一种切鱼机的制作方法

1.本实用新型涉及水产加工设备领域，特别涉及一种切鱼机。


背景技术：

2.切鱼机是用于对鱼等水产品进行切块或者切片的设备。然而，在加工过程中设备上的细菌会对鱼肉产生污染，直接包装后会导致鱼肉储存时间不长或者变质的发生。


技术实现要素：

3.本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种切鱼机，能够减少细菌等微生物对鱼肉的污染。
4.本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
5.一种切鱼机，包括机壳、切割装置、驱动装置和消毒装置，所述机壳从上到下依次设有进料斗、切割腔和集料腔；所述切割装置设置在所述切割腔，包括平行设置的主动辊、从动辊、连接所述主动辊和所述从动辊的齿轮组，所述主动辊和所述从动辊上均设有错开设置的刀盘，所述主动辊一端伸出所述机壳外；所述驱动装置设置在所述机壳外，包括驱动电机、连接所述驱动电机与所述主动辊的传动皮带；所述消毒装置设置在所述集料腔，包括设置在所述集料腔内壁上的透明罩、设置在所述透明罩内的紫外线消毒灯。
6.根据本实用新型实施例的一种切鱼机，至少具有如下有益效果：机壳设置进料斗用于放入鱼，设置切割腔用于容置切割装置，设置集料腔用于收集切好的鱼块，驱动装置通过驱动电机带动传动皮带使主动辊转动，主动辊通过齿轮组带动从动辊转动，从而使主动辊和从动辊上的刀盘对鱼进行切割，切割好的鱼块掉落的集料腔，消毒装置的紫外线消毒灯对鱼肉起到消菌消毒的作用，透明罩起到阻隔鱼肉和紫外线消毒灯的作用，同时紫外线消毒灯也可以在停机时对机器清洗后进行消毒。因此，可以减少细菌等微生物对鱼肉的污染，提高鱼肉的质量。
7.根据本实用新型的一些实施例，所述集料腔一侧壁设有连通所述机壳外的缺口。
8.有益的是：通过设置缺口方便操作人员将切割好的鱼块取出。
9.根据本实用新型的一些实施例，所述缺口上设有挡门。
10.有益的是：设置挡门用于阻挡紫外线消毒灯从缺口照射出来，防止对操作人员造成影响。
11.根据本实用新型的一些实施例，所述缺口安装有伸进所述集料腔用于收集鱼块的抽屉，所述抽屉采用透明材质。
12.有益的是：采用透明材质的抽屉收集鱼块的同时不会影响紫外线消毒灯的杀菌效果。
13.根据本实用新型的一些实施例，所述消毒装置设置在所述集料腔的底面以及面向所述缺口的两侧面。
14.有益的是：消毒装置这样设置可以最大范围对鱼块及设置进行杀菌消毒，同时减
少紫外线消毒灯从缺口照出对环境造成影响。
15.根据本实用新型的一些实施例，所述进料斗为倒锥形。
16.有益的是：进料斗为倒锥形有利于将鱼放入，并使鱼顺利地从进料斗进入切割腔进行切割。
17.根据本实用新型的一些实施例，所述齿轮组包括设置在所述主动辊上的主动齿轮、设置在所述从动辊上的从动齿轮，所述主动齿轮和所述从动齿轮的大小和齿数相等。
18.有益的是：这样设置传动效率高，同时保证主动辊和从动辊同步运动，使切割动作稳定。
19.根据本实用新型的一些实施例，所述紫外线消毒灯为uvc紫外线消毒灯。
20.有益的是：采用uvc波段的紫外线消毒灯，具有较好的杀菌消毒效果，可以杀灭大多数的微生物，包括细菌繁殖体、芽胞、病毒、真菌和支原体等。
21.本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。
附图说明
22.本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
23.图1为本实用新型实施例的结构示意图；
24.图2为图1的俯视图；
25.图3为图1的内部示意图。
26.附图标记：机壳100、进料斗110、切割腔120、集料腔130、主动辊140、从动辊150、刀盘160、驱动电机170、传动皮带180、透明罩190、紫外线消毒灯200、缺口210、挡门220、抽屉230、主动齿轮240、从动齿轮250。
具体实施方式
27.下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。
28.在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
29.在本实用新型的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
30.本实用新型的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本实用新型
中的具体含义。
31.下面参考图1-图3以一个具体的实施例详细描述一种切鱼机。值得理解的是，下述描述仅是示例性说明，而不是对实用新型的具体限制。
32.如图1-图3所示，一种切鱼机，包括机壳100、切割装置、驱动装置和消毒装置。
33.其中，机壳100从上到下依次设有进料斗110、切割腔120和集料腔130；切割装置设置在切割腔120，包括平行设置的主动辊140、从动辊150、连接主动辊140和从动辊150的齿轮组，主动辊140和从动辊150上均设有错开设置的刀盘160，主动辊140一端伸出机壳100外；驱动装置设置在机壳100外，包括驱动电机170、连接驱动电机170与主动辊140的传动皮带180；消毒装置设置在集料腔130，包括设置在集料腔130内壁上的透明罩190、设置在透明罩190内的紫外线消毒灯200。
34.机壳100设置进料斗110用于放入鱼，设置切割腔120用于容置切割装置，设置集料腔130用于收集切好的鱼块，驱动装置通过驱动电机170带动传动皮带180使主动辊140转动，主动辊140通过齿轮组带动从动辊150转动，从而使主动辊140和从动辊150上的刀盘160对鱼进行切割，切割好的鱼块掉落的集料腔130，消毒装置的紫外线消毒灯200对鱼肉起到消菌消毒的作用，透明罩190起到阻隔鱼肉和紫外线消毒灯200的作用，同时紫外线消毒灯200也可以在停机时对机器清洗后进行消毒。因此，可以减少细菌等微生物对鱼肉的污染，提高鱼肉的质量。
35.如图1和图3所示，集料腔130一侧壁设有连通机壳100外的缺口210。通过设置缺口210方便操作人员将切割好的鱼块取出。
36.具体地，缺口210上设有挡门220。设置挡门220用于阻挡紫外线消毒灯200从缺口210照射出来，防止对操作人员造成影响。
37.此外，缺口210安装有伸进集料腔130用于收集鱼块的抽屉230，抽屉230采用透明材质。采用透明材质的抽屉230收集鱼块的同时不会影响紫外线消毒灯200的杀菌效果。
38.进一步地，消毒装置设置在集料腔130的底面以及面向缺口210的两侧面。消毒装置这样设置可以最大范围对鱼块及设置进行杀菌消毒，同时减少紫外线消毒灯200从缺口210照出对环境造成影响。
39.需要说明的是，进料斗110为倒锥形。进料斗110为倒锥形有利于将鱼放入，并使鱼顺利地从进料斗110进入切割腔120进行切割。
40.如图2所示，齿轮组包括设置在主动辊140上的主动齿轮240、设置在从动辊150上的从动齿轮250，主动齿轮240和从动齿轮250的大小和齿数相等。这样设置传动效率高，同时保证主动辊140和从动辊150同步运动，使切割动作稳定。
41.值得一提的是，紫外线消毒灯200为uvc紫外线消毒灯。采用uvc波段的紫外线消毒灯，具有较好的杀菌消毒效果，可以杀灭大多数的微生物，包括细菌繁殖体、芽胞、病毒、真菌和支原体等。
42.上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施例，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。