一种具有可控释放肉桂醛的抗菌微胶囊及其制备方法

技术特征：
1.一种具有可控释放肉桂醛的抗菌微胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)空心v型淀粉的制备(a)将淀粉分散在乙醇水溶液1中配成淀粉乳，滴加naoh溶液；搅拌处理，滴加乙醇水溶液2，离心；(b)将步骤(a)中得到的沉淀用乙醇水溶液3洗涤并分散，用乙醇盐酸溶液进行中和，离心，再分别用乙醇水溶液4和无水乙醇各洗涤一次，干燥，粉碎过筛，得到空心v型淀粉；(2)空心v型淀粉包埋肉桂醛制备抗菌微胶囊将所述空心v型淀粉分散在包含肉桂醛的无水乙醇中，然后加入去离子水，使乙醇的质量浓度为40～60％；密封搅拌，冷却至室温后，离心，洗涤，干燥，得到具有可控释放肉桂醛的抗菌微胶囊。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，步骤(a)所述淀粉乳中淀粉的质量分数为3～15％；所述的naoh溶液的浓度为2～4m；所述淀粉乳、naoh溶液、乙醇水溶液2的质量比为70～90:30～70:10～30。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，步骤(a)所述滴加naoh溶液在5～15min内完成；所述搅拌处理的时间为20～40min；所述离心的转速为6000～10000g，时间为5～15min。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，步骤(a)所述淀粉分散在乙醇水溶液1中后以50～150rpm/min的转速进行搅拌得到淀粉乳；所述乙醇水溶液1、乙醇水溶液2和乙醇水溶液3中乙醇的质量分数为20～60％。5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，步骤(b)所述乙醇水溶液3洗涤的次数为1～3次；所述乙醇盐酸溶液为盐酸分散在无水乙醇中，使盐酸的浓度为2～4m。6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，步骤(b)所述干燥的温度为40～80℃；所述过筛为过100～200目筛；所述乙醇水溶液4中乙醇的质量分数为70～90％。7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，加入去离子水后，所述空心v型淀粉的质量浓度为2～10％；所述空心v型淀粉与肉桂醛的质量比为2～5:1～2。8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述密封搅拌的时间为0.5～2h，温度为25～85℃。9.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，步骤(a)所述淀粉为玉米淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉和木薯淀粉中的至少一种；步骤(2)中，所述洗涤为用无水乙醇洗涤，所述的干燥为在烘箱中30～60℃干燥。10.权利要求1～9任一项所述的制备方法制备得到的具有可控释放肉桂醛的抗菌微胶囊。

技术总结
本发明公开了一种具有可控释放肉桂醛的抗菌微胶囊及其制备方法；本发明通过将淀粉分散在乙醇水溶液1中，滴加NaOH溶液；搅拌处理，滴加乙醇水溶液2，离心；用乙醇水溶液3洗涤并分散，用乙醇盐酸溶液进行中和，离心，再分别用乙醇水溶液4和无水乙醇各洗涤一次，干燥，粉碎过筛，得到空心V型淀粉；将其分散在包含肉桂醛的无水乙醇中，然后加入去离子水，使乙醇的质量浓度为40～60％；密封搅拌，冷却至室温后，离心，洗涤，干燥，得到抗菌微胶囊。本发明制备的微胶囊可高效封装肉桂醛(62.38mg/g)，对肉桂醛具有优异的控释效果(常温下持续释放3周)，可显著抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的生长(抑菌圈直径达12mm)。(抑菌圈直径达12mm)。(抑菌圈直径达12mm)。


技术研发人员：黄强 高晴 何若岚 张斌 扶雄
受保护的技术使用者：华南理工大学珠海现代产业创新研究院
技术研发日：2022.01.24
技术公布日：2022/5/25