厨房器具的制作方法

本发明涉及一种厨房器具。具体地，本发明涉及一种用于制作面包和/或其他烘焙食物产品的厨房器具。

背景技术：

1、用于制作面包的厨房器具（诸如面包机）常用于制作能够被切成多个面包片的面包。这种类型的面包通常沿着基本垂直于面包的细长侧面的平面被切片。在已知的用于制作面包的厨房器具中，存在一个或多个桨叶/搅拌构件，用于在初始搅拌阶段中搅拌面包制作配料以形成面团。在搅拌阶段完成时，桨叶停止运动，并且面团在烘焙阶段中被烘焙以形成面包，其中桨叶延伸到面团中。在该阶段，桨叶可以相对于面团或相对于面团所位于的容器处于任何位置，并且其位置在烘焙阶段期间保持不变。

2、在烘焙阶段完成时，将烘焙后的面包从厨房器具中取出以进行切片。然而，可以预期，面包中将存在与在烘焙阶段期间位于面团中的桨叶相对应的空隙。这样的空隙可以相对于烘焙后的面包位于任何位置，该位置与桨叶在搅拌阶段结束时的位置相对应。通常，这些空隙跨越将沿着其对面包进行切片的若干平面延伸，由此导致若干畸形、破损和/或无法使用的面包片。此外，如果这些空隙横向延伸跨越这样的切片平面，则受影响的面包片的面包皮将受到损坏，并且这些面包片的完整性受到损害。

技术实现思路

1、本发明的目的在于基本上克服或至少改善现有布置的一个或多个缺点，或至少提供现有布置的一种有用替代方案。

2、本文公开了一种被配置为制作面包的厨房器具，该厨房器具包括：

3、主体，该主体具有用于容纳面包制作配料的腔室；

4、第一搅拌构件，该第一搅拌构件位于腔室中，并且被配置为在搅拌阶段期间搅拌面包制作配料；

5、电机，该电机可操作地连接至第一搅拌构件以使第一搅拌构件相对于腔室移动；

6、对准系统，该对准系统被配置为确定第一搅拌构件相对于腔室的位置并且使第一搅拌构件相对于腔室对准，该对准系统包括：

7、传感器，该传感器用于检测第一搅拌构件的位置；以及

8、控制器，该控制器通信地耦接至传感器和电机；

9、其中，基于从传感器接收到的数据来控制电机，以使第一搅拌构件移动至预定位置。

10、优选地，预定位置基本垂直于腔室的侧面。优选地，预定位置基本垂直于腔室的细长侧面。

11、优选地，主体包括具有腔体的基部，容器可移除地容纳在该腔体中。优选地，容器的侧壁限定腔室。优选地，第一搅拌构件位于容器中。优选地，第一搅拌构件连接至容器。优选地，第一搅拌构件能够围绕延伸穿过其近端的旋转轴线旋转，该旋转轴线基本正交于与容器的底面。

12、优选地，该厨房器具包括第二搅拌构件，第一搅拌构件和第二搅拌构件彼此间隔开。优选地，第二搅拌构件位于容器中。优选地，第二搅拌构件连接至容器。优选地，第二搅拌构件能够围绕延伸穿过其近端的旋转轴线旋转，该旋转轴线基本正交于容器的底面。

13、优选地，第一搅拌构件和第二搅拌构件呈平面形。优选地，第一搅拌构件和第二搅拌构件在形状上完全相同。优选地，第一搅拌构件和第二搅拌构件具有不同形状。

14、优选地，该厨房器具包括用于使第一搅拌构件移动的驱动机构。优选地，驱动机构与对准系统集成。优选地，驱动机构使第二搅拌构件移动。优选地，驱动机构包括可操作地连接至电机的主齿轮；以及可操作地连接至主齿轮的副齿轮。

15、优选地，主齿轮刚性地连接至对准系统的转子。优选地，转子不能相对于主齿轮移动。优选地，主齿轮具有位于其外边缘的多个齿。优选地，副齿轮具有位于其外边缘的多个齿。优选地，随着主齿轮和副齿轮移动，主齿轮的齿与副齿轮的齿啮合。

