五条鰤人工育苗方法与流程

本发明属于水产养殖，涉及五条鰤（seriola quinqueradiata）养殖，具体涉及一种五条鰤人工育苗方法。

背景技术：

1、五条鰤（seriola quinqueradiata）属于鲈形目、鲹科、鰤属的重要经济鱼类，广泛分布于西北太平洋海域。该鱼种具有生长速度快、肉质甜美，脂膏丰腴，营养价值和经济价值都很高，在全球水产养殖市场具有重要地位。五条鰤富含与人体骨骼形成密切相关的维生素d，含有大量具有抗氧化功效的维生素e，同时含有大量epa（可降低血液胆固醇、预防动脉硬化/脑中风/心脏病/高血压）和活化大脑功能的dha，是制作刺身（生鱼片）的重要原料。

2、五条鰤是一种温带洄游鱼类，适温范围为18～28℃，最适养殖水温为20～27℃。该鱼种表现出明显的集群习性，在自然环境中主要捕食沙丁鱼、秋刀鱼、竹荚鱼、鲭鱼等鱼类及各种头足类。在自然条件下，其产卵期从早春持续至夏季。鱼卵呈球形，为浮性卵，直径1.1至1.4毫米。在水温15～18℃条件下，孵化约需90小时。

3、长期以来，五条鰤养殖主要依赖从海洋中捕捞天然鱼苗进行网箱培育，天然稚鱼的采集是五条鰤养殖产业发展的基础。每年2～5月采捕天然稚鱼进行人工网箱养殖。这种生产模式存在以下突出问题：

4、（1）天然资源依赖性强：种苗供应完全依赖野生稚鱼采捕，受自然环境和资源量波动影响大，供应量不稳定，如2021年日本天然稚鱼采捕量仅达到计划量的40%左右。

5、（2）季节性限制明显：天然稚鱼仅在特定季节可获取，导致养殖生产周期受限，难以实现周年供应。

6、（3）野生资源压力：大规模采捕天然稚鱼对野生种群造成压力，不符合可持续发展理念。

7、（4）品质控制困难：天然稚鱼的遗传背景不明，难以进行选育改良和品质控制。

8、因此，亟需开发一种系统化、高效化的五条鰤人工育苗技术，以提高种苗生产效率和质量，推动五条鰤养殖产业的可持续发展。

技术实现思路

1、本发明基于上述问题进行，目的在于提供一种五条鰤（seriola quinqueradiata）人工育苗技术，通过人工催产、受精卵孵化、仔稚鱼培育、饵料投喂、病害防控等关键环节，最终培育出高质量幼鱼，实现五条鰤种苗的高效、稳定、周年生产，解决传统养殖依赖天然稚鱼的问题，实现了五条鰤种苗的稳定、高效、周年生产，提高种苗存活率和质量，为五条鰤养殖产业的可持续发展提供了技术支撑。

2、为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

3、本发明提供的五条鰤人工育苗方法，包括如下步骤：

4、（1）人工催产

5、对已达到成熟标准的亲鱼在其胸鳍基部或背鳍基部肌肉注射催产激素，诱导最终成熟、排卵和产卵，其中雄鱼的注射剂低于雌鱼。

6、本发明中所述的成熟标准的亲鱼为性腺成熟度达到ⅲ级或卵径达到700～800μm的已达到成熟标准的亲鱼，用于人工催产。既选自自然条件下性成熟的亲鱼，也选自经营养强化、光周期调节、水温调节人工促熟亲鱼，鉴于五条鰤培育的特殊性，优选人工促熟亲鱼。

7、对已达到成熟标准的亲鱼采用激素催产，诱导最终成熟、排卵和产卵。通过在胸鳍基部或背鳍基部肌肉进行注射注射催产激素（hcg、lrh-a或gnrha）进行催产，雄鱼注射剂量是雌鱼的一半。

8、在本发明的优选技术方案中，所述催产激素选自人绒毛膜促性腺激素（hcg）或者促黄体生成素释放激素类似物lrh-a或gnrha。

9、进一步优选，hcg注射剂量为雌鱼500～600 iu/kg体重，雄鱼250～300 iu/kg体重或不注射；lrh-a注射剂量为雌鱼20～50μg/kg体重，雄鱼剂量减半。

10、更优选，hcg催产时，采用单次注射法或者两次注射法进行，第一针注射总剂量的30%，8～12小时后注射剩余70%；lrh-a催产时雌鱼配合注射地欧酮2～5 mg/kg体重使用效果更佳。

11、在本发明的优选技术方案中，进行授精时，采用自然交配辅助人工授精的方式产生受精卵。具体如下：

12、自然交配产卵：催产后将雌雄亲鱼按比例放入产卵池，在微流水刺激下自然追尾、交配、产卵。产卵池配备溢流集卵装置，自动收集浮性受精卵。

13、人工采卵授精：对于不自然产卵的个体，可采用干法人工授精。轻压雌鱼腹部挤出卵子至干燥容器，加入雄鱼精液轻轻搅拌，2～3分钟后加入海水激活，静置受精5～10分钟后转入孵化系统。

14、（2）受精卵收集与孵化

15、收集受精卵后进行消毒和清水冲洗，转入孵化设备，并剔除劣质受精卵；在18～20℃水温，盐度30～33‰，溶解氧≥6毫克/升，弱光照或黑暗条件下，采用微流水或静水微充气孵化方式进行孵化，静水孵化密度500～1000粒/升，流水孵化密度提高至1500～2000粒/升，约经60~90小时孵化出膜。

