一种米酒加工用高效蒸发装置的制作方法

1.本实用新型属于米酒加工技术领域，具体涉及一种米酒加工用高效蒸发装置。


背景技术：

2.米酒，又叫酒酿，甜酒，用糯米酿制，主要原料是江米，所以也叫江米酒，酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”，用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱，米酒已成为农家日常饮用的饮料，现代米酒多采用工厂化生产，米酒营养丰富，其价值在于酒液中除水和乙醇外，还含有糖分、有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质。糖分主要由大米中的淀粉分解产生，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、鹿糖、糊精以及异麦芽糖；有机酸主要由大米淀粉在根霉发酵中产生，包括乳酸、柠檬酸、乙酸、醋酸、苹果酸、酒石酸。在米酒的生产加工过程中，需要将浸泡好的糯米放入蒸发装置中蒸熟，然后再进行下一步加工操作。
3.现有的蒸发装置在对糯米进行蒸发时，通常是将糯米集中装填在一个容器中，使用加热锅对容器底部进行加热，使得不同高度的糯米受热不均，因此需要的蒸发时间较长，导致其蒸发效率较低，为此我们提出一种米酒加工用高效蒸发装置。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种米酒加工用高效蒸发装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种米酒加工用高效蒸发装置，包括蒸发箱，所述蒸发箱的内部设有放料盒，且放料盒阵列设有若干个，所述放料盒的顶部和底部均套设有定位滑架，且定位滑架的前后两端均与蒸发箱的内侧壁固定连接，所述放料盒的前端贯穿蒸发箱侧壁并设有密封机构，所述密封机构包括滑盖，所述蒸发箱的外侧壁左右对称固定连接有导向滑轨，且两个导向滑轨均套设在滑盖内侧壁滑块的外侧，所述蒸发箱的下表面通过连通管固定连接有蓄水箱。
6.优选的，所述密封机构还包括对合槽，所述对合槽开设在放料盒的顶部，所述放料盒的上表面固定连接有安装轴杆，所述安装轴杆的上端通过对合槽并转动连接有转动锁块，且转动锁块与滑盖的上表面相抵。
7.优选的，所述密封机构还包括压紧板，所述压紧板的外侧壁固定连接有定位杆，所述压紧板位于放料盒的内部，所述定位杆的前端与滑盖相抵。
8.优选的，所述蓄水箱内侧壁靠近底部的位置固定安装有电加热器，所述蓄水箱外侧壁靠近顶部的位置固定连接有加注管，且加注管的内部安装有电磁阀。
9.优选的，若干个所述定位滑架之间留有一定空隙，两侧所述定位滑架与蒸发箱的内侧壁之间留有一定空隙。
10.优选的，所述蒸发箱的上表面固定安装有泄压阀，所述泄压阀进气管的下端贯穿蒸发箱顶部并延伸至蒸发箱的内部。
11.优选的，所述滑盖的外侧壁固定连接有把手，所述蒸发箱下表面的四角处均固定连接有支撑柱，且支撑柱的下端与蓄水箱的上表面固定连接。
12.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
13.(1)、该米酒加工用高效蒸发装置，通过设置定位滑架，若干个定位滑架之间留有一定空隙，两侧定位滑架与蒸发箱的内侧壁之间留有一定空隙，在水沸腾后产生的水蒸气通过连通管进入蒸发箱的内部后，水蒸气填充至多个定位滑架之间的空隙和定位滑架与蒸发箱内侧壁之间的空隙，进而对放料盒的左右两侧进行均匀加热，缩短蒸发时长，进而提高蒸发效率。
14.(2)、该米酒加工用高效蒸发装置，通过设置密封机构，在将固定数量的糯米装填至放料盒内部，将滑盖自上向下套设在放料盒外侧，滑盖内侧壁上的滑块进入导向滑轨的内部，旋转转动锁块使其与对合槽上下错位，进而将滑盖快速安装在放料盒的外侧，提高糯米装填效率，将放料盒的开口横置插入上下两个定位滑架之间的位置，压紧板配合放料盒的内侧壁将糯米夹持固定在蒸发箱的内部，使糯米能够被均匀加热。
附图说明
15.图1为本实用新型的立体结构示意图；
16.图2为本实用新型的正剖立体图；
17.图3为本实用新型的密封机构的立体爆炸图；
18.图4为本实用新型的仰视图；
19.图5为本实用新型的图4中a处的结构放大图。
