一种食品加工机的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地，涉及一种食品加工机。


背景技术：

2.在当前市场上，磨豆咖啡壶依靠自身动力对咖啡豆进行粉碎，通过水泵和即热模块进行滴漏萃取，完成咖啡制作，这种机器价钱昂贵，难以在低消费人群中推广。
3.因此，提供一种结构简单、成本低的咖啡萃取装置，是本领域技术人员亟需解决的技术难题。


技术实现要素：

4.本实用新型实施例提供了一种结构简单，制作成本低，而且能够用于制作咖啡的食品加工机。
5.本实用新型实施例提供的食品加工机，包括：具有过水通道的转轴；过滤网罩，所述转轴的上端伸入所述过滤网罩内、并通过所述过水通道向所述过滤网罩内供水；和粉碎装置，位于所述过滤网罩内、并安装在所述转轴的上端。
6.可选地，所述食品加工机还包括：供水系统，所述转轴为电机的驱动轴，所述供水系统与所述转轴的下端密封配合，用于自所述过水通道向所述过滤网罩内供水。
7.可选地，所述食品加工机还包括：盛液杯，所述过滤网罩位于所述盛液杯内。
8.可选地，所述食品加工机还包括：增压罩，位于所述盛液杯内、并与所述盛液杯的侧壁相配合，所述过滤网罩位于所述增压罩的上方，所述转轴位于所述盛液杯内、并可转动地穿装在所述增压罩上，所述转轴的下部侧壁上设置有进水口，所述进水口位于所述增压罩内。
9.可选地，电机的驱动轴穿过所述盛液杯的底壁伸入所述盛液杯内，所述转轴的下端与所述驱动轴的上端传动配合。
10.可选地，所述食品加工机还包括：杯盖，盖装在所述盛液杯上、并向下压持所述过滤网罩。
11.可选地，所述食品加工机还包括：盖体，盖装在所述过滤网罩上。
12.可选地，所述盖体上设置有上凹下凸的存储槽，所述转轴的上端伸入所述存储槽内，所述存储槽的槽壁设置有萃取孔。
13.可选地，所述萃取孔的直径不大于1mm。
14.可选地，所述过滤网罩为双层网罩，所述双层网罩的上层为160～240目孔径的编织网，所述双层网罩的下层为直径不大于1mm的腐蚀网。
15.可选地，所述过滤网罩内设置有压片，所述压片压持所述编织网于所述腐蚀网上。
16.本实用新型实施例提供的食品加工机，转轴具有过水通道，转轴的上端伸入过滤网罩内，粉碎装置位于过滤网罩内、并安装在转轴的上端，咖啡豆置于过滤网罩内，通过粉碎装置将咖啡豆粉碎成咖啡粉，然后自过水通道进行供水，水自转轴的上端供入过滤网罩
内，通过过滤网罩进行滴漏萃取制作咖啡，这种食品加工机结构简单，制作成本低，更容易在低消费人群中推广。
17.本实用新型的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本实用新型而了解。本实用新型的目的和其他优点可通过在说明书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。
附图说明
18.附图用来提供对本实用新型技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本实用新型的技术方案，并不构成对本实用新型技术方案的限制。
19.图1为本实用新型一实施例所述的食品加工机的局部剖视结构示意图；
20.图2为图1中的a部放大结构示意图；
21.图3为图1中的b部放大结构示意图；
22.图4为图1中萃取系统的分解结构示意图；
23.图5为图1中转轴的立体结构示意图；
24.图6为本实用新型提供的萃取系统另一示例的剖视结构示意图。
25.其中，图1至图6中附图标记与部件名称之间的对应关系为：
26.100转轴，110进水口，120止挡结构，200过滤网罩，210提手，300粉碎装置，400盛液杯，500增压罩，510第一避让口，520第二避让口，530减震垫，600套筒，700盖体，710萃取孔，720存储槽，800杯盖，900减震件。
具体实施方式
27.为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本实用新型的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。
28.本实用新型实施例提供的食品加工机，如图1、图2、图4至图6所示，包括：具有过水通道的转轴100；过滤网罩200，转轴100的上端伸入过滤网罩200内、并通过过水通道向过滤网罩200内供水；和粉碎装置300，位于过滤网罩200内、并安装在转轴100的上端。
29.该食品加工机，转轴100具有过水通道，转轴100的上端伸入过滤网罩200内，粉碎装置300位于过滤网罩200内、并安装在转轴100的上端，咖啡豆置于过滤网罩200内，通过粉碎装置300将咖啡豆粉碎成咖啡粉，然后自过水通道进行供水，水自转轴100的上端供入过滤网罩200内，通过过滤网罩200进行滴漏萃取制作咖啡，这种食品加工机结构简单，制作成本低，更容易在低消费人群中推广。
30.在一示例性实施例中，食品加工机还包括：供水系统(此方案图中未示出)，转轴为电机的驱动轴，供水系统与转轴的下端密封配合，用于自过水通道向过滤网罩内进行自动化供水，这样，食品加工机的自动化程度更高。
31.示例地，食品加工机还包括：盛液杯(此方案图中未示出)，过滤网罩位于盛液杯内，转轴穿过盛液杯的底壁向下伸出盛液杯，且转轴与盛液杯的底壁之间通过轴封进行转动密封配合，自过滤网罩滴漏萃取的咖啡落至盛液杯内进行收集。也可以在盛液杯底部设
置排液装置，排液装置的下方放置接浆杯，使得盛液杯内的咖啡自排液装置排入接浆杯中。
32.在另一示例性实施例中，如图1和图2所示，食品加工机还包括：盛液杯400，过滤网罩200位于盛液杯400内，自过滤网罩200滴漏萃取的咖啡落至盛液杯400内进行收集。也可以在盛液杯400底部设置排液装置，排液装置的下方放置接浆杯，使得盛液杯400内的咖啡自排液装置排入接浆杯中。
