一种具有内壁清洁效果的柜式液氮速冻机的制作方法

1.本实用新型涉及柜式液氮速冻机技术领域，具体为一种具有内壁清洁效果的柜式液氮速冻机。


背景技术：

2.牛排是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。而牛排在储存方面经常要用到速冻机，而速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率冻结设备，分为往复式速冻机，平板速冻机和流化态速冻机等，主要由制冷系统、推进系统，电气控制系统和速冻室等设备所组成，其中柜式液氮速冻机有传统冷冻设备不具有的优势，具有体积小、降温快、节能和易于操作等优点。
3.柜式液氮速冻机还存在一些问题：柜式液氮速冻机使用时，工作人员先将装有待冻食品的冻品盘放入冷冻区内，关闭柜门后，启动柜式液氮速冻机，形成一个稳定的低温环境，导致冷冻区内的低温气流与冻品盘的食品进行热交换，从而实现快速降温冻结，但因为大扫除和设备布局等因素需要移动固定柜式液氮速冻机时，柜式液氮速冻机虽然通过万向轮起到便于移动的效果，但柜式液氮速冻机移动到指定位置后，只通过万向轮对液氮速冻机进行固定，防止其晃动，这种固定方式当受到其它设备和人们的碰撞时，容易发生移动，进而导致柜式液氮速冻机与其它设备和人员发生碰撞，使得柜式液氮速冻机内部的食品飞出冻品盘，从而造成食品报废和设备故障。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种具有内壁清洁效果的柜式液氮速冻机，以解决上述背景技术提出的柜式液氮速冻机通过万向轮移动到指定地点后，只通过万向轮对液氮速冻机进行固定，进而导致柜式液氮速冻机受到碰撞时极易发生晃动，从而造成食品报废和设备故障。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有内壁清洁效果的柜式液氮速冻机，包括液氮速冻机主体、冷冻区和加热板，所述液氮速冻机主体中部设置有冷冻区，且液氮速冻机主体顶端两侧通过收纳腔对接有支撑杆，并且支撑杆外壁套接有弹簧，所述支撑杆顶端通过活动槽对接有连接杆，并且连接杆顶端固定连接有防护端盖，所述防护端盖底端两侧固定连接有导柱，且导柱外壁套接有导套，所述液氮速冻机主体地面两侧安装有万向轮。
6.优选的，所述导套底端通过支撑架对接在液氮速冻机主体上，且导套关于液氮速冻机主体的竖直中分线呈对称分布。
7.优选的，所述连接杆关于液氮速冻机主体的竖直中分线呈对称分布，且连接杆底端内部开设有与支撑杆对接的活动槽。
8.优选的，所述液氮速冻机主体底端两侧固定连接有固定座，且固定座顶端旋转连接有伸缩杆。
9.优选的，所述伸缩杆输出端旋转连接有活动杆，且活动杆靠近伸缩杆的一侧对接有拉簧。
10.优选的，所述活动杆远离固定座的一侧旋转连接有固定杆，且固定杆底端对接有固定盘。
11.优选的，所述液氮速冻机主体在冷冻区两侧开设有存放区，且存放区对接有加热板。
12.优选的，所述液氮速冻机主体底端中部开设有与冷冻区对接的排水通道，且排水通道底端卡合连接有密封塞。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该具有内壁清洁效果的柜式液氮速冻机使用时，通过连接杆与支撑杆的伸缩，使弹簧产生与冲击力相反的作用力，与之相互抵消，从而起到保护柜式液氮速冻机的作用，启动伸缩杆将固定盘与地面对接，从而在液氮速冻机主体受到碰撞时防止其晃动，从而起到便于移动固定和增加柜式液氮速冻机稳定性的作用，启动加热板将冷冻区内壁的冰霜融化，进而无需工人使用刮刀等清洁工具对冰霜进行清理，从而起到便于清洁该柜式液氮速冻机内壁的作用。