16、优选地，主齿轮和转子围绕第一轴线旋转。优选地，副齿轮围绕与第一轴线间隔开的第二轴线旋转。优选地，主齿轮的齿与副齿轮的齿的啮合致使副齿轮围绕第二轴线旋转。优选地，主齿轮和副齿轮在相反方向旋转。优选地，第一搅拌构件可操作地连接至主齿轮。优选地，第二搅拌构件可操作地连接至副齿轮。

17、优选地，转子呈圆盘形。优选地，转子包括沿着其外边缘的多个槽。优选地，这些槽被配置为由传感器检测。优选地，转子的边缘部分不具有槽，并且对应于第一搅拌构件和第二搅拌构件在其相应的预定位置。优选地，随着转子旋转，传感器检测这些槽。优选地，传感器检测边缘部分。优选地，当边缘部分由传感器检测到时，使电机停止。

18、优选地，该传感器是光学传感器。优选地，该传感器是霍尔效应传感器、微动开关或磁力计。优选地，对准系统包括两个或更多个传感器。

19、优选地，转子包括位于该转子的边缘部分上的一对在直径方向上相对的第一槽；以及位于该转子的边缘部分上但与第一槽中的每一者间隔开的一对在直径方向上相对的第二槽。优选地，第一槽中的每一者包括单个槽。优选地，第二槽中的每一者包括彼此相邻定位的多个槽。优选地，第二槽中的每一者与第一槽中的每一者等距间隔开。

20、优选地，第一槽和第二槽用于确定转子的速度。优选地，第二槽用于指示第一搅拌构件和第二搅拌构件的预定位置。优选地，转子的速度能够由传感器在四个感测位置处确定。

21、优选地，转子包括位于该转子的边缘部分上的多个第一槽；以及位于该转子的边缘部分上但与第一槽中的每一者间隔开，并且与第一槽中的一者在直径方向上相对的第二槽。优选地，转子包括彼此间隔开的三个第一槽。优选地，第一槽中的两者在直径方向上彼此相对。优选地，第三第一槽与其他两个第一槽中的每一者彼此等距间隔开。优选地，第二槽与第三第一槽在直径方向上相对。优选地，第二槽用于指示第一搅拌构件和第二搅拌构件的预定位置中的一者。

22、优选地，转子包括位于该转子的边缘部分处的槽。优选地，该槽包括彼此相邻定位的多个槽。优选地，该槽包括单个槽。

23、在第二方面，本发明在于一种使厨房器具的第一搅拌构件移动至预定位置的方法，该厨房器具被配置为制作面包，该方法包括：

24、由对准系统的传感器检测第一搅拌构件的位置；

25、由对准系统的控制器控制可操作地连接至第一搅拌构件的电机，以使第一搅拌构件移动至预定位置，

26、其中，基于从传感器接收到的数据来控制电机，以使第一搅拌构件移动至预定位置。

27、优选地，预定位置基本垂直于厨房设备的腔室的一侧，该腔室接收面包制作配料。

28、优选地，检测第一搅拌构件的位置包括：由传感器检测对准系统的转子的槽，该转子可操作地连接至电机。优选地，控制电机以使第一搅拌构件移动至预定位置包括：对电机进行脉冲驱动，直至传感器检测到第一搅拌构件处于预定位置为止。

29、优选地，厨房器具包括第二搅拌构件，并且使第一搅拌构件移动至预定位置致使第二搅拌构件移动至相应的预定位置。

30、优选地，厨房器具包括耦接系统，用于将第一搅拌构件可操作地连接至电机。优选地，耦接系统包括可操作地连接至第一搅拌构件的第一构件；以及可操作地连接至电机的第二构件。优选地，第一构件能够与第二构件可释放地接合。

31、优选地，第二构件包括驱动接合部；以及位于驱动接合部的一端处的圆柱部。优选地，第二构件的驱动接合部与主齿轮啮合。优选地，圆柱部被配置为与第一构件可释放地接合。优选地，圆柱部包括从该圆柱部的外侧表面向外延伸的凸轮。优选地，凸轮由弹簧偏压以从圆柱部的外侧表面向外延伸。优选地，凸轮被配置为在施加力时向内枢转。优选地，凸轮被配置为向内枢转至凸轮基本位于圆柱部内部的位置。

