物联网冰淇淋机控制方法与流程

1.本发明涉及物联网技术领域，特别涉及物联网食品加工设备技术领域，具体是指一种物联网冰淇淋机控制方法。


背景技术：

2.食品加工设备的卫生情况关乎食品安全问题，因此有着较高的要求。而对于各种应用于销售现场的食品加工设备，例如冰淇淋机等，其对于环境卫生、原材料存储条件等均提出了更高的标准。这就增加了工作人员的劳动强度，对冰淇淋机等食品加工设备的管理缺失往往会导致严重的卫生问题。因此，如何提供一种便于日常维护与管理的冰淇淋机控制方法成为本领域亟待解决的问题。


技术实现要素：

3.本发明的目的是克服了上述现有技术中的缺点，提供一种能够利用互联网与远程管理端实现数据交互，从而便于日常维护与管理的物联网冰淇淋机控制方法。
4.为了实现上述的目的，物联网冰淇淋机包括连接该物联网冰淇淋机各组件的控制主板，还包括iot基板和dtu单元，其中iot基板连接所述的控制主板和所述的dtu单元连接所述的iot基板，所述的dtu单元还通过互联网连接外部设备。本发明的物联网冰淇淋机控制方法则包括以下步骤：
5.利用该外部设备产生控制指令；
6.将该控制指令通过所述的dtu单元和iot基板发送至所述的控制主板；
7.所述的控制主板根据所述的控制指令控制该物联网冰淇淋机各组件的工作。
8.该物联网冰淇淋机控制方法中，所述的方法还包括：
9.所述的控制主板获取该物联网冰淇淋机各组件的工作状态；
10.所述的控制主板将所述的工作状态通过所述的iot基板和dtu单元发送至所述的外部设备。
11.该物联网冰淇淋机控制方法中，所述的工作状态包括故障信息，所述的控制主板将所述的工作状态通过所述的iot基板和dtu单元发送至所述的外部设备，具体为，所述的控制主板将所述的故障信息推送至所述的外部设备。
12.该物联网冰淇淋机控制方法中，所述的工作状态包括工作数据，所述的工作数据包括奶浆存量、耗电量和冰淇淋打出个数，所述的控制主板将所述的工作状态通过所述的iot基板和dtu单元发送至所述的外部设备，具体为，所述的控制主板将所述的工作数据推送至所述的外部设备。
13.该物联网冰淇淋机控制方法中，所述的控制指令包括杀菌指令、再生指令、制造指令、重新操作指令和保冷指令，所述的控制主板根据所述的控制指令控制该物联网冰淇淋机各组件的工作，具体为，所述的控制主板根据所述的杀菌指令、再生指令、制造指令、重新操作指令和保冷指令中的一个指令控制该物联网冰淇淋机的对应的组件进行相应的工作。
14.该物联网冰淇淋机控制方法中，在生成所述的控制指令之前，还包括以下步骤：
15.所述的外部设备从所述的dtu单元获取所述的物联网冰淇淋机的地理位置信息，并从互联网获得所述地理位置信息对应的气象信息，将该气象信息作为生成所述控制指令的依据。
16.该物联网冰淇淋机控制方法还包括：根据所述的奶浆存量和冰淇淋打出个数，所述的外部设备生成与该物联网冰淇淋机对应的物料配送指令，并将该物料配送指令发送至相应的物流配送端。
17.该物联网冰淇淋机控制方法中，所述的外部设备包括pc、手机和平板电脑，所述的pc、手机和平板电脑均运行有对应的应用软件以实现与所述的物联网冰淇淋机的dtu单元的通信，并实现所述的控制方法。
18.采用了该发明的物联网冰淇淋机控制方法，其利用外部设备作为控制端产生控制指令；将该控制指令通过物联网冰淇淋机的dtu单元和iot基板发送至控制主板；随后由控制主板根据所述的控制指令控制该物联网冰淇淋机各组件的工作。从而可以减少工作人员的现场维护的工作，便于日常维护与管理，提升管理水平，最终能够有效保证冰淇淋机的工作状态和卫生状况。
