一种烘烤及展示一体机的制作方法

本技术涉及烘烤食品，具体为一种烘烤及展示一体机。

背景技术：

1、烘烤食品比较常见的零食食品，商贩一般在商店，街边，或者人流密集的地方一边烘烤，一边展示地摆卖，食材通常有烤红薯、烤栗子、烤香肠、烤玉米等。所用到的设备需要同时具备烘烤和展示两种功能。

2、现有技术中，中国实用新型专利zl2021234267321公开了一种旋转式烤红薯机，公开了一边烘烤食品一边旋转展示的功能，但其发热管设置在展示架上，如果一边展示并一边烘烤，会导致原本已经烘熟的食品在展示的过程中继续加热烘烤，影响食品品质。已熟食品，半熟食品，生食品同时混淆在同一个烤架上。将会导致操作者难以控制，不同食品之间不能统一烘烤时间。同时由于现有技术发热管是静止的，导致热量比较集中，不利用热量均匀分布，部分食品易出现外焦内生现象。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，通过优化加热方式，实现高效节能的烘烤过程，同时集成全景透明展示窗与可控旋转平台，提升产品可视化程度和商业展示效果，本实用新型提供了一种烘烤及展示一体机。

3、(二)技术方案

4、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种烘烤及展示一体机，包括机箱，所述机箱正面设置有腔体，所述机箱上还设置有将所述腔体分隔为展示腔和烘烤腔的隔板，所述展示腔设置在所述隔板上方，所述机箱上还设置有展示组件和烘烤组件，所述烘烤腔后侧设置有所述烘烤组件，所述烘烤组件包括双轴电机、旋转风扇和加热管，所述机箱内设置有承托所述双轴电机的机架，所述双轴电机一输出端贯通所述机架并与所述旋转风扇连接，所述机架上还设置有加热管，所述加热管呈环形，所述加热管设置在所述旋转风扇正面，所述机箱正面还设置有封闭所述烘烤腔的第一铰接门，所述展示组件包括驱动电机、转轴和展示板，所述展示腔顶壁嵌入有所述驱动电机，所述驱动电机输出端设置有所述转轴，所述转轴上设置有若干组展示板，所述机箱上还设置有封闭所述展示腔的第二铰接门，所述机箱顶壁还嵌入有与所述烘烤组件和展示组件连接的控制器。

5、为了方便观察，本实用新型改进有，所述第二铰接门上嵌入有观察窗。

6、优选的，所述第一铰接门正面上方还设置有拉手。

7、优选的，所述机架上还设置有与所述控制器连接的温感探头。

8、优选的，所述机箱上还设置有与所述控制器连接的按键。

9、优选的，所述展示腔顶壁下方还设置有与所述控制器连接的照明灯。

10、优选的，所述双轴电机另一端还设置有散热风扇，所述机箱背侧还设置有若干组散热孔。

11、(三)有益效果

12、与现有技术相比，本实用新型提供了一种烘烤及展示一体机，具备以下有益效果：

13、该烘烤及展示一体机，设备通过隔板将腔体划分为上层展示腔与下层烘烤腔，生食品、半熟食品仅在烘烤腔完成加热，烘熟后可转移至展示腔单独陈列。彻底解决传统设备“发热管与展示架共架”导致的熟食品持续加热、口感干硬变质的缺陷，同时避免已熟、半熟、生食品混放；

14、烘烤组件采用环形加热管配合旋转风扇的设计，环形加热管形成360°无死角加热区域，双轴电机驱动旋转风扇持续转动，将热量强制对流扩散至烘烤腔每个角落，彻底解决传统静止发热管“热量集中、局部过热”的问题，确保烤红薯、烤栗子等食材内外受热均匀，杜绝外焦内生现象。

1.一种烘烤及展示一体机，包括机箱(1)，其特征在于，所述机箱(1)正面设置有腔体，所述机箱(1)上还设置有将所述腔体分隔为展示腔和烘烤腔的隔板(2)，所述展示腔设置在所述隔板(2)上方，所述机箱(1)上还设置有展示组件和烘烤组件，所述烘烤腔后侧设置有所述烘烤组件，所述烘烤组件包括双轴电机(3)、旋转风扇(4)和加热管(5)，所述机箱(1)内设置有承托所述双轴电机(3)的机架(6)，所述双轴电机(3)一输出端贯通所述机架(6)并与所述旋转风扇(4)连接，所述机架(6)上还设置有加热管(5)，所述加热管(5)呈环形，所述加热管(5)设置在所述旋转风扇(4)正面，所述机箱(1)正面还设置有封闭所述烘烤腔的第一铰接门(7)，所述展示组件包括驱动电机(8)、转轴(9)和展示板(10)，所述展示腔顶壁嵌入有所述驱动电机(8)，所述驱动电机(8)输出端设置有所述转轴(9)，所述转轴(9)上设置有若干组展示板(10)，所述机箱(1)上还设置有封闭所述展示腔的第二铰接门(11)，所述机箱(1)顶壁还嵌入有与所述烘烤组件和展示组件连接的控制器。

2.根据权利要求1所述的一种烘烤及展示一体机，其特征在于，所述第二铰接门(11)上嵌入有观察窗(12)。

3.根据权利要求2所述的一种烘烤及展示一体机，其特征在于，所述第一铰接门(7)正面上方还设置有拉手(13)。

4.根据权利要求3所述的一种烘烤及展示一体机，其特征在于，所述机架(6)上还设置有与所述控制器连接的温感探头(14)。

5.根据权利要求4所述的一种烘烤及展示一体机，其特征在于，所述机箱(1)上还设置有与所述控制器连接的按键(15)。

6.根据权利要求5所述的一种烘烤及展示一体机，其特征在于，所述展示腔顶壁下方还设置有与所述控制器连接的照明灯(16)。

7.根据权利要求6所述的一种烘烤及展示一体机，其特征在于，所述双轴电机(3)另一端还设置有散热风扇(17)，所述机箱(1)背侧还设置有若干组散热孔。