32、优选地，第一构件位于容器中，并且可操作地连接至第一搅拌构件。优选地，第一构件呈圆柱形，并且具有腔体，第二构件的圆柱部容纳到该腔体中。优选地，第一构件包括从第一构件的外侧表面延伸的凸部。优选地，凸部被配置为当第一构件与第二构件接合时容纳凸轮。

33、优选地，厨房器具包括另外的耦接系统，用于将第二搅拌构件可操作地连接至电机。优选地，另外的耦接系统与将第一搅拌构件可操作地连接至电机的耦接系统完全相同。

34、优选地，第二构件包括驱动接合部和圆圆盘部。优选地，圆盘部被配置为与第一构件可移除地接合。优选地，圆盘部包括从该圆盘部的上表面向上延伸的销。优选地，第一构件具有可操作地连接至第一搅拌构件的接合部。优选地，第一构件具有从接合部横向延伸的凸部。优选地，凸部被配置为与第二构件的销接合。

35、优选地，第二构件包括驱动接合部；以及位于驱动接合部的一端处的中空圆柱部。优选地，圆柱部被配置为与第一构件可移除地接合。优选地，圆柱部包括倾斜边缘；以及位于倾斜边缘的下端处的凹部。优选地，圆柱部的中空内部空间被配置为容纳第一构件。优选地，凹部被配置为容纳第一构件的一部分。优选地，第一构件具有可操作地连接至第一搅拌构件的接合部。优选地，第一构件具有从接合部横向延伸的凸部。优选地，凸部被配置为与凹部接合。

36、在第三方面，本发明在于一种被配置为将搅拌构件可操作地连接至电机的耦接系统，该搅拌构件和该电机位于被配置为制作面包的厨房器具中，该耦接系统包括：

37、第一构件，该第一构件可操作地连接至搅拌构件；

38、第二构件，该第二构件可操作地连接至电机，并且能够可移除地与第一构件接合，该第二构件具有被偏压以从第二构件的侧表面向外延伸的凸轮；

39、其中，第一构件具有被配置为接收凸轮的凸部。

40、在第四方面，本发明在于一种被配置为将搅拌构件可操作地连接至电机的耦接系统，该搅拌构件和该电机位于被配置为制作面包的厨房器具中，该耦接系统包括：

41、第一构件，该第一构件可操作地连接至搅拌构件；

42、第二构件，该第二构件可操作地连接至电机，并且能够可移除地与第一构件接合，该第二构件具有从第二构件的表面向外延伸的销，

43、其中，第一构件具有被配置为与销接合的凸部。

44、在第五方面，本发明在于一种被配置为将搅拌构件可操作地连接至电机的耦接系统，该搅拌构件和该电机位于被配置为制作面包的厨房器具中，该耦接系统包括：

45、第一构件，该第一构件可操作地连接至搅拌构件；

46、第二构件，该第二构件可操作地连接至电机，并且能够可移除地与第一构件接合，该第二构件具有倾斜边缘以及位于倾斜边缘的下端处的凹部，

47、其中，第一构件具有与倾斜边缘接合的凸部，并且

48、其中，凹部被配置为容纳凸部。

49、优选地，厨房设备包括第一搅拌构件和第二搅拌构件。优选地，第一搅拌构件通过该耦接系统可操作地连接至电机。优选地，第二搅拌构件通过与该耦接系统完全相同的另外的耦接系统可操作地连接至电机。

50、在第六方面，本发明在于一种被配置为将搅拌构件可操作地连接至电机的耦接系统，该搅拌构件和该电机位于被配置为制作面包的厨房器具中，该耦接系统包括：

51、第一构件，该第一构件可操作地连接至搅拌构件；

52、第二构件，该第二构件可操作地连接至电机，并且能够可移除地与第一构件接合，该第二构件具有至少一个锁定构件，

53、其中，第一构件具有被配置为与至少一个锁定构件接合的接收件。

54、优选地，锁定构件能够在缩回位置与接合位置之间移动。优选地，第二构件包括偏压构件，用于将锁定构件朝向接合位置偏压。优选地，接收件包括适于接收至少一个锁定构件的至少一个孔口。