一种羊肚菌连作障碍土壤修复与羊肚菌增产配套栽培方法

本发明涉及废弃物资源化利用，尤其涉及一种羊肚菌连作障碍土壤修复与羊肚菌增产配套栽培方法。

背景技术：

1、羊肚菌是一类具有较高经济价值的珍稀食药用真菌，近年来随着外源营养袋栽培技术的发展，其人工栽培面积不断扩大。然而，在实际生产中，羊肚菌产量波动较大，连作障碍已成为限制羊肚菌稳产和产业持续发展的关键问题。

2、羊肚菌连作障碍通常表现为土壤理化性质恶化、土壤ph异常升高或失衡、养分供应不稳定、病害发生率增加以及产量下降等。长期连续栽培可导致土壤环境逐渐不利于羊肚菌菌丝生长、子实体形成和产量稳定。现有生产中常采用轮作、换土、常规有机肥或其他农艺措施缓解连作障碍，但这些措施存在成本高、操作复杂、效果不稳定或适用范围受限等问题。酿酒污泥是酒类生产过程中产生的有机固体废弃物，含有丰富的有机质和氮、磷、钾等营养成分。果蔬酵素是果蔬废弃物经微生物发酵形成的有机发酵液，含有多种可溶性有机质、有机酸、酶类和代谢产物。将酿酒污泥与果蔬酵素复合应用于羊肚菌连作障碍土壤中，不仅能够实现有机废弃物资源化利用，还可能通过改善土壤理化性质和养分供应缓解羊肚菌连作障碍。然而，目前关于酿酒污泥和果蔬酵素复合应用于羊肚菌连作障碍土壤修复的技术方案尚未见系统报道。因此，研发一款以酿酒污泥与果蔬酵素为原料、操作简便且能够有效改善连作羊肚菌土壤环境的改良剂，具有重要的生产应用价值。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种羊肚菌连作障碍土壤修复与羊肚菌增产配套栽培方法，以解决连续栽培羊肚菌土壤ph升高、养分供应不稳定、病害发生率高和产量下降等问题，同时实现工业有机废弃物和农业果蔬废弃物在食用菌栽培中的资源化利用。

2、为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

3、本发明提供了一种羊肚菌连作障碍土壤修复的方法，包括以下步骤：

4、a将酿酒污泥施入连作土壤并混匀；

5、b将果蔬酵素稀释600~1000倍后，得到果蔬酵素稀释液并喷施在连作土壤中。

6、作为优选，步骤a所述酿酒污泥为白酒、黄酒和啤酒中的一种生产过程中产生的有机污泥；所述酿酒污泥的施入量为连作土壤质量的1~3%；

7、所述羊肚菌由以下重量份比例的培养基培育获得：小麦25~35份、混合木屑60~70份、石膏1~2份、石灰1~2份和土壤1~3份。

8、作为优选，步骤b所述果蔬酵素由以下重量份的原料制备得到：厨余固体垃圾2~4份、红糖0.5~1.5份和水8~12份；所述果蔬酵素稀释液的喷施量为400~600ml/次/m2；所述果蔬酵素稀释液的喷施次数为2~4次，所述果蔬酵素稀释液的喷施频率为1~3d/次。

9、作为优选，所述厨余固体垃圾为胡萝卜皮、白菜叶、苹果核和萝卜皮中的一种或几种。

10、作为优选，所述果蔬酵素的制备方法，包括以下步骤：

11、（1）将厨余固体垃圾、红糖和水混合，发酵28~31d，期间每间隔1~2d搅拌放气一次，得到发酵产物1；

12、（2）将发酵产物1继续发酵58~63d，得到果蔬酵素。

13、作为优选，步骤（1）所述厨余固体垃圾在混合前还包括清洗、晾干的过程，所述晾干的时间为4~6h；所述发酵的温度为23~27℃。

14、本发明的有益效果为：

15、（1）本发明将酿酒污泥和果蔬酵素复合用于羊肚菌连作障碍土壤修复，实现了工业有机废弃物和果蔬废弃物的农业资源化利用。

16、（2）本发明能够缓冲连作羊肚菌土壤ph，使偏碱性土壤向相对中性条件转变，从而改善羊肚菌生长土壤环境。

17、（3）本发明能够提高土壤有机质、铵态氮、有效磷和速效钾等养分水平，增强连作土壤的养分供应能力。

18、（4）本发明能够降低羊肚菌栽培过程中的病害发生率，其中低量酿酒污泥配合果蔬酵素处理表现出较好的病害抑制效果。

19、（5）本发明能够提高连作羊肚菌产量，其中高量酿酒污泥配合果蔬酵素处理可显著恢复连作土壤生产力，使羊肚菌产量接近新茬土处理水平。

20、（6）本发明方法操作简便，原料来源广泛，成本较低，适合在羊肚菌设施栽培和连作障碍土壤改良中推广应用。

1.一种羊肚菌连作障碍土壤修复的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤a所述酿酒污泥为白酒、黄酒和啤酒中的一种生产过程中产生的有机污泥；所述酿酒污泥的施入量为连作土壤质量的1~3%；

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤b所述果蔬酵素由以下重量份的原料制备得到：厨余固体垃圾2~4份、红糖0.5~1.5份和水8~12份；所述果蔬酵素稀释液的喷施量为400~600ml/次/m2；所述果蔬酵素稀释液的喷施次数为2~4次，所述果蔬酵素稀释液的喷施频率为1~3d/次。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述厨余固体垃圾为胡萝卜皮、白菜叶、苹果核和萝卜皮中的一种或几种。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述果蔬酵素的制备方法，包括以下步骤：

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤（1）所述厨余固体垃圾在混合前还包括清洗、晾干的过程，所述晾干的时间为4~6h；所述发酵的温度为23~27℃。