一种具有免疫调节作用的功能性组合物及其制备方法和应用与流程

技术特征：
1.一种溶解性高的且具有增强免疫力的功能性组合物，其特征在于：原料按重量配比如下：乳清蛋白50-100份；酪蛋白磷酸肽5-15份；促溶成分2.5-7.5份。2.根据权利要求1所述的一种溶解性高的且具有增强免疫力的功能性组合物，其特征在于：所述的促溶成分，原料按重量配比如下：低聚果糖1-3份；大豆卵磷脂0.5-2.5份；异麦芽酮糖0.5-1.5份；维生素c 0.2-1份；维生素e 0.01-0.1份。3.根据权利要求2所述的功能性组合物，其特征在于：原料按重量配比如下：乳清蛋白85份；酪蛋白磷酸肽10份，低聚果糖2份，大豆卵磷脂1.5份，异麦芽酮糖1份，维生素c 0.45份，维生素e 0.05份。4.如权利要求1至3任一项所述的功能性组合物的制备方法，其特征在于：将原料按比例混合均匀，即得。5.根据权利要求4所述的功能性组合物的制备方法，其特征在于：各原料混合后制成胶囊剂、片剂或颗粒剂。6.如权利要求1至3任一项所述的功能性组合物在制备功能性食品中的应用。

技术总结
本发明涉及一种溶解性高的且具有增强免疫力的功能性组合物，其特征在于：原料按重量配比如下：乳清蛋白50-100份；酪蛋白磷酸肽5-15份；促溶成分2.5-7.5份。本发明功能性食品有良好的溶解性，易于机体吸收。同时，本发明功能性食品有良好的免疫调节作用；增强免疫抑制小鼠脾脏和小肠谷胱甘肽和超氧化物歧化酶的含量和活性，增强机体抗氧化能力；改善免疫抑制小鼠脾脏和小肠的组织病理损伤。本发明保健食品具有较高的免疫增强活性，可应用于制备增强免疫力的药物或营养保健品的开发中，对于维持机体健康、预防疾病的发生具有重要的意义，同时也为乳清蛋白在食品和医药领域的健康指导和开发利用奠定理论基础。和开发利用奠定理论基础。和开发利用奠定理论基础。


技术研发人员：程代 朱可心 孙津 田雪娜
受保护的技术使用者：优能康（天津）医疗科技有限公司
技术研发日：2022.03.22
技术公布日：2022/8/2