一种医院智慧餐饮管理系统的制作方法

1.本发明涉及医院智慧餐饮技术领域，尤其涉及一种医院智慧餐饮管理系统。


背景技术：

2.在医院内，医护人员就餐时间因工作和患者需求不固定，容易错过饭点；遇到吃饭高峰期时，医院食堂就餐人员多，排队时间长，取餐慢，同时电话预约订餐，占线现象较多，工作人员还会因手工记录菜品数量和名称出现错误情况，订餐不方便。
3.对于食堂工作人员来说，备餐比较难以估量，容易造成浪费，餐品营养无法保证，服务速度慢易造成排队拥堵给安全带来隐患，菜品更新慢，饭菜质量差，食堂运营数据更新慢，管理得不到改善，医院食堂餐饮管理效率低。另外食堂多个窗口管理困难采购过量，出入库管理混乱，统计报表困难，食品安全监管难。


技术实现要素：

4.本发明主要解决现有技术的医院食堂餐饮管理效率低，订餐不方便等技术问题，提出一种医院智慧餐饮管理系统，以提升医院餐饮的管理效率，提升用户体验，满足多种场景需求。
5.本发明提供了一种医院智慧餐饮管理系统，包括：医院食堂管理终端、用户点餐移动端和点餐机终端；
6.所述医院食堂管理终端，包括：基础信息管理模块、菜品管理模块、订单管理模块以及信息通讯模块；
7.所述基础信息管理模块，用于对基础信息进行管理；所述基础信息包括但不限于：入院患者列表，医院、科室、住院楼、楼层、病房、员工、供应商、公告、点餐机终端管理员信息、预订开始和截至时间、员工账户信息；
8.所述菜品管理模块，用于对每日提供的菜品和菜单进行管理，获取管理员编辑的每日营养餐信息；
9.所述订单管理，用于对待准备餐食、楼层备餐信息、患者订单信息、科室订单、夜班餐订单信息进行管理；
10.所述用户点餐移动端，用于获取用户的预定信息；所述预定信息包括但不限于：用户身份信息、联系方式、科室信息、菜品信息、包间预订、支付信息、是否选定营养套餐；所述用户身份信息分为患者和员工；
11.所述点餐机终端，用于在医院食堂现场进行点餐、支付，以及管理员进行核销和按照点餐信息进行备餐。
12.优选的，所述医院食堂管理终端，还包括：统计报表模块和系统管理模块；
13.所述统计报表模块，用于对出入库食材及供应商汇总、营业收入统计、对职工消费记录余额查询统计；
14.所述系统管理模块，用于系统管理员角色权限分配设置。
15.优选的，所述医院食堂管理终端，还包括：库存管理模块；
16.所述库存管理模块，用于库存信息进行管理，所述库存信息包括但不限于原材料、规格、采购申请、原材料出库入库、出入库明细信息。
17.优选的，所述医院食堂管理终端，还包括：业务规则管理模块；
18.所述业务规则管理模块，包括：业务规则设置子模块、包间基本设置子模块、餐补规则设置子模块；
19.所述业务规则设置子模块，用于设置每日早、中、晚餐预定开始时间和预定结束时间范围；
20.所述包间基本设置子模块，用于设置包间餐食预定的开始结束时间，设置包间人均价格；
21.所述餐补规则设置子模块，用于设置餐补金额。
22.优选的，所述点餐机终端采用双屏点称重餐机、手持pda机、智能结算台、立式点餐机中的一种或多种。
23.优选的，所述用户点餐移动端，用于获取用户的评价信息，并将评价信息发送到医院食堂管理终端。
24.优选的，所述用户点餐移动端，采用app或者微信小程序；
25.所述用户点餐移动端，用于开启app或者微信小程序，选择用户身份信息；如果用户身份为员工，获取用户姓名和身份证信息，并确认身份登录；如果用户身份为患者，获取患者输入的病志号或者获取患者的腕带二维码信息，并确认身份登录；
