一种辅食营养补充品用复配食品添加剂及其制备方法与流程

技术特征：
1.一种辅食营养补充品用复配食品添加剂，其特征在于，由以下重量份数的组分组成：60～97份碳酸钙、5～12份焦磷酸铁、2～5份乙二胺四乙酸铁钠、0.4～1份氧化锌、0.2～0.7份维生素a、0.2～0.7份维生素d3、0.05～0.3份维生素b1、0.05～0.3份维生素b12、0.05～0.3份维生素b2、0.05～0.3份叶酸以及4～12份麦芽糊精为载体。2.根据权利要求1所述的辅食营养补充品用复配食品添加剂，其特征在于，由以下重量份数的组分组成：63～95份碳酸钙、6～10份焦磷酸铁、2.5～4份乙二胺四乙酸铁钠、0.5～0.9份氧化锌、0.3～0.6份维生素a、0.3～0.6份维生素d3、0.1～0.2份维生素b1、0.1～0.2份维生素b12、0.05～0.15份维生素b2、0.1～0.2份叶酸以及5～10份麦芽糊精为载体。3.根据权利要求1所述的辅食营养补充品用复配食品添加剂，其特征在于，由以下重量份数的组分组成：79.18份碳酸钙、8.03份焦磷酸铁、3.21份乙二胺四乙酸铁钠、0.69份氧化锌、0.49份维生素a、0.47份维生素d3、0.16份维生素b1、0.15份维生素b12、0.11份维生素b2、0.15份叶酸以及7.38份麦芽糊精为载体。4.根据权利要求1～3任一项所述的辅食营养补充品用复配食品添加剂，其特征在于，所述焦磷酸铁为焦磷酸铁稀释料，其中铁含量为11％。5.一种根据权利要求1～4任一项所述的辅食营养补充品用复配食品添加剂的制备方法，其特征在于，包括称量、过筛、混合、金属探测或包装步骤。6.一种辅食营养补充品，其特征在于，包括权利要求1～4任一项所述的辅食营养补充品用复配食品添加剂、食物基质和/或其它辅料。7.根据权利要求6所述的辅食营养补充品，其特征在于，所述食物基质为大豆、大豆蛋白制品、乳类、乳蛋白制品中的一种或几种；食物形态为粉状、颗粒状或半固态。8.根据权利要求6～7任一项所述的辅食营养补充品的制备方法，其特征在于，包括称量、过筛、混合、金属探测或包装步骤。

技术总结
本发明公开了一种辅食营养补充品用复配食品添加剂及其制备方法，该产品根据中国婴幼儿的营养需求，提供了合理配比的钙、铁、锌、维生素A、维生素D3、维生素B1、维生素B12、维生素B2以及叶酸等营养元素；且制备方法科学安全，质控方法严谨合理，适合于大规模生产；最重要的是，本发明通过选用合理用量的焦磷酸铁稀释料，有效隔绝了铁离子与食物基质中脂肪的催化反应，避免产品出现风味异常，有效的保证了产品的稳定性。品的稳定性。


技术研发人员：安丰富
受保护的技术使用者：普惠瑞欣（常州）营养科技有限公司
技术研发日：2021.11.30
技术公布日：2022/3/1