附图说明
19.图1为应用本发明的控制方法的物联网冰淇淋机的结构示意图。
20.图2为本发明物联网冰淇淋机控制方法的流程示意图。
21.图3为实际应用中本发明的物联网冰淇淋机控制方法的数据链路示意图。
具体实施方式
22.为了能够更清楚地理解本发明的技术内容，特举以下实施例详细说明。
23.在一种实施方式中，物联网冰淇淋机如图1所示，包括连接该物联网冰淇淋机各组件的控制主板，还包括iot基板和dtu单元，其中iot基板连接所述的控制主板和所述的dtu单元连接所述的iot基板，所述的dtu单元还通过互联网连接外部设备。所述的外部设备包括pc、手机和平板电脑，所述的pc、手机和平板电脑均运行有对应的应用软件以实现与所述的物联网冰淇淋机的dtu单元的通信，并实现所述的控制方法。
24.本发明的物联网冰淇淋机控制方法，如图2所示，包括：
25.所述的控制主板获取该物联网冰淇淋机各组件的工作状态；
26.所述的控制主板将所述的工作状态通过所述的iot基板和dtu单元发送至所述的外部设备；
27.利用该外部设备产生控制指令；
28.将该控制指令通过所述的dtu单元和iot基板发送至所述的控制主板；
29.所述的控制主板根据所述的控制指令控制该物联网冰淇淋机各组件的工作。
30.当然，前两步骤并非绝对必要，工作人员可以根据需要直接利用外部设备产生控制指令，而无需事先获得冰淇淋机的具体工作状态。
31.在一种较优选的实施方式中，所述的工作状态包括故障信息，所述的控制主板将所述的工作状态通过所述的iot基板和dtu单元发送至所述的外部设备，具体为，所述的控
制主板将所述的故障信息推送至所述的外部设备。
32.在另一种较优选的实施方式中，所述的工作状态包括工作数据，所述的工作数据包括奶浆存量、耗电量和冰淇淋打出个数，所述的控制主板将所述的工作状态通过所述的iot基板和dtu单元发送至所述的外部设备，具体为，所述的控制主板将所述的工作数据推送至所述的外部设备。所述的控制指令可以包括杀菌指令、再生指令、制造指令、重新操作指令和保冷指令。其中，杀菌指令主要是用于设备给奶浆进行巴氏消毒杀菌；再生指令则是为了保证长时间不售卖时保证产品口感，先加热后制造的工作模式，使冰淇淋达到比较好的状态；制造指令是指使冰淇淋降到零下5摄氏度左右的温度，并均匀；重新操作指令相当于制造；保冷指令是指将制作完成的冰淇淋保持在零下5度左右的温度中。
33.所述的控制主板根据所述的控制指令控制该物联网冰淇淋机各组件的工作，具体为，所述的控制主板根据所述的杀菌指令、再生指令、制造指令、重新操作指令和保冷指令中的一个指令控制该物联网冰淇淋机的对应的组件进行相应的工作。
34.在更进一步优选的实施方式中，在生成所述的控制指令之前，还包括以下步骤：
35.所述的外部设备从所述的dtu单元获取所述的物联网冰淇淋机的地理位置信息，并从互联网获得所述地理位置信息对应的气象信息，将该气象信息作为生成所述控制指令的依据。
36.在另一优选的实施方式中，本发明的物联网冰淇淋机控制方法还包括：根据所述的奶浆存量和冰淇淋打出个数，所述的外部设备生成与该物联网冰淇淋机对应的物料配送指令，并将该物料配送指令发送至相应的物流配送端。
