一种蒸烤箱降温系统及蒸烤箱的制作方法

1.本发明涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种蒸烤箱降温系统及蒸烤箱。


背景技术：

2.随着生活水平的提高，蒸烤箱的应用也越来越多，但在实际使用中，蒸烤箱也存在一些缺陷。蒸烤箱在烹饪过程中，内胆的热量会传递到箱体，导致箱体温度较高，容易烫伤人体，且蒸烤箱在蒸烤完食物后，内胆内部仍然残留有较多热量，内胆温度较高容易造成烫伤事故。
3.现有技术中，为了降低箱体温度，主要的散热方式包括：(1)打开箱体门自然通风散热；(2)烹饪结束后利用散热风扇持续工作实现散热，直至箱体温度降低到预设温度。上述方式降温速度慢，需要等待较长时间，而且需要用户在旁边进行操作才能实现，浪费能源和人力。


技术实现要素：

4.基于以上问题，本发明的目的在于提供一种蒸烤箱降温系统及蒸烤箱，在烹饪结束后，蒸烤箱能够实现自动快速降温，节省人力物力，且提高了使用安全性。
5.为达上述目的，本发明采用以下技术方案：
6.一方面，提供一种蒸烤箱降温系统，包括：
7.供水装置，蒸烤箱的内胆底部凹设有集水槽，所述供水装置被配置为能够向所述集水槽内通入冷却水；
8.排气管路，所述排气管路的一端与所述内胆的内腔连通，另一端与外界连通，所述集水槽内蒸发产生的水蒸气经由所述排气管路排出；
9.循环风机，设置于所述内胆的背部；
10.温度检测模块，用于测量所述内胆内部的温度；
11.控制模块，所述控制模块能够控制所述供水装置的启闭，并能够根据所述温度检测模块测得的温度信息控制所述循环风机的启闭。
12.作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述蒸烤箱降温系统还包括与所述控制模块电连接的散热风机，所述散热风机位于所述内胆的顶部。
13.作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述内胆的顶部与所述蒸烤箱的箱体之间限定出集热腔，所述排气管路和所述散热风机均位于所述集热腔内。
14.作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述供水装置包括储水箱、供水管路和驱动件，所述驱动件能够将所述储水箱内的冷却水经由所述供水管路通入所述集水槽中。
15.作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述集水槽的底部设置有排水管，所述集水槽内剩余的废水经由所述排水管排出。
16.作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述排水管上设置有阀门，所述阀门
用于控制所述排水管的通断。
17.作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述蒸烤箱降温系统还包括回收管路以及设置于所述回收管路上的过滤装置，所述回收管路的一端与所述排水管连接，另一端与所述储水箱连接。
18.作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述内胆的顶部开设有排气口，所述排气管路通过所述排气口与所述内胆的内腔连通。
19.作为本发明的蒸烤箱降温系统的优选方案，所述集水槽内设置有水位检测模块，所述水位检测模块用于测量所述集水槽内冷却水的水位。
20.另一方面，提供一种蒸烤箱，包括如上所述的蒸烤箱降温系统。
21.本发明的有益效果为：
22.本发明提供的蒸烤箱降温系统及蒸烤箱，当烹饪结束后，用户取出内胆中的食物并关闭门体时，控制模块即控制供水装置和循环风机均启动，供水装置向集水槽内通入预设量的冷却水后关闭。由于蒸烤箱的内胆温度很高(可达200℃)，因此冷却水进入集水槽的瞬间即可被加热沸腾(水的沸点温度为100℃)，水的比热容大，所以水蒸发可吸收内胆中的大量热量。同时冷却水加热沸腾，部分水蒸发形成水蒸气，水蒸气则由排气管路排出内胆，水蒸气排出的同时又带走了内胆中的部分热量，且循环风机不断地将内胆中的热空气抽出，加速热量交换，从而使内胆的温度快速降低。当温度检测模块检测到内胆内部的温度降低至预设温度值时，控制模块即控制循环风机停机，蒸烤箱进入待机状态。本发明的蒸烤箱在烹饪结束后，其能够实现自动快速降温，避免发生烫伤事故，且无需人为操作，节省人力物力，提高了使用安全性。