20.图中：1、蒸发箱；2、放料盒；3、密封机构；301、滑盖；302、导向滑轨；303、压紧板；304、定位杆；305、对合槽；306、安装轴杆；307、转动锁块；4、定位滑架；5、蓄水箱；6、电加热器；7、连通管；8、泄压阀；9、加注管。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.请参阅图1-图5，本实用新型提供一种米酒加工用高效蒸发装置，包括蒸发箱1，蒸发箱1的内部设有放料盒2，且放料盒2阵列设有若干个，放料盒2的顶部和底部均套设有定位滑架4，且定位滑架4的前后两端均与蒸发箱1的内侧壁固定连接，放料盒2的前端贯穿蒸发箱1侧壁并设有密封机构3，密封机构3包括滑盖301，蒸发箱1的外侧壁左右对称固定连接有导向滑轨302，且两个导向滑轨302均套设在滑盖301内侧壁滑块的外侧，蒸发箱1的下表面通过连通管7固定连接有蓄水箱5。
23.本实施例中，优选的，密封机构3还包括对合槽305，对合槽305开设在放料盒2的顶部，放料盒2的上表面固定连接有安装轴杆306，安装轴杆306的上端通过对合槽305并转动连接有转动锁块307，且转动锁块307与滑盖301的上表面相抵，在将滑盖301自上向下套设在放料盒2外侧的过程中，转动锁块307通过对合槽305相对移动至滑盖301的上方，而后旋
转转动锁块307，使转动锁块307与对合槽305上下错位，转动锁块307与滑盖301的上表面相抵，进而阻挡滑盖301内的顶面与放料盒2的上表面分离。
24.本实施例中，优选的，密封机构3还包括压紧板303，压紧板303的外侧壁固定连接有定位杆304，压紧板303位于放料盒2的内部，定位杆304的前端与滑盖301相抵，使放料盒2的开口竖置，在将固定数量的糯米装填至放料盒2内部后，将压紧板303放置在放料盒2内部，压紧板303的平面与糯米接触，此时合上滑盖301后，定位杆304的一端与滑盖301相抵，进而在放料盒2的开口横置时，压紧板303配合放料盒2的内侧壁将糯米夹持固定在放料盒2内靠近后方的位置，即蒸发箱1的内部，使糯米能够被均匀加热。
25.本实施例中，优选的，蓄水箱5内侧壁靠近底部的位置固定安装有电加热器6，蓄水箱5外侧壁靠近顶部的位置固定连接有加注管9，且加注管9的内部安装有电磁阀，电加热器6启动后，对蓄水箱5内部的水进行加热，当蓄水箱5内部的水小于一定量时，开启电磁阀，通过加注管9向蓄水箱5的内部加注水，使水的液面始终高于电加热器6的加热环，避免空烧。
26.本实施例中，优选的，若干个定位滑架4之间留有一定空隙，两侧定位滑架4与蒸发箱1的内侧壁之间留有一定空隙，水蒸气填充至多个定位滑架4之间的空隙和定位滑架4与蒸发箱1内侧壁之间的空隙，进而对放料盒2的左右两侧进行均匀加热。
27.本实施例中，优选的，蒸发箱1的上表面固定安装有泄压阀8，泄压阀8进气管的下端贯穿蒸发箱1顶部并延伸至蒸发箱1的内部，通过设置泄压阀8，能够在蒸发箱1内部的压力过大时，水蒸气通过泄压阀8排出蒸发箱1，进而使蒸发箱1内部的气压稳定在固定数值，消除安全隐患。
28.本实施例中，优选的，滑盖301的外侧壁固定连接有把手，蒸发箱1下表面的四角处均固定连接有支撑柱，且支撑柱的下端与蓄水箱5的上表面固定连接，通过设置把手，便于操作人员手握把手将滑盖301套设在放料盒2的外侧，以及将放料盒2从蒸发箱1的内部抽出或将放料盒2插入蒸发箱1的内部，通过设置支撑柱，使蒸发箱1稳定放置在蓄水箱5的上表面。
29.本实用新型的工作原理及使用流程：该装置使用时，使放料盒2的开口竖置，在将固定数量的糯米装填至放料盒2内部，将压紧板303放置在放料盒2内部，使压紧板303的平面与糯米接触，将滑盖301自上向下套设在放料盒2外侧，滑盖301内侧壁上的滑块进入导向滑轨302的内部，在此过程中，转动锁块307通过对合槽305相对移动至滑盖301的上方，而后旋转转动锁块307，使转动锁块307与对合槽305上下错位，转动锁块307与滑盖301的上表面相抵，进而阻挡滑盖301内的顶面与放料盒2的上表面分离，将滑盖301安装在放料盒2的外侧，将放料盒2的开口横置插入上下两个定位滑架4之间的位置，直至放料盒2的后端与蒸发箱1的内侧壁相抵，此时压紧板303配合放料盒2的内侧壁将糯米夹持固定在蒸发箱1的内部，同理将若干个放料盒2均插入对应两个定位滑架4之间的位置，启动电加热器6，对蓄水箱5内部的水进行加热，水沸腾后产生的水蒸气通过连通管7进入蒸发箱1的内部，水蒸气填充至多个定位滑架4之间的空隙和定位滑架4与蒸发箱1内侧壁之间的空隙，进而对放料盒2的左右两侧进行均匀加热，在蒸发箱1内部的压力过大时，水蒸气通过泄压阀8排出蒸发箱1，进而使蒸发箱1内部的气压稳定在固定数值。
30.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修
改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。