一种煎饼机收集机构

1.本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种煎饼机收集机构。


背景技术：

2.煎饼是中国的传统食品之一，尤其在我国山东省省内普遍存在食用煎饼的习惯，在淄博、沂蒙山区一带甚至将煎饼作为日常的主食。传统手工煎饼的制作过程中，工人的劳动强度比较大，加工过程耗时较长，操作起来枯燥乏味。目前市面上小摊制作煎饼全部依靠手工制作，煎饼制作设备并没有实现全自动化，人工制作效率较低，尤其是在顾客较多时，煎饼供不应求，容易造成人员堆积，煎饼制作人员也容易手忙脚乱。


技术实现要素：

3.为解决现有的技术不足，本实用新型目的在于提供一种煎饼机收集机构，提高制作效率，降低人员劳动强度。
4.为实现上述目的，本实用新型采用如下方案：
5.一种煎饼机收集机构，包括底座、旋转面板、起皮机构和传送机构；
6.所述旋转面板通过滚轴安装在底座，旋转面板外圈加工有外齿圈，底座上安装有位于旋转面板一侧垂直设置的第一电机，第一电机输出轴通过第一齿轮与旋转面板的外齿圈啮合；
7.所述起皮机构包括收集件及水平移动装置，两条水平设置的滑轨平行设置于旋转面板两侧，收集件通过刮刀轴安装在滑轨上，在滑轨一侧平行设置水平移动装置，收集件与水平移动装置相连接，在旋转面板外侧还设置有传送装置及堆放平台，传送装置设置在旋转面板和堆放平台之间。
8.进一步，所述水平移动装置包括第二电机、丝杠、丝杠螺母和丝杠支架；
9.所述丝杠支架间隔设置在滑轨外侧，丝杠两端通过轴承座安装于丝杠支架上，设置在丝杠支架一端的第二电机通过第二齿轮和第三齿轮传动将扭力传递给丝杠驱动其转动，丝杠螺母与刮刀轴一端连接。
10.进一步，所述收集件包括刮刀、第一卷饼面、第二卷饼面和刮刀轴；
11.所述刮刀与刮刀轴连接，第一卷饼面倾斜连接在刮刀后侧与刮刀平面形成斜面，第二卷饼面连接在第一卷饼面后侧。
12.进一步，所述第二卷饼面为圆柱状结构。
13.进一步，所述传送装置包括传送带和滚轴，第三电机通过电机座安装在滚轴一端，第三电机输出轴通过联轴器将扭力传递给滚轴驱动其转动，滚轴带动传送带运动。
14.本实用新型的积极作用主要有以下几个方面：
15.本实用新型的煎饼机收集机构包括底座、旋转面板、起皮机构和传送机构，在旋转面板上制作好煎饼后，通过收集件及水平移动装置将煎饼收起成卷，在旋转面板外侧还设置有传送装置及堆放平台，传送带设置在旋转面板和堆放平台之间，将收集件收集的煎饼
送到堆放平台上，代替人工收集煎饼，收集速度快，效率高，更能满足忙碌的煎饼店的需求，本实用新型结构配合度高，极大的节省了人工成本。
16.进一步，在起皮机构中，为了防止刮下来的煎饼再次粘在刮刀上，第一卷饼面倾斜连接在刮刀后侧与刮刀平面形成斜面，同时刮刀样式设计为梯形，前薄后厚，有效的避免了煎饼粘在刮刀上。
附图说明
17.图1为本实用新型煎饼收集机构的立体结构示意图
18.图2为本实用新型煎饼收集机构的侧视图
19.图3为本实用新型煎饼旋转面板的结构示意图
20.图4为本实用新型煎饼收集机构的收集件放大图
21.图中：底座1，旋转面板2，第一齿轮3，第一电机4，刮刀5，第一卷饼面6，第二卷饼面7，刮刀轴8，滑轨9，丝杠螺母10，丝杠11，丝杠支架12，第二齿轮13，第三齿轮14，第二电机15，电机座16，第三电机17，传送带18，滚轴19，堆放平台20。
具体实施方式
22.下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明。
23.参阅图1-4，本实用新型的煎饼机收集机构，包括底座1、旋转面板2、起皮机构和传送机构。
24.所述底座1顶部安装有8个圆锥滚子，8个圆锥滚子呈圆周均匀排列，旋转面板2通过圆锥滚子安装在底座1，底座1由圆锥滚子支撑并可沿其轴线自由旋转，旋转面板2外圈加工有外齿圈，旋转面板2一侧垂直设置有第一电机4，所述第一电机4通过电机座固定安装于底座1上，第一电机4输出轴通过第一齿轮3与旋转面板2的外齿圈啮合，驱动旋转面板2沿其中心轴旋转。
25.所述起皮机构包括收集件及水平移动装置。两条水平设置的滑轨9平行设置于旋转面板2两侧，收集件通过刮刀轴8安装在滑轨9上，在滑轨9一侧平行设置水平移动装置，收集件与水平移动装置相连接，在水平移动装置的带动下完成煎饼的收集，在旋转面板2外侧还设置有传送装置及堆放平台20，传送装置由传送带18及滚轴19组成，第三电机17通过电机座安装在滚轴19一端，第三电机17输出轴通过联轴器将扭力传递给滚轴19驱动其转动，滚轴带动传送带18运动，传送带设置在旋转面板2和堆放平台20之间，将收集件收集的煎饼送到堆放平台20上。
26.所述水平移动装置为丝杠螺母机构，包括第二电机15、丝杠11、丝杠螺母10、丝杠支架12，丝杠支架12间隔设置在滑轨9外侧，在丝杠支架12顶端安装有轴承座，丝杠11两端通过轴承座与丝杠支架12连接，第二电机15通过电机座16设置在丝杠支架12一端，第二电机15的输出轴通过第二齿轮13和第三齿轮14传动将扭力传递给丝杠11驱动其转动，丝杠螺母10通过螺纹装配在丝杠11上，并且丝杠螺母10与刮刀轴8一端连接，丝杠11带动丝杠螺母沿其轴向移动，实现收集件的水平移动。
27.如图4所示，收集件包括刮刀5、第一卷饼面6、第二卷饼面7、刮刀轴8，刮刀5与刮刀轴8连接，第一卷饼面6和第二卷饼面7依次设置在刮刀5后侧，第一卷饼面6倾斜连接在刮刀
5后侧与刮刀5平面形成斜面，圆柱状的第二卷饼面7连接在第一卷饼面6后侧，在收集件水平移动过程中由刮刀5将煎饼刮离旋转面板2，使煎饼依次滑入第一卷饼面6与第二卷饼面7，煎饼滑向第二卷饼面7时会自行卷成圆柱筒状，由收集件送至传送带，将收集的煎饼运送至堆放平台。
28.以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例，并非对本实用新型做任何限制，凡是根据实用新型技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效结构变化，均仍属于本实用新型技术方案的保护范围内。


