1.本实用新型属于熏腿技术领域，尤其涉及一种茶香风味熏腿生产用腌制设备。
背景技术：
2.目前腌制时干腌火腿加工过程中的第一道关键工艺，关系到火腿的腌制速度、用盐量及均匀性，对火腿的后期成熟和品质风味质量起决定性作用。传统干腌火腿在腌制时，需要采用六到七次撒盐，每次撒盐都是工人手工完成，这种原始的生产方式存在着生产效率低，且用盐的均匀性难以控制。
3.现有的技术当中实现了机械撒盐，却没有满足撒盐的同时要对火腿按摩的步骤，大大降低了撒盐腌制火腿的质量，影响了火腿的腌制效果，甚至影响到整个火腿制作的工艺，但是现有的茶味熏腿腌制设备依然存在着加工效率慢，腌制效果差的问题。
4.因此，发明一种茶香风味熏腿生产用腌制设备显得非常必要。
技术实现要素：
5.为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种茶香风味熏腿生产用腌制设备，以解决现有的茶味熏腿腌制设备依然存在着加工效率慢，腌制效果差的问题。一种茶香风味熏腿生产用腌制设备，包括支撑底板，稳定连接座，腌制区间，密封顶盖，连接口，抽气管和提出把手，其中：稳定连接座通过螺栓安装在支撑底板的表面，且腌制区间镶嵌在稳定连接座的内部，该密封顶盖镶嵌在腌制区间的顶部；所述连接口镶嵌在密封顶盖的顶部，且抽气管镶嵌在连接口的内部，该提出把手焊接在密封顶盖的表面。
6.腌制区间包括腌制腔，连接框和入气口，且连接框焊接在腌制腔的顶部，该入气口焊接在腌制腔的下方。
7.密封顶盖包括顶部封盖，连接支撑杆，主体连接柱和悬挂架，且连接支撑杆通过螺栓安装在顶部封盖的底部，该主体连接柱通过螺栓安装在连接支撑杆的下方；所述悬挂架通过螺栓安装在主体连接柱的表面。
8.腌制区间采用圆柱形钢制金属桶，且腌制区间内部的连接口采用表面包裹有橡胶垫的环形金属圈，该腌制区间内部的入气口的一端通过螺纹连接有气泵，有利于可以防止腌制的腌料，用于熏腿的腌制工作，单次可以悬挂大量的熏腿，单次加工量大，生产效率高，且腌制区间内部可通过入气口向内充入气体，使其内部的腌料可以出现翻腾，防止出现腌料的沉积，且入气口的一端安装有阀门。
9.密封顶盖采用半圆形钢制金属盖，且密封顶盖内部的主体连接柱和悬挂架通过连接支撑杆悬挂在顶部封盖的下方啊，该密封顶盖通过连接框安装在腌制区间的顶部，有利于通过密封顶盖将腌制区间的顶部开口进行封堵，使腌制区间想成有个相对密封的空间，防止腌制区间内部的香味无法向外散出，提高腌制后的成品品质。
10.抽气管采用圆形钢制金属管，且抽气管与密封顶盖之间通过连接口进行密封，有利于将腌制区间内部的多余的气体向外抽出，调节本实用新型内部的气压，防止入气口充
入的气体从抽气管向外抽出，防止因压力过大发生危险。
11.与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
12.1.本实用新型腌制区间的设置，有利于可以防止腌制的腌料，用于熏腿的腌制工作，单次可以悬挂大量的熏腿，单次加工量大，生产效率高，且腌制区间内部可通过入气口向内充入气体，使其内部的腌料可以出现翻腾，防止出现腌料的沉积，且入气口的一端安装有阀门。
13.2.本实用新型密封顶盖的设置，有利于通过密封顶盖将腌制区间的顶部开口进行封堵，使腌制区间想成有个相对密封的空间，防止腌制区间内部的香味无法向外散出，提高腌制后的成品品质。
14.3.本实用新型抽气管的设置，有利于将腌制区间内部的多余的气体向外抽出，调节本实用新型内部的气压，防止入气口充入的气体从抽气管向外抽出，防止因压力过大发生危险。
附图说明
15.图1是本实用新型的结构示意图。
16.图2是本实用新型腌制区间的结构示意图。
17.图3是本实用新型密封顶盖的结构示意图。
18.图中：
19.1-支撑底板，2-稳定连接座，3-腌制区间，31-腌制腔，32-连接框，33-入气口，4-密封顶盖，41-顶部封盖，42-连接支撑杆，43-主体连接柱，44-悬挂架，5-连接口，6-抽气管，7-提出把手。
具体实施方式
20.为了使本技术领域的人员更好地理解本实用新型方案，下面将对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本实用新型保护的范围。
21.如附图1至附图3所示。
22.本实用新型提供的一种茶香风味熏腿生产用腌制设备，包括支撑底板1，稳定连接座2，腌制区间3，密封顶盖4，连接口5，抽气管6和提出把手7，其中：稳定连接座2通过螺栓安装在支撑底板1的表面，且腌制区间3镶嵌在稳定连接座2的内部，该密封顶盖4镶嵌在腌制区间3的顶部；所述连接口5镶嵌在密封顶盖4的顶部，且抽气管6镶嵌在连接口5的内部，该提出把手7焊接在密封顶盖4的表面。
