一种牛樟芝皿式培养工艺的制作方法

1.本发明属于牛樟芝栽培领域，尤其涉及一种牛樟芝皿式培养工艺。


背景技术：

2.牛樟芝又名牛樟菇，属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类，是1990年才被生化界发表的新种。其生长区域为中国台湾山区海拔 450-2000公尺山林间，只生长在中国台湾特有的百年以上的牛樟树树干腐朽的心材内壁，或枯死倒伏的牛樟树木材潮湿表面。牛樟芝中含有多糖体、萜类化合物、超氧歧化酵素和核酸类等多种成分，具有解毒保肝、抗癌、强化免疫、抗过敏、降血脂等各种功效，受到人们的极大欢迎。
3.由于野生牛樟芝数量稀少且不易取得，同时在野外生长过程中会受到环境污染，因此近年来多以人工栽培方法培养牛樟芝。目前牛樟芝的人工栽培方法包括椴木栽培法、固态栽培法和液体发酵法。但椴木栽培法培养时间长、花费的成本高，得到的牛樟芝产量低，固态栽培法和液体发酵法得到的牛樟芝营养含量少，不利于人体保健。


技术实现要素：

4.本发明主要解决的技术问题是提供一种牛樟芝皿式培养工艺，该工艺可以增加牛樟芝的产出量，且方便操作。
5.为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：一种牛樟芝皿式培养工艺，包括以下步骤：（1）预先准备培养基的组分，包括玉米淀粉1.2%～1.7%、蔗糖5~7%、蛋白胨0.55%～0.78%、碳酸钙3~4.2%、硫酸镁1.5~4%、意仁提取液0.07%～0.086%、麦皮提取液0.033%～0.045%、琼脂3~5.2%、橄榄油4~7.6%、其余为水；（2）将各组成成分放入搅拌容器中，进行充分搅拌；搅拌速率为搅拌速率为50-60r/min，搅拌40-60min；（3）搅拌后溶液放入灭菌容器中在室温下进行灭菌处理；（4）灭菌完成后将取一定体积溶液分别放入多个培养皿；（5）静置培养皿，待冷却后得到固态培养基；所述固态培养基的厚度为2-2.5cm；（6）在无菌环境的条件下，将牛樟芝菌种接入培养皿中的培养基上；该无菌环境的灭菌温度为115℃～120℃，灭菌压力为80kpa～90kpa，灭菌时间为40-60分钟；（7）对牛樟芝菌种进行培育，培育温度为20-25℃，光照时间不少于3个小时，湿度控制在75-95%。
6.作为优选的，所述步骤（1）的成分包括玉米淀粉1.5%、蔗糖6%、蛋白胨0.65%、碳酸钙3.5%、硫酸镁2.5%、意仁提取液0.075%、麦皮提取液0.04%、琼脂4%、橄榄油5.5%、其余为水。
7.作为优选的，所述步骤（2）中搅拌速率为55r/min，搅拌50min。
8.作为优选的，所述步骤（5）中固态培养基的厚度为2cm。
9.作为优选的，所述步骤（6）中灭菌温度为115℃，灭菌压力为80kpa，灭菌时间为40分钟。
10.作为优选的，所述步骤（7）中培育温度为20℃，光照时间为4个小时，湿度控制在85%。
11.本发明的有益效果是：通过大量实验得出最适合牛樟芝菌种生长的培养基成分，并在特定的条件下制成培养基，以培养皿作为培育容器，实现牛樟芝的系统化栽培，且避免了培养皿之间的交叉污染，培育效果好，得到的牛樟芝子实体的品质出色，活性稳定。
具体实施方式
12.为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
13.下面通过实施例对本发明做进一步说明：实施例1：包括以下步骤：（1）预先准备培养基的组分，包括玉米淀粉1.5%、蔗糖6%、蛋白胨0.65%、碳酸钙3.5%、硫酸镁2.5%、意仁提取液0.075%、麦皮提取液0.04%、琼脂4%、橄榄油5.5%、其余为水；（2）将各组成成分放入搅拌容器中，进行充分搅拌；搅拌速率为搅拌速率为55r/min，搅拌50min；（3）搅拌后溶液放入灭菌容器中在室温下进行灭菌处理；（4）灭菌完成后将取一定体积溶液分别放入多个培养皿；（5）静置培养皿，待冷却后得到固态培养基；所述固态培养基的厚度为2cm；（6）在无菌环境的条件下，将牛樟芝菌种接入培养皿中的培养基上；该无菌环境的灭菌温度为115℃，灭菌压力为80kpa，灭菌时间为40分钟；（7）对牛樟芝菌种进行培育，培育温度为20℃，光照时间为4个小时，湿度控制在85%。
14.实施例2：包括以下步骤：包括以下步骤：（1）预先准备培养基的组分，包括玉米淀粉1.2%%、蔗糖5%、蛋白胨0.55%%、碳酸钙3%、硫酸镁1.5%、意仁提取液0.07%、麦皮提取液0.033%、琼脂3、橄榄油4、其余为水；（2）将各组成成分放入搅拌容器中，进行充分搅拌；搅拌速率为搅拌速率为50r/min，搅拌40min；（3）搅拌后溶液放入灭菌容器中在室温下进行灭菌处理；（4）灭菌完成后将取一定体积溶液分别放入多个培养皿；（5）静置培养皿，待冷却后得到固态培养基；所述固态培养基的厚度为2cm；（6）在无菌环境的条件下，将牛樟芝菌种接入培养皿中的培养基上；该无菌环境的灭菌温度为115℃，灭菌压力为80kpa，灭菌时间为40分钟；（7）对牛樟芝菌种进行培育，培育温度为20℃，光照时间为3个小时，湿度控制在75%。
15.当然，上述说明也并不仅限于上述举例，本发明未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述；以上实施例仅用于说明本发明的技术方案并非是对本发明的限制，参照优选的实施方式对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换都不脱离本发明的宗旨，也应属于本发明的权利要求保护范围。


