简易包饺子器馅料隔离片的制作方法

简易包饺子器馅料隔离片
(一)技术领域
1.本发明涉及一种食品制作工具，特别是涉及一种简易包饺子器馅料隔离片。
(二)

背景技术：

2.饺子是中国的传统美食，包饺子是传承技艺，制作过程：先把面粉加水和成面团，再制作蔬菜或肉的馅料，然后是擀饺子皮，把馅料放入饺子皮，然后用双手包饺子。包好的饺子用水煮熟，就可以食用了。这种馅面结合的食品非常受到中国人乃至外国朋友的喜爱，每逢过年过节都要吃饺子。但对于普通家庭来说，包饺子是一个繁琐、花时间的过程，饺子需要一个一个的包，而包饺子机体积大、设备重、结构复杂，一般饭店会用，不适合小的家庭使用。我发明的简易包饺子器，设计简单、占地少，操作容易，一看就会，可以不用手包，只要准备好馅、面，使用包饺子器，很短时间就可以加工制作出几十只饺子，是一种高效率的加工工具，为了提高劳动效率及包饺子的质量，我又增加了馅料隔离片，在原来的基础上升级，操作更快、更简单，重量轻，更实用。
(三)

技术实现要素：

3.本发明的目的是提供一种简易包饺子器馅料隔离片，主要特点是上馅料快，不用一个个的放馅料，可以一次性快速的摊平饺子馅料。
4.本发明的有益效果是用简易包饺子的零部件稍加改动，即可制作成馅料隔离片，简单实用，使简易包饺子器的使用功能更加完善。
5.简易包饺子器的最大缺点是要用勺子一次次的往30个面片坑里放馅料，需要非常小心，不能把馅料放到小坑的边上，如果放到上面的坑边上，馅料里有油汁，再进行下一步与上层的面片压在一起时，就粘不在一起了，饺子容易破皮，这道工序必须认真小心，非常繁琐耗费时间精力。如果改成把馅料放到塑料袋里，塑料袋剪去一个角，然后一个个的往面片坑里挤馅料，虽然馅料掉在坑外面的少了，但需要挤30次，还是很麻烦。我觉得一定要有更好的解决方案。一时想不出解决的办法，过了很长一段时间，还是没有解决，但思考一直没有停下来。有一天，我想馅料在放时很容易落在坑的外面，如果在坑的外圈上加上一个垫，馅料落在垫上，再把垫拿开，垫的下面还是干净的。我经过几个月不断的研究思考，我终于设计出了简易包饺子器的馅料隔离片。
6.我发明的简易包饺子器馅料隔离片，是在简易包饺子器的矩形塑料板基础上改进的，把原先的一块有三十个小坑的矩形塑料板，通过用角磨机或剪刀切削掉三十个小坑，使矩形塑料板形成下边有圆环的三十个孔洞，也就是每个孔洞下边处留有一个下凹小边，便于饺子馅料的油汁流下，而不会流到馅料隔离片的背面，这样，馅料隔离片就制作完成了，当然，也可采用模具注塑的方式一次成形加工制造。
(四)附图说明
7.附图1是本发明所述的带有三十个孔洞的简易包饺子器馅料隔离片的主视图；附
图2、3、4、5是本发明所述的简易包饺子的其它部件及使用效果图。
(五)具体实施方式
8.参照附图1、附图2，本发明所述的简易包饺子馅料隔离片，由简易包饺子器主要部件改进而成，简易包饺子器的主要部件是两块同样规格的矩形塑料板24，矩形板尺寸为316毫米x 280毫米，厚1毫米的白色食品级塑料板，在每块板上加工三十个小坑2，三十个小坑2位于板的中部，316毫米的长边每边各留15毫米，中间六等分有六个直径41毫米的小坑2，其间隔距离约为8毫米， 280毫米的短边每边各留20毫米，中间五等分有五个直径41毫米的小坑2，其间隔距离约为9毫米，形成五行六列的排列方式，每个小坑2其圆口直径为41 毫米，高16毫米，底部加工有直径18毫米的透气孔4；三十个小坑2从下面往上13毫米处9的位置去掉，见附图1留出3毫米的圆环18，此圆环18能够有效避免馅料里的油汁流到小坑2的四周，影响饺子皮的粘合；参照附图3，所述的矩形塑料板6为长316毫米，宽280毫米，厚1毫米，颜色为白色两面光亮的塑料板；参照附图4、5，所述的两端带手柄的压、切面模具8是用长1096毫米，宽20毫米，厚2.7毫米的不锈钢板条加工成内边长450毫米x48毫米的矩形，包括有手柄8、六个压、切面圆筒模具11、12、13、14、15、16；所述的六个压、切面圆筒模具11、12、13、14、15、16为同一规格，每个圆筒模具5是用外直径48毫米，内直径46.8毫米，壁厚0.6毫米的不锈钢圆管加工，每段长100毫米，每段下端5边加工磨成圆形刀，按下去能切断面片，每段上端在圆口内焊接上圆环7，圆环7外直径为48毫米，内直径为41毫米，厚度为2毫米，把焊上圆环7的面向下按下去，主要是起到按压饺子皮包饺子的作用，六个压、切面圆筒模具11、12、13、14、15、16之间的距离17为1.5毫米，焊接在压、切面模具8的中间部位，焊接点为圆筒模具与压、切面模具握柄8的接触部位，一个圆筒模具要有上、下、左、右四个焊接点固定，才能牢固；附图5为使用效果图。
9.使用时，参照附图1、2、3、4、5，首先把馅、面片准备好，把面擀成切面条一样的一张大面片，面片长315mm，宽270mm，厚1mm，再擀一张同规格的大面片，先把一张面片放在附图2的矩形塑料板24上，二者间洒些薄面，然后用附图2同规格的另一矩形塑料板24垂直放在面片上，使两个塑料板24与 24重叠，用力向下压，压不动时取下上面的矩形塑料板24，面片从原来的片形被压成有三十个小坑形，然后在其上面放上本发明的馅料隔离片1，并在其上面放上两大勺子馅料，用木板或丁字形竹片把馅料摊平，馅料很快被放入三十个小坑2中，然后取出馅料隔离片1，由于馅料隔离片的隔离作用，大面片上的三十个小坑2的四周非常干净，之后用喷雾器在面片上喷点水，这点水主要起到胶水的作用，也可以不喷，再铺上另一张面片，把下面的馅与面片盖严，这时可以用压、切面模具8用焊圆环7的面向下按压，共有5排，按顺序按压5次，饺子基本包好，再放上附图3的塑料板6，轻轻向下按压，之后，塑料板6及矩形塑料板24整体翻转180度，把矩形塑料板24掀开，塑料板6上是两层面片中间有凸起的约30mm高的饺子馅，为了包的牢固还可以再压一次，如果很好就不用了，用两端带手柄的压、切面模具8带圆环7的面向下按压，对准一边六个凸起的面片和馅，不要用太大的力气，先按压第一排，按顺序按后边的几排，共按压5次，包饺子的工作就算完成了，之后要把包好的饺子分开，方法是用两端带手柄的压、切面模具8带圆形刀5的面向下按压，先按压第一排，按顺序按后边的几排，共按压5次，一次分离出六个饺子，三十个饺子5次就全部分离好了，饺子放在塑料板6上不用动，等锅中水开后，直接端着塑料板6把加工制作好的三十个饺
子放入锅中煮熟即可。用勺子一个一个的往三十个小坑形的面片中放入馅料效率不高，很耽误时间，而且馅料容易落在外边，影响粘合、馅料油汁使饺子皮容易开口，有了馅料隔离片，这个问题解决了，使简易包饺子器更加实用、完善。按以上操作过程，十分钟左右就可以包出三十个饺子，确实比手工包饺子效率高很多。馅料隔离片虽然简单，但作用大，把复杂的过程简化了，如果能够顺利推广，不会包饺子的人也可以使用，大家都能非常方便的吃上自己制作的饺子。