23.腌制区间3包括腌制腔31，连接框32和入气口33，且连接框32焊接在腌制腔31的顶部，该入气口33焊接在腌制腔31的下方。
24.密封顶盖4包括顶部封盖41，连接支撑杆42，主体连接柱43和悬挂架44，且连接支撑杆42通过螺栓安装在顶部封盖41的底部，该主体连接柱43通过螺栓安装在连接支撑杆42的下方；所述悬挂架44通过螺栓安装在主体连接柱43 的表面。
25.本实用新型提供的一种茶香风味熏腿生产用腌制设备，支撑底板1用于支撑其上
方的其他结构，使其更加稳定；稳定连接座2用于固定腌制区间3；腌制区间3采用圆柱形钢制金属桶，且腌制区间3内部的连接口32采用表面包裹有橡胶垫的环形金属圈，该腌制区间3内部的入气口33的一端通过螺纹连接有气泵，有利于可以防止腌制的腌料，用于熏腿的腌制工作，单次可以悬挂大量的熏腿，单次加工量大，生产效率高，且腌制区间3内部可通过入气口33向内充入气体，使其内部的腌料可以出现翻腾，防止出现腌料的沉积，且入气口33的一端安装有阀门；密封顶盖4采用半圆形钢制金属盖，且密封顶盖4内部的主体连接柱43和悬挂架44通过连接支撑杆42悬挂在顶部封盖41的下方啊，该密封顶盖4通过连接框32安装在腌制区间3的顶部，有利于通过密封顶盖4将腌制区间3的顶部开口进行封堵，使腌制区间3想成有个相对密封的空间，防止腌制区间3内部的香味无法向外散出，提高腌制后的成品品质；连接口5用于增加本实用新型的气密性；抽气管6抽气管6采用圆形钢制金属管，且抽气管6与密封顶盖4之间通过连接口5进行密封，有利于将腌制区间3内部的多余的气体向外抽出，调节本实用新型内部的气压，防止入气口33充入的气体从抽气管6向外抽出，防止因压力过大发生危险；提出把手7用于将密封顶盖4 向上打开。
26.利用本实用新型所述技术方案，或本领域的技术人员在本实用新型技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本实用新型的保护范围。
技术特征：
1.一种茶香风味熏腿生产用腌制设备，其特征在于：包括支撑底板(1)，稳定连接座(2)，腌制区间(3)，密封顶盖(4)，连接口(5)，抽气管(6)和提出把手(7)，其中：稳定连接座(2)通过螺栓安装在支撑底板(1)的表面，且腌制区间(3)镶嵌在稳定连接座(2)的内部，该密封顶盖(4)镶嵌在腌制区间(3)的顶部；所述连接口(5)镶嵌在密封顶盖(4)的顶部，且抽气管(6)镶嵌在连接口(5)的内部，该提出把手(7)焊接在密封顶盖(4)的表面。2.如权利要求1所述的一种茶香风味熏腿生产用腌制设备，其特征在于：所述腌制区间(3)包括腌制腔(31)，连接框(32)和入气口(33)，且连接框(32)焊接在腌制腔(31)的顶部，该入气口(33)焊接在腌制腔(31)的下方。3.如权利要求1所述的一种茶香风味熏腿生产用腌制设备，其特征在于：所述密封顶盖(4)包括顶部封盖(41)，连接支撑杆(42)，主体连接柱(43)和悬挂架(44)，且连接支撑杆(42)通过螺栓安装在顶部封盖(41)的底部，该主体连接柱(43)通过螺栓安装在连接支撑杆(42)的下方；所述悬挂架(44)通过螺栓安装在主体连接柱(43)的表面。4.如权利要求1所述的一种茶香风味熏腿生产用腌制设备，其特征在于：所述腌制区间(3)采用圆柱形钢制金属桶，且腌制区间(3)内部的连接框(32)采用表面包裹有橡胶垫的环形金属圈，该腌制区间(3)内部的入气口(33)的一端通过螺纹连接有气泵。5.如权利要求1所述的一种茶香风味熏腿生产用腌制设备，其特征在于：所述密封顶盖(4)采用半圆形钢制金属盖，且密封顶盖(4)内部的主体连接柱(43)和悬挂架(44)通过连接支撑杆(42)悬挂在顶部封盖(41)的下方啊，该密封顶盖(4)通过连接框(32)安装在腌制区间(3)的顶部。6.如权利要求2所述的一种茶香风味熏腿生产用腌制设备，其特征在于：所述抽气管(6)采用圆形钢制金属管，且抽气管(6)与密封顶盖(4)之间通过连接口(5)进行密封。
技术总结
本实用新型提供一种茶香风味熏腿生产用腌制设备，包括支撑底板，稳定连接座，腌制区间，密封顶盖，连接口，抽气管和提出把手，其中：稳定连接座通过螺栓安装在支撑底板的表面，且腌制区间镶嵌在稳定连接座的内部，该密封顶盖镶嵌在腌制区间的顶部；所述连接口镶嵌在密封顶盖的顶部，且抽气管镶嵌在连接口的内部，该提出把手焊接在密封顶盖的表面。本实用新型腌制区间，密封顶盖和抽气管的设置，加工效率高，腌制效果好。腌制效果好。腌制效果好。
技术研发人员：陈金富
受保护的技术使用者：松阳县诚天和食品有限公司
技术研发日：2021.08.17
技术公布日：2022/3/15
再多了解一些
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