨房用冷藏冷冻工作台，由于在箱本体内餐具消毒柜的设置，在餐具消毒柜内臭氧发生器、紫外线杀菌灯和电热管的设置，以及在设备安装柜内消毒电器控制器的设置，因此厨房用冷藏冷冻工作台内的消毒柜可以利用制冷装置排出的热气来保持高温干燥，并在必要的时候配合使用臭氧发生器、紫外线杀菌灯及加热管，实现餐具消毒柜内餐具无菌状态。本实用新型的厨房用冷藏冷冻工作台具有结构简单合理、操作灵活、使用方便的优点，即不加大原有厨房用冷藏冷冻工作台的占地面积，又能实现余热利用、高效节能的目的，非常适宜餐厅、酒店的厨房使用。
附图说明
16.图1为本实用新型的结构示意图；
17.图2为图1的后视图；
18.图3为图1的a向视图；
19.图4为图1的b向视图；
20.图中标号：100、箱本体；110、设备安装柜；120、冷藏冷冻柜；121、冷藏冷冻门板；122、门板凹槽；130、餐具消毒柜；131、餐具消毒门板；132、门把手；133、热气进气孔；134、出气孔；135、排气扇；140、支撑脚；200、工作面板；300、制冷装置；310、制冷电器控制器；320、冷藏冷冻控制面板；321、制冷显示屏；322、制冷调节键；330、空气进气孔；400、消毒电器控制器；410、餐具消毒控制面板；411、消毒控制显示屏；412、调节控制键；500、臭氧发生器；600、紫外线杀菌灯；700、电热管；800、外接电源线。
具体实施方式
21.下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。
22.参见图1至图4，本实用新型的厨房用冷藏冷冻工作台，包括箱本体100、工作面板200、制冷装置300、消毒电器控制器400、臭氧发生器500、紫外线杀菌灯600、电热管700和外接电源线800，所述箱本体100的上方固定安装有工作面板200，在箱本体100内设有设备安装柜110、冷藏冷冻柜120和餐具消毒柜130，在箱本体100的下方固定设有支撑脚140，其设备安装柜110、冷藏冷冻柜120和餐具消毒柜130的高度相同，冷藏冷冻柜120和餐具消毒柜130的长度相同且背靠背，设备安装柜110位于箱本体100短边的一侧，冷藏冷冻柜120的开口及餐具消毒柜130的开口分别位于箱本体100长边的两侧，在设备安装柜110内固定安装有制冷装置300和消毒电器控制器400，且固定设有制冷电器控制器310，在设备安装柜110
的外壁上固定设有冷藏冷冻控制面板320、空气进气孔330和餐具消毒控制面板410，其冷藏冷冻控制面板320及空气进气孔330与冷藏冷冻柜120的开口位于箱本体100的同一面上，其餐具消毒控制面板410与餐具消毒柜130的开口位于箱本体100的同一面上，在冷藏冷冻柜120的开口处设有冷藏冷冻门板121，在餐具消毒柜130的内壁上固定安装有臭氧发生器500、紫外线杀菌灯600和电热管700，在餐具消毒柜130的开口处设有餐具消毒门板131，在餐具消毒门板131上设有门把手132，在餐具消毒柜130与设备安装柜110之间的隔板上开设有热气进气孔133；所述制冷电器控制器310通过导线分别与冷藏冷冻控制面板320和制冷装置300电性连接；所述消毒电器控制器400通过导线分别与餐具消毒控制面板410、臭氧发生器500、紫外线杀菌灯600和电热管700电性连接；所述外接电源线800通过导线分别与制冷电器控制器310和消毒电器控制器400电性连接。
23.所述餐具消毒柜130的内壁上还开设有出气孔134，出气孔134位于与热气进气孔133相对的内壁上。
24.所述出气孔134上还设有排气扇135，排气扇135位于餐具消毒柜130内，排气扇135通过导线与消毒电器控制器400电性连接。
25.所述箱本体100由不锈钢材料制成。
26.所述工作面板200由不锈钢材料制成。
27.所述冷藏冷冻门板121为带滑轨的门板，在冷藏冷冻门板121上还设有门板凹槽122。
28.所述冷藏冷冻控制面板320上设有制冷显示屏321和制冷调节键322。
29.所述餐具消毒控制面板410上设有消毒控制显示屏411和调节控制键412。
30.所述支撑脚140为高度可调的支撑脚。
31.使用中，在制冷时，设备安装柜110中制冷装置300产生的热气会通过热气进气孔133进入餐具消毒柜130内，对餐具进行保持高温干燥；在不制冷时，可通过餐具消毒控制面板410的设定，使臭氧发生器500、紫外线杀菌灯600及电热管700对餐具消毒柜130内的餐具进行消毒处理。当然，即使在制冷时，也可同时通过餐具消毒控制面板410的设定，使臭氧发生器500、紫外线杀菌灯600和电热管700对餐具消毒柜130内的餐具进行消毒处理，具体需根据实际使用条件设定，在此就不一一赘述。
32.上述仅为本实用新型的一种实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改等同替换和改进，均应包含在本实用新型的保护范围之内。