技术特征：
1.一种煎饼机收集机构，其特征在于：包括底座(1)、旋转面板(2)、起皮机构和传送机构；所述旋转面板(2)通过滚轴安装在底座(1)，旋转面板(2)外圈加工有外齿圈，底座(1)上安装有位于旋转面板(2)一侧垂直设置的第一电机(4)，第一电机(4)输出轴通过第一齿轮(3)与旋转面板(2)的外齿圈啮合；所述起皮机构包括收集件及水平移动装置，两条水平设置的滑轨(9)平行设置于旋转面板(2)两侧，收集件通过刮刀轴(8)安装在滑轨(9)上，在滑轨(9)一侧平行设置水平移动装置，收集件与水平移动装置相连接，在旋转面板(2)外侧还设置有传送装置及堆放平台(20)，传送装置设置在旋转面板(2)和堆放平台(20)之间。2.如权利要求1所述的煎饼机收集机构，其特征在于：所述水平移动装置包括第二电机(15)、丝杠(11)、丝杠螺母(10)和丝杠支架(12)；所述丝杠支架(12)间隔设置在滑轨(9)外侧，丝杠(11)两端通过轴承座安装于丝杠支架(12)上，设置在丝杠支架(12)一端的第二电机(15)通过第二齿轮(13)和第三齿轮(14)传动将扭力传递给丝杠(11)驱动其转动，丝杠螺母(10)与刮刀轴(8)一端连接。3.如权利要求2所述的煎饼机收集机构，其特征在于：所述收集件包括刮刀(5)、第一卷饼面(6)、第二卷饼面(7)和刮刀轴(8)；所述刮刀(5)与刮刀轴(8)连接，第一卷饼面(6)倾斜连接在刮刀(5)后侧与刮刀(5)平面形成斜面，第二卷饼面(7)连接在第一卷饼面(6)后侧。4.如权利要求1，2或3所述的煎饼机收集机构，其特征在于：所述第二卷饼面(7)为圆柱状结构。5.如权利要求1，2或3所述的煎饼机收集机构，其特征在于：所述传送装置包括传送带(18)和滚轴(19)，第三电机(17)通过电机座安装在滚轴(19)一端，第三电机(17)输出轴通过联轴器将扭力传递给滚轴(19)驱动其转动，滚轴带动传送带(18)运动。

技术总结
本实用新型公开一种煎饼机收集机构，包括底座、旋转面板、起皮机构和传送机构，在旋转面板上制作好煎饼后，通过收集件及水平移动装置将煎饼收起成卷，在旋转面板外侧还设置有传送装置及堆放平台，传送带设置在旋转面板和堆放平台之间，将收集件收集的煎饼送到堆放平台上，代替人工收集煎饼，收集速度快，效率高，更能满足忙碌的煎饼店的需求，本实用新型结构配合度高，极大的节省了人工成本。极大的节省了人工成本。极大的节省了人工成本。


技术研发人员：李明辉 李金彪 桓源 李睿童 李煜博 张梦圆 晏润冰 张奇
受保护的技术使用者：陕西科技大学
技术研发日：2021.12.24
技术公布日：2022/7/22