14.1、当牛排运输到酒店内，需要使用柜式液氮速冻机对牛排进行储存，但工作过程中杂物与液氮速冻机主体顶端发生碰撞时，导致连接杆向支撑杆的方向移动，连接杆移动过程中导致弹簧发生收缩，导柱与导套对防护端盖的移动起到导向限位的作用，接着弹簧复位，产生与冲击力相反的作用力，与之相互抵消，进而减轻对液氮速冻机主体的碰撞，从而起到保护柜式液氮速冻机的作用；
15.2、当因为大扫除和设备布局等因素，需要移动固定柜式液氮速冻机，通过万向轮将液氮速冻机主体移动到指定位置后，先启动伸缩杆使得活动杆旋转，活动杆旋转带动固定盘向地面靠近，接着转动固定杆，使固定盘与地面紧密吸附，进而增加液氮速冻机主体与地面间的摩擦力和受力面积，增加液氮速冻机主体的稳定性，进而在液氮速冻机主体受到碰撞时防止其晃动，从而起到便于移动固定和增加柜式液氮速冻机稳定性的作用；
16.3、当牛排运输到酒店内，使用柜式液氮速冻机对牛排进行储存后，发现冷冻区内壁结有厚厚的冰霜时，先启动加热板，通过加热板将冷冻区内壁的冰霜融化，冰霜融化后的水流通过排水通道流出液氮速冻机主体，进而无需工人使用刮刀等清洁工具将冷冻区内壁的冰霜刮下进行清洁，从而起到便于清洁该柜式液氮速冻机内壁的作用。
附图说明
17.图1为本实用新型主视结构示意图；
18.图2为本实用新型主视剖切结构示意图；
19.图3为本实用新型导套主视剖切结构示意图；
20.图4为本实用新型支撑杆主视剖切结构示意图；
21.图5为本实用新型固定座主视剖切结构示意图。
22.图中：1、液氮速冻机主体；2、冷冻区；3、支撑杆；4、弹簧；5、连接杆；6、防护端盖；7、导柱；8、导套；9、万向轮；10、固定座；11、伸缩杆；12、活动杆；13、拉簧；14、固定杆；15、固定盘；16、存放区；17、加热板；18、排水通道；19、密封塞。
具体实施方式
23.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
24.请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种具有内壁清洁效果的柜式液氮速冻机，包括液氮速冻机主体1、冷冻区2和加热板17，液氮速冻机主体1中部设置有冷冻区2，且液氮速冻机主体1顶端两侧通过收纳腔对接有支撑杆3，并且支撑杆3外壁套接有弹簧4，支撑杆3顶端通过活动槽对接有连接杆5，并且连接杆5顶端固定连接有防护端盖6，防护端盖6底端两侧固定连接有导柱7，且导柱7外壁套接有导套8，液氮速冻机主体1地面两侧安装有万向轮9；导套8底端通过支撑架对接在液氮速冻机主体1上，且导套8关于液氮速冻机主体1的竖直中分线呈对称分布；连接杆5关于液氮速冻机主体1的竖直中分线呈对称分布，且连接杆5底端内部开设有与支撑杆3对接的活动槽；连接杆5，支撑杆3和弹簧4之间构成弹性伸缩机构，且支撑杆3关于防护端盖6的竖直中分线呈对称分布，并且防护端盖6与液氮速冻机主体1之间相平行，导柱7与导套8之间呈伸缩连接。
25.具体实施时，当牛排运输到酒店内，需要使用柜式液氮速冻机对牛排进行储存，但工作过程中杂物与液氮速冻机主体1顶端发生碰撞时，杂物与防护端盖6发生碰撞产生的冲击力，先使连接杆5沿着活动槽向支撑杆3的方向移动，连接杆5移动过程中导致弹簧4发生形变，且防护端盖6向下移动的过程中，导柱7与导套8之间的总长度缩短，进而对防护端盖6的移动起到导向限位的作用，接着弹簧4复位，产生与冲击力相反的作用力，与之相互抵消，进而当防护端盖6受到冲击时，减轻对液氮速冻机主体1的碰撞，从而起到保护柜式液氮速冻机的作用。
