一种烤盘的制作方法

1.本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别是涉及一种烤盘。


背景技术：

2.近年来，随着生活水平不断提高，对肉类的烹饪方式也变得多种多样。在日常生活中，人们不只是采用蒸、煮、焖等方式进行烹饪，还会经常使用烤盘对肉类等食物进行加热，实现煎烤的烹饪效果。但在煎烤过程中，肉类中油脂会因温度上升而导致肉类出油、发烟，若油烟被使用者直接吸入体内，会影响身体健康。
3.为此，申请号为201921890352.3的中国专利，提出了一种烟气处理的一体餐桌，其单纯地依靠风机产生的负压吸引烟气，并引导烟气集中处理，在一定程度上能减少油烟被吸入人体的可能。但在油烟瞬间大量产生时，其并不能有效解决油烟外溢的问题。


技术实现要素：

4.本实用新型所解决的技术问题是要提供一种烤盘，其能在油烟瞬间大量产生时，有效地减少油烟外溢。
5.上述技术问题通过以下技术方案进行解决：
6.壳体，设有煎烤面，所述壳体的上表面具有围设于所述煎烤面侧部，所述侧部开设有出风口，且所述壳体形成有连通所述出风口的风道；
7.集烟罩，设于所述煎烤面的上方；以及
8.第一风机，设置于所述风道内，所述第一风机用于驱使风道中的气流从出风口向所述集烟罩流动以形成风幕，所述风幕用于阻隔所述煎烤面与所述集烟罩之间的气流穿过风幕进入外界。
9.本实用新型所述的烤盘与背景技术相比，具有的有益效果在于：由于第一风机用于驱使风道中的气流从出风口向集烟罩流动以形成风幕，风幕用于阻隔煎烤面与集烟罩之间的气流穿过风幕进入外界，即煎烤面、集烟罩和空气墙之间围合形成了一个相对封闭的空间，这样一来，即使煎烤面上瞬时产生大量油烟，油烟也很难穿过空气墙外溢，所以使用者在使用时只需坐在空气墙外侧，即可有效地减少油烟吸入人体，从而减少油烟对人体造成的健康隐患。
10.在其中一个实施例中，所述侧部形成位于所述煎烤面周部的挡边，所述挡边从所述煎烤面的周缘向背离所述煎烤面的方向自下而上延伸，所述出风口开设于所述挡边。
11.在其中一个实施例中，所述出风口位于所述挡边背离所述煎烤面的一侧。
12.在其中一个实施例中，所述上表面呈矩形，并具有至少两个所述侧部；或者，所述上表面呈圆形，并具有呈环状的所述侧部。
13.在其中一个实施例中，所述上表面呈矩形，并具有三个所述侧部，所述风道形成于所述壳体内，并包括分别与三个所述侧部对应连通的三个通道，所述通道沿所述侧部的长度方向延伸，其中两个所述通道的端部分别连通于另一通道的两端。
14.在其中一个实施例中，所述壳体的侧面开设有进风口，所述风道还包括形成于壳体的容置腔，所述容置腔分别与所述进风口和其中一个所述通道相连通，所述风机容置于所述容置腔中。
15.在其中一个实施例中，所述容置腔与其中一个所述风道的中部位置相连通。
16.在其中一个实施例中，所述壳体还形成有排烟通道，所述排烟通道内设有第二风机，所述壳体设有第一排烟管，所述第一排烟管的两端分别与所述集烟罩和所述排烟通道的一端相连通，所述排烟通道的另一端为形成于所述壳体的排烟口。
17.在其中一个实施例中，所述壳体的侧面凸设有安装管，所述安装管背离所述排烟通道的一端为所述排烟口，所述安装管的侧壁上开设有插口，所述过滤网可拔插地插设于所述插口，并且所述过滤网的网面至少有部分位于所述安装管，或所述安装管中安装有过滤网。
18.在其中一个实施例中，所述安装管外接有第二排烟管。
附图说明
19.图1为本实用新型的烤盘的立体结构示意图；
20.图2为本实用新型图1中a处的放大图；
21.图3为本实用新型的烤盘的第一剖视图；
22.图4为本实用新型烤盘的爆炸图；
23.图5为本实用新型的烤盘中过滤网的示意图；
24.图6为本实用新型的烤盘的气流流动的示意图，其中直线箭头为气流流动方向，虚线框内的部分为内部视图；
25.图7为本实用新型的烤盘另一视角的气流流动的示意图，其中直线箭头为气流流动方向，虚线框的部分为内部视图；
26.图8为本实用新型的烤盘第二剖视图，图中直线箭头表示气流的流动方向。
27.标号说明：1、壳体；11、风道；12、出风口；13、侧部；14、容置腔；15、排烟通道；16、进风口；2、第一风机；3、集烟罩；4、第二风机；5、第一排烟管；6、安装管；61、插口；7、过滤网；8、第二排烟管。
具体实施方式
28.下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
29.在本技术的描述中，需要理解的是，若出现术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
