一种利用红光碳量子点荧光探针检测白酒乙醇浓度的方法

技术特征：
1.一种利用高水溶性的红光碳量子点荧光探针检测白酒乙醇浓度的方法，其步骤如下：(1)称取0.01～0.03g对苯二胺溶于10ml水中，充分溶解后加入8～15ml、1mm柠檬酸水溶液，再于室温下搅拌8～15min；将反应溶液转移到聚四氟乙烯内胆的高压反应釜中，在170～190℃下反应8～15h，得到红光碳量子点溶液；(2)将步骤(1)得到的红光碳量子点溶液用水稀释50～150倍后分别与0％～100％乙醇浓度的乙醇-水溶液混合；然后测量该混合溶液的荧光发射光谱，建立“荧光发射峰荧光强度-乙醇浓度”关系曲线；(3)将步骤(1)得到的红光碳量子点溶液用水稀释50～150倍后与未知乙醇浓度的白酒混合；再向该混合溶液中添加终浓度为10～20mm的氢氧化钠，然后测量溶液的荧光发射光谱，将发射峰荧光强度值代入步骤(2)建立的“荧光发射峰荧光强度-乙醇浓度”关系曲线中，计算得到白酒浓度，从而实现对白酒乙醇浓度的检测。2.如权利要求1所述的一种利用高水溶性的红光碳量子点荧光探针检测白酒乙醇浓度的方法，其特征在于：步骤(2)中混合后溶液总体积为1000μl，其中稀释后红光碳量子点溶液的体积为5～20μl，其余为乙醇-水溶液。3.如权利要求1所述的一种利用高水溶性的红光碳量子点荧光探针检测白酒乙醇浓度的方法，其特征在于：步骤(3)中混合后溶液总体积为1000μl，其中稀释后红光碳量子点溶液的体积为5～20μl，其余为白酒。4.如权利要求1所述的一种利用高水溶性的红光碳量子点荧光探针检测白酒乙醇浓度的方法，其特征在于：步骤(2)中和步骤(3)中稀释后红光碳量子点溶液的体积用量相同。

技术总结
一种利用高水溶性的红光碳量子点荧光探针检测白酒乙醇浓度的方法，属于荧光探针技术领域。本发明是将红光碳量子点溶液分别与0％～100％乙醇浓度的乙醇-水溶液混合，然后测量该混合溶液的荧光发射光谱，建立“荧光发射峰荧光强度-乙醇浓度”关系曲线；再将红光碳量子点溶液与未知乙醇浓度的白酒混合，向其中添加终浓度为10～20mM的氢氧化钠，然后测量溶液的荧光发射光谱，将发射峰荧光强度值代入“荧光发射峰荧光强度-乙醇浓度”关系曲线中，计算得到白酒浓度，从而实现对白酒乙醇浓度的检测。本发明通过加碱补偿白酒的pH值后，可使反应体系恢复到相同乙醇-水体系中的荧光强度，可作为荧光探针用于白酒酒精度的精确检测。为荧光探针用于白酒酒精度的精确检测。为荧光探针用于白酒酒精度的精确检测。


技术研发人员：吴玉清 段欣何 李洪伟
受保护的技术使用者：吉林大学
技术研发日：2022.04.11
技术公布日：2022/7/29