一种益生菌微胶囊及其制备方法与流程

技术特征：
1.一种益生菌微胶囊，其特征在于，包括以下组成成分：芯材、囊材；所述芯材由益生菌以及益生元组成，所述益生菌为益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌，所述益生元为低聚果糖、低聚半乳糖、胡萝含氮多糖；所述囊材由基础层、防酸层、消耗层组成，所述基础层由壳聚糖、大豆蛋白粉、食用乳化剂，所述防酸层由聚醋酸乙烯酯、羟丙基纤维素、甘油组成，所述消耗层由明胶、果胶组成。2.根据权利要求1所述的一种益生菌微胶囊，其特征在于，所述益生菌与益生元内部的成分等重量包装，所述益生菌与益生元之间通过高混机进行混合均匀。3.根据权利要求1所述的一种益生菌微胶囊，其特征在于，所述基础层的厚度为20-50微米，所述防酸层的厚度为15-25微米，所述消耗层的厚度为20-50微米。4.一种益生菌微胶囊的制备方法，其特征在于，步骤一、称取相同重量的益生菌与益生元，通过高混机，进行混合均匀，得到芯材，然后将其倒入灌装机中备用；步骤二、制备囊材，冷却成型；步骤三、将囊材置于灌装机下方，将芯材装入囊材中，封盖完成益生菌微胶囊的制备。5.根据权利要求4所述的一种益生菌微胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤二中的制备步骤如下：1)熔融：将基础层、防酸层、消耗层的材料按照相应的份数进行融化，得到相应基础层液体、防酸层液体、消耗层液体；2)成型：通过模具依次在基础层液体、防酸层液体、消耗层液体中依次进行浸泡，在表面形成相应的表层。6.根据权利要求5所述的一种益生菌微胶囊及其制备方法，其特征在于，所述表层形成后，需要进行打磨加工，使其厚度符合标准。

技术总结
本发明公开了一种益生菌微胶囊及其制备方法，其包括以下组成成分：芯材、囊材；所述芯材由益生菌以及益生元组成，所述益生菌为益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌，所述益生元为低聚果糖、低聚半乳糖、胡萝含氮多糖；所述囊材由基础层、防酸层、消耗层组成，所述基础层由壳聚糖、大豆蛋白粉、食用乳化剂，所述防酸层由聚醋酸乙烯酯、羟丙基纤维素、甘油组成，所述消耗层由明胶、果胶组成。通过三层的保护，不仅保持了胶囊具有相应的厚度以及保护力，而且可以将外层的保护在胃中进行打开，然后减弱在肠道融化的厚度，从而使其在肠道中起作用较快。从而使其在肠道中起作用较快。


技术研发人员：晏卫东
受保护的技术使用者：武汉中科微生物技术研究院
技术研发日：2022.12.07
技术公布日：2023/3/10