一种蛋液分离装置的制作方法

1.本实用新型涉及蛋清蛋黄分离设备技术领域，具体涉及一种蛋液分离装置。


背景技术：

2.目前蛋糕房、饼干厂等需要大量鸡蛋进行食品加工，需要将大量的生鸡蛋蛋黄和蛋液分离，现有的蛋液分离多是采用简单的滤网实现，这种分离方式，容易造成蛋黄与蛋液分离的不彻底，且蛋液在过滤时，蛋液容易粘接在过滤网格上，造成蛋液的粘黏，工作效率低下，不利于大面积推广。


技术实现要素：

3.1、实用新型要解决的技术问题
4.本实用新型目的在于解决现有技术中存在的上述技术问题，提供一种蛋液分离装置，它能通过蛋清滑槽内流动的气体提高对蛋清的分离效果，防止蛋清粘黏在过滤网格的滤孔内。
5.2、技术方案
6.为解决上述问题，本实用新型提供的技术方案为：
7.一种蛋液分离装置，包括第一滑道，具有蛋液滑槽；第二滑道，具有蛋清滑槽；所述蛋液滑槽和蛋清滑槽的两端均开口，所述第二滑道设于所述第一滑道的下方，且所述第二滑道的两侧密封连接于所述第一滑道上，所述第一滑道上设有用于连通所述蛋液滑槽和所述蛋清滑槽的过滤口，所述过滤口内安装有过滤网格，还包括用于将气体由蛋清滑槽的一端吹向另一端的气泵。
8.可选地，还包括蛋清收集箱，所述蛋清收集箱为密闭的箱体，所述蛋清收集箱的上端设有进气孔并通过第一连接管与所述蛋清滑槽的排气端连通，所述蛋清收集箱的上端还设有排气孔。
9.可选地，所述蛋清收集箱内设有隔板，所述隔板设于所述进气孔和排气孔之间，且所述隔板的下端与所述蛋清收集箱的内壁间隔设置。
10.可选地，所述隔板将所述蛋清收集箱的内腔分隔成与所述进气孔连通的第一腔体，以及与所述排气孔连通的第二腔体，所述第一腔体和第二腔体通过所述隔板的下端间隙连通，所述第二腔体内的较上方设有蛋液滤网。
11.可选地，所述排气孔通过第二连接管与所述气泵的进气口连通。
12.可选地，还包括安装于所述第一滑道上的振动器。
13.可选地，所述第二滑道的一侧可转动连接于所述第一滑道上，另一侧与所述第一滑道可拆卸连接。
14.可选地，所述过滤网格可拆卸的安装于所述过滤口内。
15.3、有益效果
16.采用本实用新型提供的技术方案，与现有技术相比，具有如下有益效果：
17.本蛋液分离装置可通过蛋清滑槽内流动的气体使得蛋清滑槽内的压强低于蛋液滑槽内的压强，从而有助于蛋清通过过滤网格，提高对蛋清的分离效果，防止蛋清粘黏在过滤网格的滤孔内。
附图说明
18.图1为本实用新型实施例提出的一种蛋液分离装置的结构示意图；
19.图2为本实用新型实施例提出的一种蛋液分离装置的剖面示意图；
20.1、第一滑道；2、第二滑道；3、过滤网格；4、气泵；5、蛋清收集箱；5a、进气孔；5b、排气孔；6、第一连接管；7、隔板；8、蛋液滤网；9、第二连接管。
具体实施方式
21.为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及具体实施方式，对本实用新型进行进一步的详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用以解释本实用新型，并不限定本实用新型的保护范围。
22.需要说明的是，当元件被称为“固定于”、“设置于”、“固设于”或“安设于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。进一步地，当一个元件被认为是“固定连接”另一个元件，二者可以是可拆卸连接方式的固定，也可以不可拆卸连接的固定，如套接、卡接、一体成型固定、焊接等，在现有技术中可以实现，在此不再累赘。当元件与另一个元件相互垂直或近似垂直是指二者的理想状态是垂直，但是因制造及装配的影响，可以存在一定的垂直误差。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
23.除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