技术特征：
1.一种简易包饺子器馅料隔离片，是在简易包饺子器的矩形塑料板[24]基础上改进的，其特征是：把原先的一块有三十个小坑的矩形塑料板[24]，通过用角磨机或剪刀切削掉三十个小坑，使矩形塑料板[1]形成下边有圆环[18]的三十个孔洞[2]，也就是每个孔洞[2]下边处留有一个下凹的小边。

技术总结
本发明所述的简易包饺子器馅料隔离片，是在简易包饺子器的矩形塑料板基础上改进的，矩形塑料板上的三十个小坑，通过用角磨机或剪刀切削掉三十个小坑的下面部分，小坑的上面还保留一小部分，使用时在放饺子馅料时，先放上馅料隔离片，再放两大勺馅料，用木板摊平，馅料很快被推入三十个小坑，再取下馅料隔离片，三十个小坑的四周非常干净，利于上下两个面片的粘合，免去了繁琐的用小勺一个一个放馅料，把复杂的包饺子过程简单化，如果配合压面条机，不用擀皮，不用一个一个的上馅，不用双手包，有了这个工具人多吃饺子也不是难事，简易包饺子器馅料隔离片使简易包饺子器更加实用、完善。完善。完善。


技术研发人员：纪培新
受保护的技术使用者：纪培新
技术研发日：2021.09.08
技术公布日：2021/11/2