一种补气养颜组合物及其制备方法和应用与流程

技术特征：
1.一种补气养颜组合物，其特征在于，以质量百分比计，所述组合物包括10～15％针叶樱桃、1～5％燕窝肽、5～10％枸杞、1～10％大枣、10～20％人参、1～5％阿胶、5～10％胶原蛋白、1～5％蜂王浆、1～3％重瓣玫瑰。2.根据权利要求1所述的补气养颜组合物，其特征在于，以质量百分比计，所述组合物包括10.7％针叶樱桃、1.33％燕窝肽、6.67％枸杞、5.33％大枣、13.3％人参、4％阿胶、9.33％胶原蛋白、1.33％蜂王浆、1.33％重瓣玫瑰。3.根据权利要求1所述的补气养颜组合物，其特征在于，所述补气养颜组合物还包括甜味剂，所述甜味剂为山梨糖醇、d-甘露糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇中的一种或几种；优选的，占总质量25～30％山梨糖醇、15～20％d-甘露糖醇；更优选的，28％山梨糖醇、17.7％d-甘露糖醇。4.根据权利要求1所述的补气养颜组合物，其特征在于，所述补气养颜组合物还包括助剂，所述助剂为1％硬脂酸镁。5.一种如权利要求1-4任一所述的补气养颜组合物的制备方法，包括如下步骤：步骤一、取针叶樱桃粉碎至40～60目，喷洒酶制剂，37～40℃，反应4～6h，80℃～95℃蒸汽热烫4～6min，与枸杞、大枣、人参、重瓣玫瑰混合，获得第一粉末；步骤二、将燕窝肽溶于水中，混合均匀，微波辐射后进行真空低温喷雾干燥，获得第二粉末；步骤三、将所述第一粉末和第二粉末混合，加入阿胶、胶原蛋白、蜂王浆、山梨糖醇、d-甘露糖醇、硬脂酸镁混合均匀，获得组合物。6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述酶制剂为浓度为10～15％的木瓜蛋白酶的水溶液，优选的，10％；以质量百分比计，所述酶制剂的添加量为针叶樱桃的10％。7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述燕窝肽和水的质量比为1：(4～5)；优选的，1:5。8.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述喷雾干燥参数为：进风温度100℃～120℃，出口温度80℃～90℃，进风气流量，4～5m3/min；优选的，进风温度120℃，出口温度90℃，进风气流量，5m3/min。9.一种含有如权利要求1-4任一所述组合物的保健食品；优选的，所述保健食品的剂型为片剂、胶囊剂或冲剂；更优选的，片剂。10.权利要求9所述的保健食品在补气养颜中的应用。

技术总结
本发明提供了一种补气养颜组合物，以质量百分比计，所述组合物包括10～15％针叶樱桃、1～5％燕窝肽、5～10％枸杞、1～10％大枣、10～20％人参、1～5％阿胶、5～10％胶原蛋白、1～5％蜂王浆、1～3％重瓣玫瑰。本申请中采用首次蒸汽热烫的方式处理针叶樱桃粉，有效提高制作过程中的维生素C留存率；本申请中发现木瓜蛋白酶有助于降解针叶樱桃中大分子成分，帮助维生素C被人体吸收利用；本申请中通过微波辐射和喷雾干燥联用，将燕窝肽分子量减少，使其更好被人体吸收利用，也改善了针叶樱桃与其他成分混合后结构松散不易压片成型的问题。分混合后结构松散不易压片成型的问题。


技术研发人员：张银生 王新胜 任晋云
受保护的技术使用者：中欣营养健康产业技术研究院（山东）有限公司
技术研发日：2022.10.21
技术公布日：2023/1/31