26.所述用户点餐移动端，用于获取用户的订单信息，并在用户确认订单后，获取用户的支付信息；
27.所述用户点餐移动端，用于将用户的身份信息、订单信息、支付信息，发送到医院食堂管理终端。
28.优选的，所述医院食堂管理终端，还用于在收到用户点餐移动端和点餐机终端传来信息后，将数据进行备份，并给用户点餐移动端和点餐机终端发送确认信息。
29.优选的，所述医院食堂管理终端，还用于自动生成食堂经营情况、食堂就餐情况的数据报表。
30.优选的，所述医院食堂管理终端，根据用户身份信息确定用户订餐的支付方式；
31.如用户身份信息为员工，且员工是主任级别，采用二维码付费就餐；每个月补助自动发放到该员工的虚拟账户；
32.如用户身份信息为员工，且员工是特殊科室，获取用户的线上订餐服务信息，医院食堂管理终端的管理员根据线上订餐服务信息，安排配餐服务；
33.如用户身份信息为患者，所述医院食堂管理终对接his，获取患者信息；医院食堂管理终端的管理员根据患者的订餐信息，安排送餐服务；
34.所述医院食堂管理终端每日发布外卖商品信息；所述用户点餐移动端获取用户下单的商品订单，并将商品订单发送到医院食堂管理终端，同时生成商品订单信息二维码；用户在取商品时，所述医院食堂管理终端根据商品订单信息二维码进行核销。
35.本发明提供的一种医院智慧餐饮管理系统，包括医院食堂管理终端、用户点餐移动端和点餐机终端；所述医院食堂管理终端包括基础信息管理模块、菜品管理模块、订单管
理模块、信息通讯模块、统计报表模块、系统管理模块、库存管理模块以及业务规则管理模块；对基础信息、对每日提供的菜品和菜单、于对待准备餐食、楼层备餐信息、患者订单信息、科室订单、夜班餐订单信息等进行管理，提升医院餐饮的管理效率。本发明用户智能点餐方法操作简单易上手，节省了病人点餐的时间；具有良好的用户体验，就餐满意度大大提升，提高医院的服务质量。可以有效满足多场景需求，将餐食配送到指定病房。用户点餐移动端、点餐机终端可以有效节约医院食堂的人力成本，实现点餐的自动化，提升就餐满意度。本发明节省成本，提前预订；有量有节；提升效率，提前订餐，便捷取餐；决策支持，数据分析、统计报表。可以提高医院的就餐效率、改善用餐环境、节约成本，实现智慧餐饮数字化食堂方案。
附图说明
36.图1是本发明提供的医院智慧餐饮管理系统的模块连接示意图；
37.图2是本发明提供的用户点餐移动端的点餐过程示意图。
具体实施方式
38.为使本发明解决的技术问题、采用的技术方案和达到的技术效果更加清楚，下面结合附图和实施例对本发明作进一步的详细说明。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本发明，而非对本发明的限定。另外还需要说明的是，为了便于描述，附图中仅示出了与本发明相关的部分而非全部内容。
39.如图1所示，本发明实施例提供的医院智慧餐饮管理系统，包括：医院食堂管理终端、用户点餐移动端和点餐机终端。
40.医院食堂管理智能终端设置于后台服务器上，与用户智能点餐移动端、点餐机点餐智能终端连接。
41.所述医院食堂管理终端，包括：基础信息管理模块、菜品管理模块、订单管理模块、信息通讯模块、统计报表模块、系统管理模块、库存管理模块以及业务规则管理模块。