技术特征：
1.一种牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）预先准备培养基的组分，包括玉米淀粉1.2%～1.7%、蔗糖5~7%、蛋白胨0.55%～0.78%、碳酸钙3~4.2%、硫酸镁1.5~4%、意仁提取液0.07%～0.086%、麦皮提取液0.033%～0.045%、琼脂3~5.2%、橄榄油4~7.6%、其余为水；（2）将各组成成分放入搅拌容器中，进行充分搅拌；搅拌速率为搅拌速率为50-60r/min，搅拌40-60min；（3）搅拌后溶液放入灭菌容器中在室温下进行灭菌处理；（4）灭菌完成后将取一定体积溶液分别放入多个培养皿；（5）静置培养皿，待冷却后得到固态培养基；所述固态培养基的厚度为2-2.5cm；（6）在无菌环境的条件下，将牛樟芝菌种接入培养皿中的培养基上；该无菌环境的灭菌温度为115℃～120℃，灭菌压力为80kpa～90kpa，灭菌时间为40-60分钟；（7）对牛樟芝菌种进行培育，培育温度为20-25℃，光照时间不少于3个小时，湿度控制在75-95%。2.根据权利要求1所述的牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，所述步骤（1）的成分包括玉米淀粉1.5%、蔗糖6%、蛋白胨0.65%、碳酸钙3.5%、硫酸镁2.5%、意仁提取液0.075%、麦皮提取液0.04%、琼脂4%、橄榄油5.5%、其余为水。3.根据权利要求1所述的牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，所述步骤（2）中搅拌速率为55r/min，搅拌50min。4.根据权利要求1所述的牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，所述步骤（5）中固态培养基的厚度为2cm。5.根据权利要求1所述的牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，所述步骤（6）中灭菌温度为115℃，灭菌压力为80kpa，灭菌时间为40分钟。6.根据权利要求1所述的牛樟芝皿式培养方法，其特征在于，所述步骤（7）中培育温度为20℃，光照时间为4个小时，湿度控制在85%。

技术总结
本发明公开了一种牛樟芝皿式培养工艺，属于牛樟芝栽培领域，包括以下步骤：预先准备培养基的组分，将各组成成分放入搅拌容器中，进行充分搅拌；搅拌后溶液放入灭菌容器中在室温下进行灭菌处理；灭菌完成后将取一定体积溶液分别放入多个培养皿；静置培养皿，待冷却后得到固态培养基；在无菌环境的条件下，将牛樟芝菌种接入培养皿中的培养基上；对牛樟芝菌种进行培育。通过大量实验得出最适合牛樟芝菌种生长的培养基成分，并在特定的条件下制成培养基，以培养皿作为培育容器，实现牛樟芝的系统化栽培，且避免了培养皿之间的交叉污染，培育效果好，得到的牛樟芝子实体的品质出色，活性稳定。稳定。


技术研发人员：辛茂盛 贾如辉 逄勇 史春潇 郭飞 倪冬默
受保护的技术使用者：青岛浩然海洋科技有限公司
技术研发日：2022.03.11
技术公布日：2022/6/4