一种用于奶酪加工的快速沥水装置的制作方法

技术特征：
1.一种用于奶酪加工的快速沥水装置，其特征在于，包括第一过滤机构(10)及设于所述第一过滤机构(10)下方的第二过滤机构(20)，所述第一过滤机构(10)包括第一桶体(11)、设于所述第一桶体(11)下方的第一滤板(12)、位于所述第一滤板(12)中心位置处的圆台滤斗(13)、安装于所述圆台滤斗(13)顶部的打散组件(14)、以及紧贴所述圆台滤斗(13)圆台外壁设置的刮杆组件(15)，所述第一桶体(11)、所述第一滤板(12)和所述圆台滤斗(13)围合以形成第一过滤腔，所述打散组件(14)与所述圆台滤斗(13)相互配合用于将混合液中的乳酪颗粒和乳清进行打散和抵挡，促使乳酪颗粒和乳清进行分离并发散至所述第一滤板(12)的四周部位、同时对所述第一滤板(12)表面的滤孔进行清洁以促使所述第一滤板(12)表面的液体处于流动状态；所述刮杆组件(15)用于对所述圆台滤斗(13)表面的滤孔和所述第一滤板(12)表面的滤孔进行实时转动清洁。2.如权利要求1所述的用于奶酪加工的快速沥水装置，其特征在于，所述打散组件(14)包括搅拌叶片(141)、转轴(142)、转盘(143)和电机，所述转轴(142)的一端与所述电机相连接，所述转轴(142)的另一端的端部周向均匀布置有多个所述搅拌叶片(141)，所述转盘(143)套设于所述转轴(142)上。3.如权利要求2所述的用于奶酪加工的快速沥水装置，其特征在于，所述刮杆组件(15)包括连接部(151)、外筒(152)和刮杆(153)，所述连接部(151)连接于所述转盘(143)与所述刮杆(153)之间，所述刮杆(153)套设于所述外筒(152)的内部且所述刮杆(153)紧贴于所述圆台滤斗(13)圆台外壁上。4.如权利要求3所述的用于奶酪加工的快速沥水装置，其特征在于，所述刮杆(153)包括刮杆本体(1531)、设于所述刮杆本体(1531)中部的突起部(1532)、以及设于所述刮杆本体(1531)端部的突出端(1533)，所述圆台滤斗(13)的圆台外壁中部设有抵挡块(131)、以及设于所述抵挡块(131)上的弧形部(132)，所述刮杆本体(1531)紧贴于所述圆台滤斗(13)圆台外壁上且通过所述突起部(1532)与所述弧形部(132)相配合，所述突出端(1533)紧贴于所述第一滤板(12)上且所述突出端(1533)的端部远离所述圆台滤斗(13)设置。5.如权利要求3所述的用于奶酪加工的快速沥水装置，其特征在于，所述外筒(152)的腔体内设有弹簧(1521)，所述弹簧(1521)的一端抵接于所述外筒(152)腔体的顶壁上，所述弹簧(1521)的另一端抵接于所述刮杆(153)伸入所述外筒(152)一端的端部上。6.如权利要求4所述的用于奶酪加工的快速沥水装置，其特征在于，所述突起部(1532)的截面呈凸字型，所述突起部(1532)的形状与所述弧形部(132)的形状相适配。7.如权利要求4所述的用于奶酪加工的快速沥水装置，其特征在于，所述第一过滤机构(10)的底部设有连接筒(16)，所述连接筒(16)设于所述第一滤板(12)的下方且所述连接筒(16)的内壁设有内螺纹(161)。8.如权利要求7所述的用于奶酪加工的快速沥水装置，其特征在于，所述第二过滤机构(20)包括第二桶体(21)、以于设于所述第二桶体(21)底部的第二滤板(22)，所述第二滤板(22)上设有滤孔，所述第二滤板(22)的滤孔孔径小于所述第一滤板(12)的滤孔孔径。9.如权利要求8所述的用于奶酪加工的快速沥水装置，其特征在于，所述第二滤板(22)呈圆台型，所述第二滤板(22)的底部伸出所述第二桶体(21)外且所述第二滤板(22)的底部高于所述第二桶体(21)的底部。10.如权利要求8所述的用于奶酪加工的快速沥水装置，其特征在于，所述第二桶体
(21)的外壁上方设有与所述内螺纹(161)相匹配的外螺纹(211)，所述第二桶体(21)的外壁下方均匀间隔布置有多个扶手(212)。

技术总结
本发明公开了一种用于奶酪加工的快速沥水装置，包括第一过滤机构及设于第一过滤机构下方的第二过滤机构，第一过滤机构包括第一桶体、设于第一桶体下方的第一滤板、位于第一滤板中心位置处的圆台滤斗、安装于圆台滤斗顶部的打散组件、以及紧贴圆台滤斗圆台外壁设置的刮杆组件，第一桶体、第一滤板和圆台滤斗围合以形成第一过滤腔。本发明自动化程度高，乳酪颗粒的沥水效率高；乳清与乳酪颗粒分离效果好，奶酪制作质量高。奶酪制作质量高。奶酪制作质量高。


技术研发人员：陈振华 陈玮南
受保护的技术使用者：湖南德园众创科技股份有限公司
技术研发日：2022.11.07
技术公布日：2022/12/30