42.所述基础信息管理模块，用于对基础信息进行管理；所述基础信息包括但不限于：入院患者列表，医院、科室、住院楼、楼层、病房、员工、供应商、公告、点餐机终端管理员信息。基础信息管理模块，可查看信息，添加信息。基础信息管理模块可以设置用户身份设置不同的预定时间范围，食堂可根据自己的需求灵活设置各餐别的预订开始和截至时间限制，退餐截至时间等参数，方便食堂的预订管理。基础信息管理模块可管理员工账户，员工账户-虚拟账户属于福利型账户，每月定期导入金额，支持批量导入金额。支持场景：档口就餐、自助餐、自选餐、预订、外卖。
43.所述菜品管理模块，用于对每日提供的菜品和菜单进行管理，获取管理员编辑的每日营养餐信息。菜品管理模块可以编辑菜品名称、价格、是否需要称重、分类等信息。菜品和菜单信息，在用户点餐移动端和点餐机终端展示，员工和患者都能下单预定餐食。
44.所述菜品管理模块，食堂管理员可提前发布任意时间的菜谱。营养套餐信息，包括：详细的配料、适合的人群患者以及营养含量，营养餐信息可在每个菜品下方显示。本发明提供营养餐信息，能够以前沿精准营养科学研究提供指导，以专业创新成果提供月服务，让每个人都吃的健康，吃得安全，吃得放心。
45.所述订单管理，用于对待准备餐食、楼层备餐信息、患者订单信息、科室订单、夜班餐订单信息进行管理。各项信息可打印，方便随时查看信息。订单管理细分患者、员工、线下外卖、包间、退款订单，查看每笔订单状态、订单费用合计，方便统计对账。其中，科室订单是针对特殊科室(比较繁忙或工作性质特殊，比如icu)开放功能，食堂可以根据科室订单情况打印报表，方便送餐。
46.所述统计报表模块，用于对出入库食材及供应商汇总、营业收入统计、对职工消费记录余额查询统计；
47.所述系统管理模块，用于系统管理员角色权限分配设置。
48.所述库存管理模块，用于库存信息进行管理，所述库存信息包括但不限于原材料、规格、采购申请、原材料出库入库、出入库明细信息。设置库存管理模块，能够对购买的食品溯源有迹可查，加大食品安全。
49.所述业务规则管理模块，包括：业务规则设置子模块、包间基本设置子模块、餐补规则设置子模块。所述业务规则设置子模块，用于设置每日早、中、晚餐预定开始时间和预定结束时间范围；所述包间基本设置子模块，用于设置包间餐食预定的开始结束时间，设置包间人均价格；所述餐补规则设置子模块，用于设置餐补金额。
50.在本发明中，库存管理模块、业务规则管理模块、订单管理模块、统计报表模块，能够使后勤食堂领导，实时查看每天经营状况统计；员工营收统计表，存储，消费，余额统计表，订单统计表；患者订单统计表；退款信息管理表等。多维度数据统计分析，实现全流程营销数字化。系统管理模块。
51.在本发明中，所述医院食堂管理终端，还用于在收到用户点餐移动端和点餐机终端传来信息后，将数据进行备份，并给用户点餐移动端和点餐机终端发送确认信息。
52.所述医院食堂管理终端，还用于自动生成食堂经营情况、食堂就餐情况的数据报表，可以提升食堂精细化管理，自动生成食堂经营情况分析、食堂就餐情况分析等数据报表大幅，提升了管理员对食堂操控能力。医院领导可通过系统实时数据展示把握食堂经营状况，以便做出经营决策。
53.所述用户点餐移动端，用于获取用户的预定信息；所述预定信息包括但不限于：用户身份信息、联系方式、科室信息、菜品信息、包间预订、支付信息、是否选定营养套餐；所述用户身份信息分为患者和员工，其中，患者包含患者和家属，员工包含医院的医护人员和其他员工。
54.所述用户点餐移动端，用于获取用户的评价信息，并将评价信息发送到医院食堂管理终端。用户点餐移动端还能让用户进行评价，医院食堂管理终端能获取用户评价，用户可在用户点餐移动端进行餐后评价，医院食堂管理终端管理员可看到点评内容，及时做出优化或调整。