16、优选的，五条鰤卵为浮性卵，受精后漂浮于水面，收集受精卵时，通过溢流口配合孵化网箱或集卵网收集漂浮于水面的受精卵，收集后用5～10 ppm聚维酮碘溶液浸浴消毒3～5分钟，清水冲洗后转入孵化设备；

17、剔除劣质受精卵的方法如下：优质受精卵呈透明球形，卵径1.2～1.4 mm，油球单一居中，胚胎发育正常；劣质卵呈白浊状、卵膜皱缩或胚胎发育异常，应及时剔除。浮卵率（上浮卵占总卵量的百分比）是评价卵批质量的重要指标。

18、（3）0～12日龄仔鱼培育

19、仔鱼开口前1～2天采用绿水培育法，3日龄开始投喂经高不饱和脂肪酸和牛磺酸强化的轮虫；培育过程中水温维持在21～24℃，盐度32～35‰，溶解氧＞5 mg/l；光照强度1000～15000 lux，光周期14l:10d；每日换水量10-30%；孵化后5～10天进行鳔充气管理。

20、优选的，仔鱼采用容积10～50m3的圆形玻璃钢池或水泥池进行培育，配置微曝气系统、温控系统和光照系统；初孵仔鱼放养密度为20～50尾/l；

21、优选的，绿水培育时，向培育池添加微藻（优选小球藻chlorella sp.或等鞭金藻isochrysis galbana），并维持藻密度在50～100万细胞/ml，形成绿水环境。同时保持光照强度1000~15000 lux，优选10000～15000 lux的高光强培育，

22、优选的，3日龄投喂轮虫时，轮虫密度维持在10～30个/ml，轮虫提前使用含高不饱和脂肪酸dha、epa的强化剂进行营养强化18-24小时；轮虫强化过程中添加牛磺酸200～800mg/l，使轮虫体内牛磺酸含量达到2.5～7.0 mg/g干重；

23、优选的，鳔充气管理的方法如下：鳔充气关键期在孵化后5～10天；保持水面清洁无油膜，维持适当光照和水流（维持光照强度＞5000 lux和水流0.5～1.0 cm/s），促进稚鱼上浮吞气；鳔充气率应大于70%。

24、通过轮虫牛磺酸强化、高光强绿水培育以及自适应丰年虫投喂有效提升了仔鱼存活率低的问题。

25、（4）12～45日龄稚鱼培育

26、12～15日龄开始投喂经高不饱和脂肪酸（dha、epa）强化的丰年虫无节幼体，丰年虫与轮虫共同投喂3～5天后逐渐减少轮虫量；25～35日龄开始投喂微粒配合饲料，与丰年虫共同投喂5～7天后逐步过渡为全人工配合饲料，同时在培育过程中适时进行分级筛选。

27、优选的，采用自适应投喂法进行丰年虫过渡投喂，丰年虫密度维持在0.5～2个/ml，根据稚鱼体密度变化调整丰年虫投喂时间，黄昏前3～4小时停止丰年虫投喂，确保稚鱼夜间保持中性浮力；尤其在13~17日龄关键期，减少午后投喂，减少稚鱼下沉死亡。

28、配合饲料过渡投喂期间，投喂粒径200～500μm的微粒配合饲料，与丰年虫共同投喂5～7天后逐步过渡为全人工配合饲料；

29、培育过程中，随着稚鱼生长，逐步降低培育密度至5～10尾/l，适时进行分级筛选。

30、（5）45～90日龄幼鱼培育与出池

31、将幼鱼转入的室内养殖池或室外网箱进行培育，培育密度控制在1～3 kg/m3，投喂幼鱼专用膨化配合饲料，粒径随鱼体规格增大逐步增加（0.5~2mm），日投喂率为体重的3～8%，分4～6次投喂；在水温20～25 ℃，盐度30～35‰，溶解氧＞5 mg/l条件下培育，待体长5～8 cm、体重5～15 g时可出池销售或转入养成阶段。

32、（6）病害防控管理：

33、（a）育苗水无菌处理，确保育苗用水无病原微生物；

34、（b）生物安全管理：严格控制人员和物品进出育苗车间；工具和设备定期消毒；活饵料培育单独进行，避免交叉污染；

35、（c）常见病害防控：注意防控常见细菌性疾病，发病初期采用0.5～1.0 ppm臭氧水浸浴消毒或投喂益生菌增强免疫力；

36、（d）寄生虫防控：通过淡水浴处理5～10分钟或100～150 ppm过氧化氢浴25~35min进行驱虫处理；

37、（e）健康监测：定期进行病原检测，发现异常及时隔离处理。

38、经过上述培育方式，鱼苗90日龄时平均体长6 cm、体重8 g，达到出池规格。

39、与现有技术相比，本技术的有益效果为：

40、（1）摆脱天然资源依赖：通过本发明方法人工繁殖获取种苗，克服了依赖野生稚鱼采捕的缺陷，实现种苗供应的稳定化和可持续化；

41、（2）实现周年生产：通过光周期和温度调控技术反季节催熟亲鱼，可于12月～2月进行早期采卵；结合自然节律培育亲鱼，于4月～6月正常产卵季节采卵，全年可实现6个月采卵，进而实现全年任意时段采卵育苗，打破了季节限制；

42、（3）提高种苗质量：通过优化营养强化和培育管理，显著提高种苗存活率和质量，减少畸形率；

43、（4）便于遗传改良：人工繁殖有助于对亲本选育和遗传改良，培育高生长、抗病等优良性状的品种；

44、（5）降低生产成本：规模化生产可降低种苗成本，提高养殖经济效益；

45、（6）环境友好：减少对野生资源的捕捞压力，符合水产养殖绿色发展要求。