附图说明
23.为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对本发明实施例描述中所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据本发明实施例的内容和这些附图获得其他的附图。
24.图1是本发明具体实施方式提供的蒸烤箱降温系统的第一结构示意图；
25.图2是本发明具体实施方式提供的蒸烤箱降温系统的第二结构示意图。
26.图中：
27.1-供水装置；2-排气管路；3-温度检测模块；4-集热腔；5-散热风机；6-循环风机；7-排水管；8-回收管路；9-过滤装置；10-水位检测模块；
28.11-储水箱；12-驱动件；
29.100-内胆；101-集水槽；102-排气口；200-箱体；300-门体；301-把手。
具体实施方式
30.为使本发明解决的技术问题、采用的技术方案和达到的技术效果更加清楚，下面将结合附图对本发明实施例的技术方案作进一步的详细描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
31.在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。其中，术语“第一位置”和“第二位置”为两个不同的位置。
32.在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
33.如图1所示，本实施例提供一种蒸烤箱降温系统，该蒸烤箱降温系统包括供水装置1、排气管路2、循环风机6、温度检测模块3和控制模块。
34.参阅图1，蒸烤箱的内胆100底部凹设有集水槽101，供水装置1被配置为能够向集水槽101内通入冷却水。排气管路2的一端与内胆100的内腔连通，另一端与外界连通，当冷却水注入集水槽101时，冷却水吸收热量产生水蒸气，水蒸气便经由排气管路2排出，同时带走内胆100中的热量。本实施例中，循环风机6设置在内胆100的背部，其能够不断地将内胆100中的热空气抽出，使内胆100中的空气流动起来，加速热量循环。温度检测模块3用于测量内胆100内部的温度，控制模块能够控制供水装置1的启闭，并能够根据温度检测模块3测得的温度信息控制循环风机6的启闭。
35.本实施例提供的蒸烤箱降温系统，在烹饪结束后，用户取出内胆100中的食物并关闭门体300时，控制模块即控制供水装置1和循环风机6均启动，供水装置1向集水槽101内通入预设量的冷却水后关闭。由于蒸烤箱的内胆100温度很高(可达200℃)，因此冷却水进入集水槽101的瞬间即可被加热沸腾(水的沸点温度为100℃)，水的比热容大，所以水蒸发可吸收内胆100中的大量热量。同时冷却水加热沸腾，部分水蒸发形成水蒸气，水蒸气则由排气管路2排出内胆100，水蒸气排出的同时又带走了内胆100中的部分热量，且循环风机6不断地将内胆100中的热空气抽出，加速热量交换，从而使内胆100的温度快速降低。当温度检测模块3检测到内胆100内部的温度降低至预设温度值时(例如降低至30℃)，控制模块即控制循环风机6停机，蒸烤箱发出提示音并进入待机状态。本实施例的蒸烤箱降温系统，结构简单，制造成本低，蒸烤箱在烹饪结束后，其能够实现自动快速降温，避免发生烫伤事故，且无需人为操作，节省人力物力，提高了使用安全性。
36.本实施例中，蒸烤箱降温系统启动与否，通过检测内胆100中是否有食物，且蒸烤箱的门体300是否关闭来判定，当内胆100中没有食物且门体300关闭时蒸烤箱降温系统才会启动。在其他实施例中，也可在蒸烤箱上设置控制按钮，或通过手机等移动设备远程控制蒸烤箱降温系统启动。
37.本实施例中，门体300上设置有把手301，便于用户开关门体300取放食物。
38.可选地，参阅图1，蒸烤箱降温系统还包括与控制模块电连接的散热风机5，散热风机5位于内胆100的顶部。在烹饪食物时，控制模块能够控制散热风机5启动，使蒸烤箱内的空气对流循环，具体地，散热风机5将空气吹送到电加热器上加热后通入内胆100的内腔中，