30.在本技术的描述中，需要理解的是，若出现术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，
而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
31.在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
32.参照图1-2、图4以及图6-8，所示，公开了一种烤盘，壳体1、集烟罩3以及第一风机2。其中壳体1设有煎烤面，壳体1的上表面具有围设于煎烤面侧部13，侧部13开设有出风口12，且壳体1形成有连通出风口12的风道11。集烟罩3设于煎烤面的上方。第一风机2设置于风道11内，第一风机2用于驱使风道11中的气流从出风口12向集烟罩3流动以形成风幕，风幕用于阻隔煎烤面与集烟罩3之间的气流穿过风幕进入外界。第一风机2可以采用轴流风机或离心风机。
33.上述的设置方式中，由于第一风机2用于驱使风道11中的气流从出风口12向集烟罩3流动以形成风幕，风幕用于阻隔煎烤面与集烟罩3之间的气流穿过风幕进入外界，所以壳体1的煎烤面与的集烟罩3之间相当于通过风幕形成了空气墙，即煎烤面、集烟罩3和空气墙之间围合形成了一个相对封闭的空间，这样一来，即使煎烤面上瞬时产生大量油烟，油烟也很难穿过空气墙外溢，所以使用者在使用时只需坐在空气墙外侧，即可有效地减少油烟吸入人体，从而减少油烟对人体造成的健康隐患。
34.示例的，参照图1，壳体1上表面包括围设于煎烤面周部的挡边，挡边从煎烤面的周缘向背离煎烤面的方向自下而上延伸，出风口12开设于挡边。通过挡边可以避免煎烤面上的食物以及油脂从壳体1的边缘掉落，保证了烤盘的使用体验。而出风口12开设于挡边，可以避免烤盘在煎烤过程中，油脂等流体流进出风口12内影响出风效率。
35.示例的，参照图4，出风口12位于挡边背离煎烤面的一侧。通过这样的设置方式，进一步地避免了油脂等流体流进进风口16。
36.示例的，参照图1，上表面呈矩形，并具有至少两个侧部13；或者，上表面呈圆形，并具有呈环状的侧部13。即本实用新型的烤盘其形状不受限制，可以多种多样，从而满足更多人群的需求。
37.示例的，参照图1以及图4,，上表面呈矩形，并具有三个侧部13，风道11形成于壳体1内，并包括分别与三个侧部13对应连通的三个通道，通道沿侧部13的长度方向延伸，其中两个通道的端部分别连通于另一通道的两端。即本实用新型中，烤盘大体上呈矩形，且矩形的两长边侧以及一短边侧上设置有出风口12，这样一来，从出风口12吹出的三道风幕形成的三堵空气墙与位于下方的煎烤面以及位于上方的集烟罩3之间可以围合形成相对封闭的空间，从而在煎烤面上瞬时产生大量油烟时，可以更好的阻止油烟外溢，进一步地减少了油烟对人体造成的危害。
38.示例的，参照3-4，壳体1的侧面开设有进风口16，风道11还包括形成于壳体1的容置腔14，容置腔14分别与进风口16和其中一个通道相连通，风机容置于容置腔14中。风机容置于容置腔14中，可以对风机起到保护的作用。
39.示例的，参照图3-4，容置腔14与其中一个风道11的中部位置相连通。通过这样的设置方式，可以使得出风口12的出风更加均匀，达到更好的风幕效果。
40.示例的，参照图2-4，壳体1还形成有排烟通道15，排烟通道15内设有第二风机4，壳体1设有第一排烟管5，第一排烟管5的两端分别与集烟罩3和排烟通道15的一端相连通，排烟通道15的另一端为形成于壳体1的排烟口。第二风机4启动后，排出第一排烟管5内的空气，使第一排烟管5内呈负压状态，从而使集烟罩3具有负压吸附油烟的作用，进一步的避免了油烟的外溢。
41.示例的，参照图2-5，壳体1的侧面凸设有安装管6，安装管6背离排烟通道15的一端为排烟口，安装管6的侧壁上开设有插口61，过滤网7可拔插地插设于插口61，并过滤网7的网面至少有部分位于安装管6，或安装管6中安装有过滤网7。通过设置过滤网7，可以吸附烟气的微粒子，从而可以减少烟气对空气的污染。且由于过滤网7是插设在插口61中的，这可以方便使用者对过滤网7进行重复使用。具体而言，使用者在使用完烤盘后，只需将过滤网7从插口61中拔出，然后进行清洗晾干，待下次使用烤盘时重新插入插口61即可。
42.示例的，参照图1-2，安装管6外接有第二排烟管8。第二排烟管8可以将油烟连接到外部的油烟处理装置进行集中处理与排放。
43.在上述具体实施方式的具体内容中，各技术特征可以进行任意不矛盾的组合，为使描述简洁，未对上述各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
44.上述具体实施方式的具体内容仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。