一种水产养殖用鱼种的人工孵化方法与流程

本发明涉及水产养殖，具体为一种水产养殖用鱼种的人工孵化方法。

背景技术：

1、在水产工厂化人工孵化领域，鱼卵经人工授精处理后通常置于孵化缸、孵化桶或流水孵化设备中，依靠微流水持续冲刷防止卵粒缺氧、粘连及霉变，并对水体温度、溶解氧、酸碱度等理化指标进行监测与调控，直至胚胎自然发育成熟并破膜孕育出仔鱼，现有较为接近的孵化方法是将鱼卵均匀布放于孵化缸内维持微流水状态，通过温控设备将水体维持在适宜孵化温度范围内并持续监测水质指标，对孵化水体采取物理或化学方式进行消毒处理，但不针对孵化酶进行干预，胚胎依靠自身发育进程及先破膜个体释放孵化酶的自然累积效应被动实现破膜，待整批鱼卵陆续自然破膜后统一收集初孵仔鱼；

2、本领域长期以来普遍认为孵化酶是仔鱼自身破膜所需的正常生理调节产物，未曾设想对孵化水体中的游离孵化酶进行主动靶向中和干预，故现有方法对孵化酶缺乏主动控制，先破膜个体释放的孵化酶累积扩散后会强行软化尚未成熟的健康活卵包膜，造成早产畸形仔鱼比例偏高；

3、本申请突破该项技术认知局限，通过孵化酶靶向螯合中和剂对游离孵化酶进行竞争性结合钝化，从根源上阻断早破膜个体对健康活卵的强行软化作用。

技术实现思路

1、本发明所要解决的技术问题在于克服现有水产工厂化人工孵化方法中存在的下述缺陷：

2、一方面，现有方法对孵化水体中的孵化酶不加控制，同批次鱼卵中发育进度领先的个体率先破膜并向水体释放孵化酶，该孵化酶在孵化容器内迅速累积扩散，进而作用于尚未发育成熟的健康活卵包膜，使其被迫提前软化溶解，导致大量早产畸形仔鱼，拉低整批苗种的存活率与品质；

3、另一方面，现有方法仅在初孵仔鱼进入开口摄食阶段后才通过拌饲方式补充益生菌，未能利用初孵仔鱼破膜瞬间吞入第一口孵化水体这一独特的微生态定植窗口，致使初孵仔鱼在免疫系统与肠道菌群完全空白的状态下直接暴露于复杂微生物群落，容易被致病性微生物抢先定植，从而引发初孵期死亡率偏高的问题。

4、为解决上述技术问题，本发明提供一种水产养殖用鱼种的人工孵化方法，包括：

5、将经人工授精处理的鱼卵置于孵化水体中进行孵化，通过监测判定胚胎发育至发眼期；

6、在判定所述鱼卵进入破膜窗口期后，向所述孵化水体中投加孵化酶靶向螯合中和剂，所述孵化酶靶向螯合中和剂由海藻酸寡糖与天然植物多酚复合制成，与所述孵化水体中的游离孵化酶发生竞争性结合，使所述游离孵化酶的催化活性钝化；

7、在所述孵化酶靶向螯合中和剂投加并维持预设作用时长后，对所述孵化水体施加微温变脉冲，并同步施加光周期刺激，诱导所述鱼卵在预设时间窗口内同步触发破膜反应；

8、其中，所述预设作用时长根据所述孵化酶靶向螯合中和剂与所述游离孵化酶达到充分竞争性结合所需的历史实验标定时间确定；

9、在预测的破膜时刻之前的预设提前时段内，向所述孵化水体中投加微生态靶向定植制剂，所述微生态靶向定植制剂为经包埋处理的复合益生菌微胶囊悬浮液，供初孵仔鱼在破膜瞬间吞入所述孵化水体时随之进入其消化道并崩解释放活菌，实现有益菌在所述初孵仔鱼肠道及体表的原位定植；

10、监测所述鱼卵的破膜进程并计算同步破膜率，在所述同步破膜率满足预设条件后，收集初孵仔鱼并转移。

11、本发明还提供一种用于实施上述方法的水产养殖用鱼种的人工孵化系统，该系统包括孵化缸体、循环进排水管路系统、温控模块、光源调节模块、定量投加装置、水质与破膜状态监测传感器组以及中央控制单元，各部件之间通过管路及信号线路连接，在中央控制单元的统一调度下协同完成孵化酶靶向中和、同步破膜诱导及微生态靶向定植操作。

12、采用上述技术方案，与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

13、其一，通过在破膜窗口期对游离孵化酶进行靶向中和，从根源上阻断了先破膜个体释放孵化酶对健康活卵的强行软化作用，能够将整批鱼卵的破膜时间集中于较窄的时间窗口内完成，同步破膜率得以显著提升，早产畸形仔鱼比例明显下降；

14、其二，现有技术仅在初孵仔鱼进入开口摄食阶段后才通过拌饲方式补充益生菌，本领域普遍未意识到初孵仔鱼破膜瞬间吞入第一口孵化水体是其肠道及体表菌群建立的唯一原始定植窗口，本申请突破该认知局限，通过在破膜窗口期前置阶段精准投加经包埋处理的微生态微胶囊悬浮液，利用初孵仔鱼破膜瞬间吞入第一口孵化水体的生理特性，在仔鱼免疫系统与肠道菌群完全空白状态下即完成有益菌的原位定植，构建先锋微生态屏障，取得区别于现有拌饲补菌方式的有效降低初孵期非正常死亡率的技术效果；

15、其三，由于同步破膜及微生态屏障的建立减少了对孵化水体进行化学消毒处理的依赖程度，能够减少化学消毒剂的使用量，降低药物残留风险。

1.一种水产养殖用鱼种的人工孵化方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述孵化酶靶向螯合中和剂的投加质量根据所述孵化水体的体积、预估的孵化酶释放浓度、所述孵化酶靶向螯合中和剂与孵化酶的结合配比系数以及安全冗余系数确定，所述安全冗余系数的取值范围为1.2至1.5。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述微温变脉冲使所述孵化水体温度上升1℃至2℃后回落至所述基础孵化温度，所述预设时间窗口为2小时至4小时。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述光周期刺激通过调节光照强度以及光照与黑暗时长比例施加，与所述微温变脉冲同步施加或紧随所述微温变脉冲之后施加。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述预设提前时段为12小时至24小时，投加所述微生态靶向定植制剂后，所述孵化水体中的活菌浓度为5×106至1×107 cfu/ml。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述微生态靶向定植制剂以海藻酸钠作为成膜材料对复合益生菌菌株进行包埋处理，形成具有可控崩解释放特性的微胶囊悬浮液。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，计算所述同步破膜率的方式为统计预设时间窗口内完成破膜的仔鱼数量占该批次鱼卵总数的比例，当所述同步破膜率不低于90%时，判定完成同步破膜。

8.一种水产养殖用鱼种的人工孵化系统，用于实施权利要求1至7中任一项所述的方法，其特征在于，包括：

9.根据权利要求8所述的系统，其特征在于，所述计量泵为两个，分别与所述孵化酶中和剂储液罐以及所述微生态微胶囊储液罐一一对应连通。

10.根据权利要求8所述的系统，其特征在于，所述图像采集装置设置于所述孵化缸体上方，用于持续采集所述孵化缸体内鱼卵的破膜个体图像，供所述中央控制单元计算同步破膜率。