37.在实际应用中，本发明的物联网冰淇淋机控制方法可以通过手机、平板等移动终端作为产生控制指令的外部设备。当该外部设备收集了物联网冰淇淋机的工作数据后，为了更好地管理机器，通过微信小程序、公众号、钉钉应用、专用app、甚至是pc端专用软件的方式将数据经过分析处理推送给物联网冰淇淋机的使用用户。而物联网冰淇淋机的使用用户则可相应的发出远程的控制指令，以解决当人工无法到达冰淇淋机所在的位置进行人工操作时，基于一些食品安全上的考量做的一些补偿措施。例如，冰淇淋机每天都要杀菌，当设备使用者忘记了杀菌，那么可以进行远程的指令杀菌请求，这样就能保证冰淇淋中奶浆的安全卫生，不会影响第二天的售卖，若没有杀菌，机器中的奶浆大量细菌产生时，冰淇淋机会自动启动食品安全的保护，将机器锁定，无法正常工作。
38.实际情况也会包含气象原因导致设备使用者不能到达冰淇淋机所在地的情况，也有设备使用者忘记的情况，使用者都可以使用远程终端的按钮，人工下发远程控制指令，作为无法实地操作的补偿措施，保证物联网冰淇淋机处于正常的工作状态。
39.采用了本发明的物联网冰淇淋机控制方法，其主要实现的功能包括：
40.1.冰淇淋机器的设备故障信息的推送，以便使用物联网冰淇淋机的用户能及时了解自己的冰淇淋机器的情况，提升售后服务；
41.2.门店的营业数据和效率统计，通过iot推送可以得知冰淇淋打出个数，作为最后工作数据与收益数据进行结合统计；
42.3.在特殊情况下，如台风天气无法营业的情况下，为了保障食品安全，可以通过远程发送指令方式对冰淇淋机进行杀菌处理；
43.4.为了保障食品安全，冰淇淋机器推送设备预警信息，如为了防止现场工作人员
遗忘，可以推送冰淇淋机器的每天杀菌提醒，冰淇淋机器在使用一段时间后需要清洗，因此需要及时发出清洗机器的提醒信息以及逾期未清洗的警示信息；
44.5.客户可以通过移动或者pc设备设定机器正式营业时间以及机器结束营业时间，监测每个门店的设备营运情况，可以通过机器推送的机器实时状态来得到相关信息，除此之外用户还可以通过机器的信号定位来确定机器真实的地理位置；
45.6.在确定物联网地理位置的基础上，结合当地天气预报可以及时根据天气情况调整机器的工作状态，例如在高温状态下，设定为高频工作状态，增加清洗杀菌频次等；
46.7.可以实时获取物联网冰淇淋机的物料消耗情况，如奶浆存量不足可提醒及时添加等等；
47.8.在结合获取物料消耗情况及确定机器地理位置的前提下，可以将地理位置相近的多个物联网冰淇淋机划定为一个区块，实时获取区块内各物联网冰淇淋机的物料存量，实现区域之间的协调分配或统一的区块内物料配送。例如，一个区块内有10个物联网冰淇淋机，当有5个物料不足的情况下，可以提示其余冰淇淋机的工作人员向物料不足的冰淇淋机补充物料，又或者当区块内整体物料不足的情况下，生成针对该区块的物料配送指令，发送到具体的对应物流配送机构，实现及时配送。
48.采用了该发明的物联网冰淇淋机控制方法，其利用外部设备作为控制端产生控制指令；将该控制指令通过物联网冰淇淋机的dtu单元和iot基板发送至控制主板；随后由控制主板根据所述的控制指令控制该物联网冰淇淋机各组件的工作。从而可以减少工作人员的现场维护的工作，便于日常维护与管理，提升管理水平，最终能够有效保证冰淇淋机的工作状态和卫生状况。
49.在此说明书中，本发明已参照其特定的实施例作了描述。但是，很显然仍可以作出各种修改和变换而不背离本发明的精神和范围。因此，说明书和附图应被认为是说明性的而非限制性的。