一种用于菜馅的搅拌机的制作方法

本技术涉及食品加工机械领域，具体为一种用于菜馅的搅拌机。

背景技术：

1、在制作包子、饺子、馅饼等食品时，常常需要将蔬菜切碎后与肉、调味料等混合搅拌成菜馅。目前，常用的菜馅搅拌机多采用类似于和面机的s形叶片或直板叶片，通过高速旋转对菜馅进行切割和搅拌。

2、然而，这种搅拌方式存在明显缺陷：首先，高速旋转的叶片会对蔬菜细胞壁造成剧烈冲击和切割，导致蔬菜大量出水，使得菜馅变得稀溏，影响后续包制；其次，剧烈的搅拌会使菜馅纤维过度断裂，影响口感；最后，出水的菜馅不仅口感差，还容易滋生细菌，不利于保存。因此，迫切需要一种能够在对菜馅进行均匀混合的同时，又能有效脱除部分水分的搅拌装置。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种用于菜馅的搅拌机，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种用于菜馅的搅拌机，包括搅拌筒体，所述搅拌筒体下方可拆卸连接有可分离筒体，所述可分离筒体底部可拆卸设置有汁液收集机构，所述搅拌筒体前侧表面铰接有清洁门，所述清洁门表面安装有锁止机构，所述搅拌筒体顶部固定有调速电机，所述调速电机输出轴贯穿搅拌筒体并固定有连接杆，所述连接杆表面上方固定有右旋螺旋叶片，所述连接杆表面下方固定有左旋螺旋叶片，所述可分离筒体内壁底部固定有挤压锥块，所述可分离筒体表面开设有多个排水槽，所述搅拌筒体顶部连通有进料管，所述进料管表面螺纹连接有封闭盖。

3、优选的，所述汁液收集机构包括集液环板和连接板，所述连接板顶部固定有过滤板，所述过滤板顶部与集液环板内壁顶部固定连接，所述集液环板顶部连通有排液口。

4、优选的，所述连接板顶部固定有第一磁铁，所述可分离筒体底部开设有配合第一磁铁放入的嵌合槽，嵌合槽内壁顶部固定有配合第一磁铁使用的第二磁铁。

5、优选的，所述集液环板内壁底部固定有不锈钢配重块，所述不锈钢配重块顶部与连接板底部固定连接，所述集液环板底部固定有橡胶防滑垫。

6、优选的，所述可分离筒体表面设置有外螺纹部，所述搅拌筒体内壁下方设置有配合外螺纹部使用的螺纹槽，所述可分离筒体与搅拌筒体通过螺纹可拆卸连接。

7、优选的，所述右旋螺旋叶片和左旋螺旋叶片与搅拌筒体内壁的径向间隙在5mm～10mm，所述搅拌筒体和可分离筒体的内部整体高度为30cm，所述右旋螺旋叶片与左旋螺旋叶片之间间距为5cm～7.5cm。

8、优选的，所述锁止机构包括l形块，所述l形块固定于清洁门表面，所述搅拌筒体表面前侧固定有安装架，所述安装架表面开设有配合l形块放入的卡槽，所述安装架表面滑动贯穿有销杆，所述l形块表面开设有配合销杆放入的销槽。

9、与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：

10、本实用新型通过双向螺旋叶片设计实现了菜馅的柔和对流混合，最大限度地保留了蔬菜的原始口感和营养，有效解决了菜馅易出水的行业难题；同时，集成式的挤压脱水与汁液收集系统，能够在搅拌过程中同步分离并收集多余水分，使馅料干湿度和粘稠度更适于后续加工，提升了产品质量；并且可分离筒体与汁液收集机构均支持快速拆装，配合侧开式清洁门，提供了多重便捷的出料与清理途径，极大地降低了设备维护的劳动强度和时间成本，提高了使用效率。

1.一种用于菜馅的搅拌机，其特征在于：包括搅拌筒体（1），所述搅拌筒体（1）下方可拆卸连接有可分离筒体（2），所述可分离筒体（2）底部可拆卸设置有汁液收集机构（3），所述搅拌筒体（1）前侧表面铰接有清洁门（4），所述清洁门（4）表面安装有锁止机构（5），所述搅拌筒体（1）顶部固定有调速电机（6），所述调速电机（6）输出轴贯穿搅拌筒体（1）并固定有连接杆（7），所述连接杆（7）表面上方固定有右旋螺旋叶片（8），所述连接杆（7）表面下方固定有左旋螺旋叶片（9），所述可分离筒体（2）内壁底部固定有挤压锥块（10），所述可分离筒体（2）表面开设有多个排水槽（11），所述搅拌筒体（1）顶部连通有进料管（14），所述进料管（14）表面螺纹连接有封闭盖（15）。

2.根据权利要求1所述的一种用于菜馅的搅拌机，其特征在于：所述汁液收集机构（3）包括集液环板（301）和连接板（302），所述连接板（302）顶部固定有过滤板（303），所述过滤板（303）顶部与集液环板（301）内壁顶部固定连接，所述集液环板（301）顶部连通有排液口（304）。

3.根据权利要求2所述的一种用于菜馅的搅拌机，其特征在于：所述连接板（302）顶部固定有第一磁铁（306），所述可分离筒体（2）底部开设有配合第一磁铁（306）放入的嵌合槽，嵌合槽内壁顶部固定有配合第一磁铁（306）使用的第二磁铁（13）。

4.根据权利要求2所述的一种用于菜馅的搅拌机，其特征在于：所述集液环板（301）内壁底部固定有不锈钢配重块（305），所述不锈钢配重块（305）顶部与连接板（302）底部固定连接，所述集液环板（301）底部固定有橡胶防滑垫（307）。

5.根据权利要求1所述的一种用于菜馅的搅拌机，其特征在于：所述可分离筒体（2）表面设置有外螺纹部（12），所述搅拌筒体（1）内壁下方设置有配合外螺纹部（12）使用的螺纹槽，所述可分离筒体（2）与搅拌筒体（1）通过螺纹可拆卸连接。

6.根据权利要求1所述的一种用于菜馅的搅拌机，其特征在于：所述右旋螺旋叶片（8）和左旋螺旋叶片（9）与搅拌筒体（1）内壁的径向间隙在5mm～10mm，所述搅拌筒体（1）和可分离筒体（2）的内部整体高度为30cm，所述右旋螺旋叶片（8）与左旋螺旋叶片（9）之间间距为5cm～7.5cm。

7.根据权利要求1所述的一种用于菜馅的搅拌机，其特征在于：所述锁止机构（5）包括l形块（501），所述l形块（501）固定于清洁门（4）表面，所述搅拌筒体（1）表面前侧固定有安装架（502），所述安装架（502）表面开设有配合l形块（501）放入的卡槽，所述安装架（502）表面滑动贯穿有销杆（503），所述l形块（501）表面开设有配合销杆（503）放入的销槽。