24.本实用新型中涉及的“第一”、“第二”不代表具体的数量及顺序，仅仅是用于名称的区分。
25.结合附图1和2，本实施例的一种蛋液分离装置，包括倾斜设置第一滑道1，所述第一滑道1的上端面上开设有蛋液滑槽；与第一滑道1呈相同倾斜角度设置的第二滑道2，所述第二滑道2的上端面上开设有蛋清滑槽；所述蛋液滑槽和蛋清滑槽的较上端和较下端均开口，所述第二滑道2设于所述第一滑道1的下方，且所述第二滑道2的两侧密封连接于所述第一滑道1上(所述第二滑道2除两端开口位置外均密封连接于所述第一滑道1上)，所述第一滑道1上贯穿开设有用于连通所述蛋液滑槽和所述蛋清滑槽的过滤口，所述过滤口内安装有过滤网格3，所述过滤网格3可拆卸的安装于所述过滤口内，还包括用于将气体由蛋清滑槽的一端吹向另一端的气泵4。
26.本蛋液分离装置的工作原理：蛋液在蛋液滑槽内滑落至过滤口的位置时，蛋清和蛋黄分离，蛋清通过过滤网格3进入下方的蛋清滑槽内，并且，蛋清滑槽内流动的气体可使得蛋清滑槽内的压强低于蛋液滑槽内的压强，从而有助于蛋清通过过滤网格3，提高对蛋清
的分离效果，防止蛋清粘黏在过滤网格3的滤孔内。
27.作为本实用新型的可选方案，还包括蛋清收集箱5，所述蛋清收集箱5用于收集分离出来的蛋清，所述蛋清收集箱5为密闭的箱体，所述蛋清收集箱5上设有用于取出蛋清的开口，平时用堵件封堵，所述蛋清收集箱5的上端设有进气孔5a并通过第一连接管6与所述蛋清滑槽的排气端连通，所述蛋清收集箱5的上端还设有排气孔5b，从所述蛋清滑槽的排出的气体和蛋清可在第一连接管6的引导下进入所述蛋清收集箱5内被收集，而所述蛋清收集箱5内的气体最终会通过所述蛋清收集箱5上端的排气孔5b排出，通过将所述进气孔5a和排气孔5b均设于所述蛋清收集箱5的上端，主要是为了控制气体进入蛋清收集箱5和排出蛋清收集箱5的流向完全相反，从而降低气体将蛋清带出蛋清收集箱5的可能性。
28.作为本实用新型的可选方案，所述蛋清收集箱5内设有隔板7，所述隔板7竖向的设于所述进气孔5a和排气孔5b之间，且所述隔板7的下端与所述蛋清收集箱5的内壁间隔设置以形成供气体通过的通道，所述隔板7将所述蛋清收集箱5的内腔分隔成与所述进气孔5a连通的第一腔体，以及与所述排气孔5b连通的第二腔体，所述第一腔体和第二腔体通过所述隔板7的下端间隙连通，通过所述隔板7的设置，主要是为了延长气体在所述蛋清收集箱5的流动路径，减缓气体在所述蛋清收集箱5内的流速，实现气体和蛋清的分离。
29.作为本实用新型的可选方案，所述第二腔体内的较上方设有蛋液滤网8，所述第二腔体内向上流动的气体会经过所述蛋液滤网8，所述蛋液滤网8主要用于过滤气体中的蛋清，虽然向上流动的气体中几乎不含有蛋清，但是为了更彻底的防止蛋清被气体带走，本实施例中设置了蛋液滤网8。
30.作为本实用新型的可选方案，所述排气孔5b通过第二连接管9与所述气泵4的进气口连通，以使得气体在循环的过程中不会有外部气体进入，防止分离出来的蛋清被外部气体污染。
31.作为本实用新型的可选方案，还包括安装于所述第一滑道1上的振动器，所述振动器固连于所述第一滑道1的底部，振动器主要用于促使所述第一滑道1产生一定频率的振动，从而提高第一滑道1上蛋液的滑落速度，并通过过滤网格3的振动提高对蛋黄和蛋清的分离效果。
32.作为本实用新型的可选方案，为了便于对第二滑道2进行清理，避免细菌滋生，所述第二滑道2的一侧可转动连接于所述第一滑道1上，另一侧与所述第一滑道1可拆卸连接，所述第一滑道1和第二滑道2之间通过橡胶条进行密封。
33.以上示意性的对本实用新型及其实施方式进行了描述，该描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。所以，如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。