一种火腿菌落分布检测的切块装置的制作方法

本技术涉及食品安全检测，具体为一种火腿菌落分布检测的切块装置。

背景技术：

1、火腿菌落总数是衡量其卫生质量的关键指标。通过检测，可以直观了解火腿中微生物的数量和种类，判断是否符合卫生标准，菌落总数超标意味着火腿可能携带大量致病菌，增加食源性疾病风险。检测有助于及时发现并处理问题，保障消费者健康。

2、在进行火腿菌落分布检测时需要用到切块装置，但是传统的切块装置的切刀在对火腿进行切块后不能及时清理，清理的方式多为通过人工手动进行切刀的清理，这种方法非常危险。

技术实现思路

1、为解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型的目的在于提供一种火腿菌落分布检测的切块装置，具备了可以及时对切刀进行清理，无需人工接触切刀，提升切刀清理工作时的安全性的优点，解决了传统的切块装置的切刀在对火腿进行切块后不能及时清理，清理的方式多为通过人工手动进行切刀的清理，这种方法非常危险的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种火腿菌落分布检测的切块装置，包括板体，所述板体的顶部固定连接有第一支架，所述第一支架的顶部固定连接有气缸，所述气缸底部的伸缩端延伸至第一支架的下方并固定连接有切刀，所述切刀的左右两侧均设置有安装块，两个所述安装块相对的一侧均设置有清洁海绵，所述板体的前侧固定连接有第二支架，所述板体的上方设置有往复机构，所述往复机构的内部设置有安装机构；

3、所述往复机构用于带动安装块和清洁海绵在切刀表面往复移动对切刀进行清洁。

4、所述安装机构用于将安装块便捷地安装在往复机构上。

5、作为本实用新型优选的，所述往复机构包括固定连接于第二支架前侧的电机，所述电机后侧的输出端延伸至第二支架的内部并固定连接有往复丝杆，所述往复丝杆的另一端延伸至第二支架的外侧，所述往复丝杆的表面通过轴承与第二支架的内壁转动连接，所述往复丝杆的表面传动连接有传动块，所述传动块的内侧通过t形滑块和t形滑槽滑动连接有连接杆，所述传动块的内侧还固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧的另一端与连接杆固定连接，所述连接杆的表面与安装块的内壁滑动接触。

6、作为本实用新型优选的，所述安装机构包括滑孔，所述滑孔开设于连接杆的内部，所述滑孔的内壁滑动连接有定位块，所述定位块的底部固定连接有第二弹簧，所述第二弹簧的底端与滑孔的内壁固定连接，所述安装块的内壁开设有定位孔，所述定位块的表面与定位孔的内壁滑动接触。

7、作为本实用新型优选的，所述往复丝杆远离电机的一端通过轴承转动连接有支撑块。

8、作为本实用新型优选的，所述支撑块的前侧固定连接有圆杆，所述圆杆的前端贯穿传动块并与第二支架固定连接。

9、作为本实用新型优选的，所述定位块的底部固定连接有拉杆，所述拉杆的底部贯穿连接杆并向下延伸。

10、作为本实用新型优选的，所述板体的顶部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆右侧的伸缩端固定连接有推板。

11、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

12、1、本实用新型通过设置板体作为基础支撑，第一支架固定气缸，气缸伸缩端带动切刀上下移动实现火腿切块，切刀两侧的安装块上设有清洁海绵，第二支架配合往复机构带动清洁海绵在切刀表面往复移动，从而完成对切刀的清洁；安装机构实现了使安装块快速装卸，便于清洁海绵的更换或清洗，解决了传统的切块装置的切刀在对火腿进行切块后不能及时清理，清理的方式多为通过人工手动进行切刀的清理，这种方法非常危险的问题，达到了可以及时对切刀进行清理，无需人工接触切刀，提升切刀清理工作时的安全性，同时也便于清洁海绵的更换或清洗，避免影响下次清洁的质量的效果。

13、2、本实用新型通过设置往复机构用于带动安装块和清洁海绵在切刀表面往复移动对切刀进行清洁，节省人力并避免人工因为清理切刀而意外受伤。

14、3、本实用新型通过设置安装机构用于将安装块便捷地安装在往复机构上，安装机构结构简单，操作方便，实现了安装块的快速装卸，便于清洁海绵的更换或清洗。

1.一种火腿菌落分布检测的切块装置，其特征在于：包括板体（1），所述板体（1）的顶部固定连接有第一支架（2），所述第一支架（2）的顶部固定连接有气缸（3），所述气缸（3）底部的伸缩端延伸至第一支架（2）的下方并固定连接有切刀（4），所述切刀（4）的左右两侧均设置有安装块（5），两个所述安装块（5）相对的一侧均设置有清洁海绵（6），所述板体（1）的前侧固定连接有第二支架（7），所述板体（1）的上方设置有往复机构（8），所述往复机构（8）的内部设置有安装机构（9）；

2.根据权利要求1所述的一种火腿菌落分布检测的切块装置，其特征在于：所述往复机构（8）包括固定连接于第二支架（7）前侧的电机（801），所述电机（801）后侧的输出端延伸至第二支架（7）的内部并固定连接有往复丝杆（802），所述往复丝杆（802）的另一端延伸至第二支架（7）的外侧，所述往复丝杆（802）的表面通过轴承与第二支架（7）的内壁转动连接，所述往复丝杆（802）的表面传动连接有传动块（803），所述传动块（803）的内侧通过t形滑块和t形滑槽滑动连接有连接杆（804），所述传动块（803）的内侧还固定连接有第一弹簧（805），所述第一弹簧（805）的另一端与连接杆（804）固定连接，所述连接杆（804）的表面与安装块（5）的内壁滑动接触。

3.根据权利要求2所述的一种火腿菌落分布检测的切块装置，其特征在于：所述安装机构（9）包括滑孔（901），所述滑孔（901）开设于连接杆（804）的内部，所述滑孔（901）的内壁滑动连接有定位块（902），所述定位块（902）的底部固定连接有第二弹簧（903），所述第二弹簧（903）的底端与滑孔（901）的内壁固定连接，所述安装块（5）的内壁开设有定位孔（904），所述定位块（902）的表面与定位孔（904）的内壁滑动接触。

4.根据权利要求3所述的一种火腿菌落分布检测的切块装置，其特征在于：所述往复丝杆（802）远离电机（801）的一端通过轴承转动连接有支撑块（10）。

5.根据权利要求4所述的一种火腿菌落分布检测的切块装置，其特征在于：所述支撑块（10）的前侧固定连接有圆杆（11），所述圆杆（11）的前端贯穿传动块（803）并与第二支架（7）固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种火腿菌落分布检测的切块装置，其特征在于：所述定位块（902）的底部固定连接有拉杆（12），所述拉杆（12）的底部贯穿连接杆（804）并向下延伸。

7.根据权利要求1所述的一种火腿菌落分布检测的切块装置，其特征在于：所述板体（1）的顶部固定连接有电动伸缩杆（13），所述电动伸缩杆（13）右侧的伸缩端固定连接有推板（14）。