55.本发明用户点餐移动端实现了在移动端预订、点菜、支付、配送等新体验。并且通过用户点餐移动端，实现科室预定、包间预订、营养套餐、管理等功能，实现数据的互通。用户点餐移动端分为患者和员工，同时满足不同角色的需求。
56.所述用户点餐移动端，可以采用app或者微信小程序。如图2所示，采用app或者微信小程序的点餐过程：
57.所述用户点餐移动端，用于开启app或者微信小程序，选择用户身份信息；如果用
户身份为员工，获取用户姓名和身份证信息，并确认身份登录；如果用户身份为患者，获取患者输入的病志号或者获取患者的腕带二维码信息，并确认身份登录；
58.所述用户点餐移动端，用于获取用户的订单信息，并在用户确认订单后，获取用户的支付信息；
59.所述用户点餐移动端，用于将用户的身份信息、订单信息、支付信息，发送到医院食堂管理终端。
60.在本发明中，用户点餐移动端可搭建在app或微信小程序上，方便用户随时随地进行点餐，更快捷。用户点餐移动端实现员工点餐、可线上预订餐食、特色餐、科室订餐、营养套餐、包间预订、订单管理，满足多种场景需求。用户分员工和患者身份登录。员工订餐可线上预订餐食，特色餐，科室订餐、包间预订、查看订单详情，满足多种场景需求。患者订餐提前一天预订第二天的餐食，支持微信、银行卡支付。科室订餐，是为便院内特殊科室订餐提供的功能，科室订餐一人可订全科室医护人员的餐食，科室订餐提供送餐服务。包间预定，包间需要提前两天进行预订(只能预订两天之后的餐食)，同一日期相同预定类型(午餐、晚餐)的包间不能重复预订。患者点餐，提前一天预订第二天的餐食，支持微信、银行卡支付。营养套餐，以前沿精准营养科学研究提供指导，以专业创新成果提供服务，让每个人都吃的健康，吃得安全，吃得放心，辅助身体快速恢复，吃得好心情就好。
61.所述点餐机终端，用于在医院食堂现场进行点餐、支付，以及管理员进行核销和按照点餐信息进行备餐。用户可以在点餐机终端上操作，节省排队时间，订单记录在后台可查询，方便付账管理。在机器上实现点餐、支付、核销、备餐、送餐功能。点餐机终端也可以具有人脸识别功能，可以支持堂食和外卖两种模式，有核销订单功能，点餐机终端支持刷脸、刷卡、扫码、数字货币支付连接。点餐机终端，菜品选项包括早餐、中餐、晚餐以及特色餐可供选择。
62.所述点餐机终端采用双屏点称重餐机、手持pda机(personal digital assistant，掌上电脑)、智能结算台、立式点餐机中的一种或多种。
63.双屏称重点餐机，包括点餐管理模块、在点餐机上点餐结算，数据存到后台；线上核销，移动端预定的餐食，可以再点餐机上核销取餐；支付管理模块，支持刷卡、扫码等支付方式；双屏显示，食堂工作人员和顾客都能清楚可见点餐操作，外卖、堂食、支付、称重、打印小票等功能，扫码支付，快速结账；
64.智能结算台，包括：点餐管理模块、人脸识别模块、支付管理模块。支持智能结算，无需人工结算，无需再忍受如行军打仗般的排队，rfid技术的应用，让系统实现自动批量识别，用户根据提示，自助完成支付，整个过程仅需1秒，结算效率是人工的3倍。支持就餐卡、人脸、移动支付等多种支付方式。
65.手持pda机，包括：收银管理模块、点餐管理模块、备餐管理模块、送餐管理模块。手持点餐机，方便行动不变的患者，预定餐食，送餐上门；及收银、点餐、备餐、配送为一体，查看备餐列表，能够掌握点餐信息，快速配送。立式点餐机，营养餐食，可单选也可多选，无需排队，扫码支付，支付成功后，自动打印小票，凭小票取餐。