内胆100中的空气再被散热风机5吸入后吹到电热管上加热，如此不断地循环加热使内胆100中每一个角度的温度都更加均匀，保证食物受热均匀。同时，散热风机5能够将内胆100顶部的热量排出，防止蒸烤箱的箱体200顶部温度过高，避免烫伤用户，提高蒸烤箱的使用安全性。
39.可选地，参阅图1，内胆100的顶部与蒸烤箱的箱体200之间限定出集热腔4，排气管路2和散热风机5均位于集热腔4内。本实施例中，散热风机5位于集热腔4的最内侧，即蒸烤箱的背部，排气管路2位于集热腔4的中部并延伸至箱体200前侧。在烹饪结束后，蒸烤箱降温系统进入降温模式时，散热风机5继续工作，其能够进一步加速内胆100中空气的流动，进而加快内胆100的降温速度。当内胆温度降低至预设温度值时，控制模块控制散热风机5和循环风机6均停机。
40.进一步地，箱体200的内侧顶部设置有隔热板，蒸烤箱工作时，内胆100中的热量会热辐射至集热腔4，使集热腔4内的空气变为热空气。隔热板能够将内胆100中的热量与外界隔开，减少集热腔4向箱体200顶部的热量传递，起到良好的隔热效果，保持内胆100中温度恒定的同时能够避免箱体200外侧顶部温度过高。
41.可选地，参阅图1，供水装置1包括储水箱11、供水管路和驱动件12，驱动件12能够将储水箱11内的冷却水经由供水管路通入集水槽101中。烹饪结束后，蒸烤箱降温系统启动时，控制模块即控制驱动件12启动，将冷却水通入集水槽101内，对内胆100进行降温。当集水槽101内水量达到预设位置时，控制模块即控制驱动件12停机，避免水量太多溢出集水槽101。优选地，驱动件12为水泵。本实施例中，控制模块可以是单片机、plc或mcu等微处理器，微处理器可以根据接收到的指令信息运行相应的控制程序，从而控制驱动件12、散热风机5和循环风机6的启闭。
42.可选地，参阅图1，内胆100的顶部开设有排气口102，排气管路2通过排气口102与内胆100的内腔连通。集水槽101内冷却水蒸发产生的水蒸气质量轻，因此可向上直接由排气口102进入排气管路2，进而排出至内胆100外部，带走内胆100中的热量，加快内胆100的降温速度。
43.可选地，参阅图1，集水槽101内设置有水位检测模块10，水位检测模块10用于测量集水槽101内冷却水的水位。当水位检测模块10检测到水位达到预设值时，控制模块即控制驱动件12停机，防止冷却水溢出集水槽101，避免发生漏水问题。水位检测模块10优选水位计。在其他实施例中，也可在供水管路上设置流量控制阀，当流量控制阀记录供水管路中的输水量达到预设值时，驱动件12即停机。
44.可选地，参阅图1，集水槽101的底部设置有排水管7，集水槽101内剩余的废水经由排水管7排出。进一步地，排水管7上设置有阀门，阀门用于控制排水管7的通断。当内胆100的温度降低至预设温度值时，蒸烤箱进入待机状态，用户可打开阀门将集水槽101内剩余的废水清理出来，保证内胆100的整洁度，方便下次使用。
45.如图2所示，在另一个可选的实施例中，蒸烤箱降温系统也可还包括回收管路8以及设置于回收管路8上的过滤装置9，过滤装置9用于过滤废水中的杂质，以使过滤后的水能够重新被利用。回收管路8的一端与排水管7连接，另一端与储水箱11连接。阀门与控制模块电连接，当内胆100的温度降低至预设温度值时，控制模块控制阀门打开，集水槽101内剩余的废水则经由过滤装置9过滤，并经回收管路8回收至储水箱11内，实现冷却水的循环利用。
优选地，过滤装置9包括pp棉滤芯。
46.本实施例还提供一种蒸烤箱，包括如上所述的蒸烤箱降温系统。该蒸烤箱在烹饪结束后，能够实现自动快速降温，避免发生烫伤事故，全程自动控制，节省人力物力。
47.注意，上述仅为本发明的较佳实施例及所运用技术原理。本领域技术人员会理解，本发明不限于这里的特定实施例，对本领域技术人员来说能够进行各种明显的变化、重新调整和替代而不会脱离本发明的保护范围。因此，虽然通过以上实施例对本发明进行了较为详细的说明，但是本发明不仅仅限于以上实施例，在不脱离本发明构思的情况下，还可以包括更多其他等效实施例，而本发明的范围由所附的权利要求范围决定。