26.参阅图1，图2和图5可知，液氮速冻机主体1底端两侧固定连接有固定座10，且固定座10顶端旋转连接有伸缩杆11；伸缩杆11输出端旋转连接有活动杆12，且活动杆12靠近伸缩杆11的一侧对接有拉簧13；活动杆12远离固定座10的一侧旋转连接有固定杆14，且固定杆14底端对接有固定盘15，并且固定盘15关于液氮速冻机主体1的竖直中分线呈对称分布，活动杆12远离固定盘15的一侧旋转连接在固定座10上，且拉簧13远离活动杆12的一侧对接在固定座10上，并且固定座10关于液氮速冻机主体1的竖直中分线呈对称分布。
27.具体实施时，当因为大扫除和设备布局等因素，需要移动固定柜式液氮速冻机，通过万向轮9将液氮速冻机主体1移动到指定位置后，先启动伸缩杆11，伸缩杆11伸展导致活动杆12旋转，此时伸缩杆11与活动杆12通过固定座10向下转动，当固定盘15靠近地面时转动固定杆14，使固定盘15与地面对接，进而增加液氮速冻机主体1与地面间的摩擦力和受力面积，增加液氮速冻机主体1的稳定性，且活动杆12的活动导致拉簧13伸展，进而通过拉簧13的复位起到辅助活动杆12复位的效果，从而在液氮速冻机主体1受到碰撞时防止其晃动，最终起到便于移动固定和增加柜式液氮速冻机稳定性的作用。
28.参阅图1和图2可知，液氮速冻机主体1在冷冻区2两侧开设有存放区16，且存放区16对接有加热板17；液氮速冻机主体1底端中部开设有与冷冻区2对接的排水通道18，且排水通道18底端卡合连接有密封塞19；存放区16关于液氮速冻机主体1的竖直中分线呈对称分布，且两个加热板17之间相互平行。
29.具体实施时，当牛排运输到酒店内，使用柜式液氮速冻机对牛排进行储存后，发现冷冻区2内壁结有厚厚的冰霜时，先将密封塞19取出，接着启动存放区16内的加热板17，通过加热板17提升冷冻区2的温度，进而将冷冻区2内壁的冰霜融化，冰霜融化后的水流通过排水通道18流出液氮速冻机主体1，从而无需工人使用刮刀等清洁工具伸入冷冻区2内部，将冷冻区2内壁的冰霜刮下进行清洁，最终起到便于清洁该柜式液氮速冻机内壁的作用。
30.综上所述，当牛排运输到酒店内，接着将牛排通过冻品盘放入冷冻区2内，再启动柜式液氮速冻机对牛排进行速冻储存时，杂物与液氮速冻机主体1顶端发生碰撞时，通过连接杆5与支撑杆3的伸缩，使弹簧4产生与冲击力相反的作用力，与之相互抵消，再通过导柱7与导套8对防护端盖6的移动起到导向限位的作用，进而减轻杂物对液氮速冻机主体1的碰撞，从而起到保护柜式液氮速冻机的作用，通过启动伸缩杆11，带动活动杆12旋转，进而将固定盘15与地面对接，使得液氮速冻机主体1与地面间的摩擦力和受力面积增加，从而在液氮速冻机主体1受到碰撞时防止其晃动，从而起到便于移动固定和增加柜式液氮速冻机稳定性的作用，通过启动加热板17将冷冻区2内壁的冰霜融化，融化后的水流通过排水通道18流出液氮速冻机主体1，进而无需工人使用刮刀等清洁工具将冷冻区2内壁的冰霜刮下进行清洁，从而起到便于清洁该柜式液氮速冻机内壁的作用，本实用新型中，对柜式液氮速冻机的改进属于结构上的改进，因此，这种改进的柜式液氮速冻机，不仅仅适用于牛排速冻，还可以适用于其他类似的采用柜式液氮速冻机的设备中，具有良好的通用性，本说明中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。
31.尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。