66.手持pda机订餐，有些患者行动不便，工作人员可手持pda机到患者床前点餐，贴心服务，让每一个患者都能吃到热乎的餐食。手持pda机订餐分为四个部分：点餐、收银、备餐、送餐。患者点餐早、中、晚餐食，支持微信支付、刷卡支付，食堂工作人员查看备餐信息，把餐
食送到患者手中。
67.用户点餐移动端、点餐机终端提供优秀的用户界面进行交互，提供数据传输到医院食堂管理终端，管理员根据数据可进行查找、添加、修改、打印、删除等操作。
68.本发明支持多账户管理模式，不同的账户可在不同的场景下消费。所述医院食堂管理终端，根据用户身份信息确定用户订餐的支付方式；
69.如用户身份信息为员工，且员工是主任级别，采用二维码付费就餐；每个月补助自动发放到该医护的虚拟账户；
70.如用户身份信息为员工，且员工是特殊科室，获取用户的线上订餐服务信息，医院食堂管理终端的管理员根据线上订餐服务信息，安排配餐服务。对特殊科室(比如icu)医院提供线上订餐服务，食堂送餐人员根据订餐信息给他们提供配餐服务。
71.如用户身份信息为患者，所述医院食堂管理终对接his，获取患者信息；医院食堂管理终端的管理员根据患者的订餐信息，安排送餐服务。本发明关于患者就餐，需要程序这边跟his(hospital information system，医院信息系统)对接，获取患者信息，患者方可在小程序上订餐，并微信付款，食堂人员提供送餐服务；
72.所述医院食堂管理终端每日发布外卖商品信息；所述用户点餐移动端获取用户下单的商品订单，并将商品订单发送到医院食堂管理终端，同时生成商品订单信息二维码；用户在取商品时，所述医院食堂管理终端根据商品订单信息二维码进行核销。食堂每天会发布一些外卖商品，用户可在小程序上预定并支付，支付完成后会生成商品订单信息二维码，到时候用户凭商品订单信息二维码去线下食堂进行核销；
73.另外，提供手持pda订餐，并支持刷银行卡或者二维码付款点餐服务。
74.综上，本发明的种医院智慧餐饮管理系统，具有以下功能：
75.用户体系：支持多账户管理模式，不同的账户可在不同的场景下消费。
76.消费体系：限次消费、错峰消费、限定场所消费、限定账户消费等消费限制功能。
77.移动订餐：提前了解订单数量，做到精准备餐，降低成本损耗。
78.进销存管理：提供准确的原料库存信息，建立更科学高效的原料管理模式。
79.食品监管：快速的帮助商户进行留样、处理、记录和监管。
80.招待餐：提前编辑招待的菜肴，领导来访就餐轻松应对，可走财务记账、报销等。
81.科室订餐：为特殊科室，提供快捷订餐方式。
82.互动点评：为就餐者提供菜品反馈渠道，同时管理员可实时查看。
83.多种食堂餐饮模式：包括套餐模式，自助餐模式，菜品单点，加班餐模式等，满足医院食堂多样化餐饮模式的需求。
84.本发明的医院智慧餐饮管理系统，为医护人员、患者及家属提供了线上预定点餐平台，该平台运行稳定、快速、高效；用户点餐移动端，患者和员工在用户点餐移动端线上点餐，支持预约订餐，提前预定早、中、晚餐食，餐食可配送，避免因高峰期排队，吃不到餐食。支持营养套餐预定，充分考虑患者对营养的需求，食材搭配均依照科学精品配料表，提供健康、美味的餐食。支持科室订餐，一人可定全科室医护人员餐食，针对特殊科室(比较繁忙或工作性质特殊，比如icu)开放功能，食堂可以根据科室订餐情况打印报表，方便送餐。支持包间预定，包间需要提前两天进行预订(只能预订两天后的餐食)，同一日期相同预订类型(午餐、晚餐)的包间不能重复预订。
85.最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。