技术特征：
1.商用洗碗机用烘干结构，其特征在于，包括基体和设在所述基体上的抽风机，所述基体上设有烘干腔、进气口、流道和排气口；所述烘干腔包括用于容置餐具的烘干部和与所述烘干部相连通并可供餐具进出所述烘干部的进口部；所述流道围绕所述烘干部设置，所述流道包括依次连通的至少两个流道段，所述进气口和位于所述流道的首端的所述流道段相连通，所述排气口和位于所述流道的尾端的所述流道段相连通；所述抽风机和所述排气口相连通。2.如权利要求1所述的商用洗碗机用烘干结构，其特征在于，相邻两个所述流道段之间分隔设置并通过通口相连通，所述进气口和所述排气口均远离所述通口。3.如权利要求2所述的商用洗碗机用烘干结构，其特征在于，至少两个所述流道段沿所述烘干部的长度或高度延伸方向依次设置，各所述流道段均围绕所述烘干部设置。4.如权利要求3所述的商用洗碗机用烘干结构，其特征在于，各所述流道段按自其首端朝向其尾端的方向围绕所述烘干部，各所述流道段的首端和其尾端相分隔，相邻两个所述流道段中的其一的尾端和另一的首端通过所述通口连通，所述进气口和位于所述流道的首端的所述流道段的首端连通，所述排气口和位于所述流道的尾端的所述流道段的尾端连通。5.如权利要求2所述的商用洗碗机用烘干结构，其特征在于，所述基体包括分体设置的至少两个基座，各所述基座均设有所述流道段。6.如权利要求1所述的商用洗碗机用烘干结构，其特征在于，所述基体为导热材质。7.如权利要求1所述的商用洗碗机用烘干结构，其特征在于，所述烘干腔还包括和所述烘干部相连通的出口部，所述出口部设在所述进口部的下方并可供餐具穿出。8.如权利要求7所述的商用洗碗机用烘干结构，其特征在于，所述基体的底部枢接有托板，所述托板可封闭和打开所述出口部，当所述托板封闭所述出口部时，所述托板可承托位于所述烘干部中的餐具。9.如权利要求8所述的商用洗碗机用烘干结构，其特征在于，所述基体上还设有和所述托板连接的驱动装置，所述驱动装置用于驱动所述托板相对所述基体转动。10.如权利要求9所述的商用洗碗机用烘干结构，其特征在于，所述托板包括设在所述出口部的相对两侧的第一托板和第二托板，所述驱动装置设有两个，各所述驱动装置一一对应的和所述第一托板、第二托板连接。
技术总结
本实用新型公开了一种商用洗碗机用烘干结构，包括基体和设在基体上的抽风机，基体上设有烘干腔、进气口、流道和排气口；烘干腔包括用于容置餐具的烘干部和与烘干部相连通并可供餐具进出烘干部的进口部；流道围绕烘干部设置，流道包括依次连通的至少两个流道段，进气口和位于流道的首端的流道段相连通，排气口和位于流道的尾端的流道段相连通；抽风机和排气口相连通。其能够降低商用洗碗机的热污染和成本，更节能环保，更便于推广应用，同时，还可起到延长尾气流通路程的作用，使得尾气在流道内部所停留的时间得以延长，利于提高热利用率。利于提高热利用率。利于提高热利用率。
技术研发人员：李凯明 陈宇航
受保护的技术使用者：广州江水青智能科技有限公司
技术研发日：2021.12.16
技术公布日：2022/9/2
再多了解一些
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