33.示例地，如图1、图2、图4和图6所示，食品加工机还包括：增压罩500，位于盛液杯400内、并与盛液杯400的侧壁相配合，过滤网罩200位于增压罩500的上方，转轴100位于盛液杯400内、并可转动地穿装在增压罩500上，转轴100的下部侧壁上设置有进水口110，进水口110位于增压罩500内，盛液杯400内盛装的水加热至沸腾后，增压罩500和盛液杯400之间区域的压力增大(高于增压罩500上方区域的压力)，在蒸汽压力作用下，盛液杯400内的沸水自进水口110沿过水通道向上输送，最终供入过滤网罩200内，实现通过过滤网罩进行滴漏萃取制作咖啡。如图5和图6所示，进水口110可以设置为圆形孔或腰型孔等，均可实现本技术的目的，其宗旨未脱离本实用新型的设计思想，在此不再赘述，均应属于本技术的保护范围内。
34.其中，如图2和图4所示，增压罩500的边缘设置有第一避让口510和第二避让口520，盛液杯400的侧壁上设置有扰流筋和温度传感器，第一避让口510用于在增压罩500装入盛液杯400内时避让温度传感器，第二避让口520用于在增压罩500装入盛液杯400内时避让扰流筋。扰流筋与第二避让口520相配合，还能够防止增压罩500随转轴100一起转动。为了避免增压罩500和盛液杯400在转轴100转动过程中相对晃动产生噪音，在第二避让口520的内侧面上设置减震垫530，通过减震垫530隔离开增压罩500和盛液杯400。
35.示例地，如图2、图3和图6所示，过滤网罩200和增压罩500之间设置有套筒600，套筒600套在转轴100上，套筒600内可以设置轴封、轴承等部件，转轴100上设置有止挡结构120，止挡结构120位于套筒600的下方，用于与套筒600相配合来限制转轴100向上移动，避免转轴100在转动过程中上窜。
36.示例地，如图2、图3和图6所示，套筒600的上端与过滤网罩200焊接连接、套筒600的下端与增压罩500焊接连接。
37.示例地，如图1和图2所示，电机的驱动轴穿过盛液杯400的底壁伸入盛液杯400内，转轴100的下端与驱动轴的上端通过花键结构可拆分地进行传动连接，方便过滤网罩200、转轴100和增压罩500一起自盛液杯400内取出。
38.示例地，如图1、图2和图4所示，食品加工机还包括：盖体700，盖装在过滤网罩200上；和杯盖800，盖装在盛液杯400上、并向下压持盖体700，以此来保持转轴100的下端与驱动轴的上端相互传动配合，防止转轴100上蹿。盖体700和杯盖800之间设置有减震件900，减震件900既可以对盖体700和杯盖800进行减震降噪，还可以增大盖体700和杯盖800之间的摩擦力，实现在盛液杯400内对盖体700进行径向定位，防止盖体700在转轴100转动过程中发生径向晃动。
39.示例地，如图2和图4所示，盖体700上设置有上凹下凸的存储槽720，转轴100的上端伸入存储槽720内，存储槽720的槽壁设置有萃取孔710，可以将直接购置来的咖啡粉倒入存储槽720内，通过盖体700进行滴漏萃取制作咖啡。萃取孔710可以设置在存储槽720的底壁上，萃取孔710的直径可以设置为不大于1mm。
40.示例地，如图4所示，减震件900呈开口环状，开口处用来通气，保持过滤网罩200内外压力平衡，这样在通过过滤网罩200进行滴落萃取制作咖啡时，存储槽720内的水更容易通过萃取孔710顺利滴落下流。
41.示例地，过滤网罩200为双层网罩，双层网罩的上层为160～240目孔径的编织网，双层网罩的下层为直径不大于1mm的腐蚀网，过滤网罩200内设置有压片，压片压持编织网于腐蚀网上，将编织网与腐蚀网压紧。
42.示例地，如图4所示，过滤网罩200的上端向外翻折有折边，折边上固定有提手210，用于更方便地取放过滤网罩200。
43.示例地，如图4和图6所示，过滤网罩200、转轴100、增压罩500、套筒600和盖体700构成萃取系统。
44.综上所述，本实用新型实施例提供的食品加工机，转轴具有过水通道，转轴的上端伸入过滤网罩内，粉碎装置位于过滤网罩内、并安装在转轴的上端，咖啡豆置于过滤网罩内，通过粉碎装置将咖啡豆粉碎成咖啡粉，然后自过水通道进行供水，水自转轴的上端供入过滤网罩内，通过过滤网罩进行滴漏萃取制作咖啡，这种食品加工机结构简单，制作成本低，更容易在低消费人群中推广。
45.在本实用新型中的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“一侧”、“另一侧”、“一端”、“另一端”、“边”、“相对”、“四角”、“周边”、
““
口”字结构”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的结构具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
46.在本实用新型实施例的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“直接连接”、“间接连接”、“固定连接”、“安装”、“装配”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；术语“安装”、“连接”、“固定连接”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
47.虽然本实用新型所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本实用新型而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型。任何本实用新型所属领域内的技术人员，在不脱离本实用新型所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本实用新型的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定为准。