一种可调节式陶瓷鱼头锅的制作方法

1.本实用新型涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种可调节式陶瓷鱼头锅。


背景技术：

2.随着人们对生活品质的逐渐提高，越来越多的人注重饮食健康，所以厨师在烹饪时对锅具的选择尤为注重，在厨师烹饪鱼头锅时大多都会选用陶瓷锅进行烹饪。陶瓷锅是以陶瓷容器作为内胆的一种的烹饪器具，在厨师烹饪鱼头锅时由于其内的陶瓷容器在受热时能够先将热能储存起来，然后均匀释放，这样就能够使所烹煮的食物受热均匀，让水分和热量可以很充分地渗透到食物的内部，营养成分在水分和热量的配合下最完整地保存下来，使烹煮出来的食物吃来原汁原味、口感舒适，因此陶瓷锅才受到应用和欢迎。
3.由于传统的陶瓷锅无法进行调节，而鱼头位于锅底被汤汁淹没，导致顾客在食用时看不到菜品，需要用筷子在锅中捞来捞去，这样既不文明也不卫生，且鱼头在锅中煮的过久容易煮烂影响食用口感。
4.因此，有必要提供一种新的可调节式陶瓷鱼头锅解决上述技术问题。


技术实现要素：

5.本实用新型解决的技术问题是提供一种具方便顾客夹取食用菜品的可调节式陶瓷鱼头锅。
6.为解决上述技术问题，本实用新型提供的可调节式陶瓷鱼头锅包括：外壳；陶瓷内胆，所述陶瓷内胆设置在所述外壳内；锅盖，所述锅盖设置在所述外壳的上方；电加热盘，所述电加热盘固定安装在所诉陶瓷内胆的底部；两个螺栓柱，两个所述螺栓柱均设置在所述陶瓷内胆的底部内壁上；遮挡网盘，所述遮挡网盘设置在所述陶瓷内胆，所述遮挡网盘与两个所述螺栓柱滑动连接；漏网盘，所述漏网盘设置在所述陶瓷内胆内并位于所述遮挡网盘的上方；第一调节机构，所述第一调节机构设置在所述陶瓷内胆内；第二调节机构，所述第二调节机构设置在所述外壳内。
7.优选的，所述第一调节机构包括齿筒、齿柱、两个连接柱、齿盘和齿带板，所述齿筒固定安装在所述遮挡网盘的顶部并活动贯穿所述漏网盘，所述齿柱转动安装在所述齿筒内，所述齿柱与所述齿筒相互啮合，两个所述连接柱分别固定安装在所述齿柱的两侧，两个所述连接柱的底端均与所述漏网盘固定连接，所述齿盘固定安装在所述齿柱的顶端，所述齿带板活动设置在所述齿盘外，所述齿带板与所述齿盘相互啮合。
8.优选的，所述第二调节机构包括两个安装槽、两个螺纹杆、两个电机和套板，两个所述安装槽分别开设在所述外壳的两侧内壁上，两个所述螺纹杆分别转动安装在两个所述安装槽内，两个所述电机分别固定安装在两个所述安装槽内，两个所述电机的输出轴分别与两个所述螺纹杆的底端固定连接，所述套板的两端分别套设在两个所述螺纹杆上，所述套板位于所述陶瓷内胆的下方。
9.优选的，所述外壳的两侧均设置有锅耳，两个所述锅耳上均开设有定位槽。
10.优选的，所述锅盖的底部设置有两个定位块，两个所述定位块分别与两个所述定槽相适配。
11.优选的，所述陶瓷内胆上开设有凹槽，两个所述凹槽内均设置有拉环，所述齿带板为一个底部为开口的壳体，所述壳体的一侧内壁上固定安装有多个用于啮合的齿牙，所述壳体的一侧螺纹安装有把手。
12.与相关技术相比较，本实用新型提供的可调节式陶瓷鱼头锅具有如下有益效果：
13.本实用新型提供一种可调节式陶瓷鱼头锅：
14.1、通过外壳可避免顾客不被加热后的陶瓷内胆烫伤，通过电加热盘可对陶瓷内胆里的食材进行加热，遮挡网盘可遮挡鱼头锅内的一些调味食材，避免顾客误夹食用，漏网盘方便放置鱼头；
15.2、通过齿带板配合齿盘可使驱动齿筒内的齿柱上升，可调整漏网盘的高度，方便顾客取食菜品，通过电机可带动螺纹杆转动，配合套板可调整陶瓷内胆的高度，避免顾客因身高而不方便夹取菜品。
附图说明
16.图1为本实用新型提供的可调节式陶瓷鱼头锅的一种较佳实施例的结构示意图；
17.图2为图1中所示a部分的放大结构示意图；
18.图3为图1中所示b部分的放大结构示意图。
19.图中标号：1、外壳；2、陶瓷内胆；3、锅盖；4、电加热盘；5、螺栓柱；6、遮挡网盘；7、漏网盘；8、齿筒；9、齿柱；10、连接柱；11、齿盘；12、齿带板；13、安装槽；14、螺纹杆；15、电机；16、套板。
具体实施方式
20.下面结合附图和实施方式对本实用新型作进一步说明。
21.请结合参阅图1、图2和图3，其中，图1为本实用新型提供的可调节式陶瓷鱼头锅的一种较佳实施例的结构示意图；图2为图1所示的a部分放大示意图；图3为图1所示的b部分放大示意图。
22.可调节式陶瓷鱼头锅包括：外壳1；陶瓷内胆2，所述陶瓷内胆2设置在所述外壳1内；锅盖3，所述锅盖3设置在所述外壳1的上方；电加热盘4，所述电加热盘4固定安装在所诉陶瓷内胆2的底部；两个螺栓柱5，两个所述螺栓柱5均设置在所述陶瓷内胆2的底部内壁上；遮挡网盘6，所述遮挡网盘6设置在所述陶瓷内胆2，所述遮挡网盘6与两个所述螺栓柱5滑动连接；漏网盘7，所述漏网盘7设置在所述陶瓷内胆2内并位于所述遮挡网盘6的上方；第一调节机构，所述第一调节机构设置在所述陶瓷内胆2内；第二调节机构，所述第二调节机构设置在所述外壳1内，通过外壳1可避免顾客不被加热后的陶瓷内胆2烫伤，通过电加热盘4可对陶瓷内胆2里的食材进行加热，遮挡网盘6可遮挡鱼头锅内的一些调味食材，避免顾客误夹食用，漏网盘7方便放置鱼头。
23.所述所述第一调节机构包括齿筒8、齿柱9、两个连接柱10、齿盘11和齿带板12，所述齿筒8固定安装在所述遮挡网盘6的顶部并活动贯穿所述漏网盘7，所述齿柱9转动安装在所述齿筒8内，所述齿柱9与所述齿筒8相互啮合，两个所述连接柱10分别固定安装在所述齿
柱9的两侧，两个所述连接柱10的底端均与所述漏网盘7固定连接，所述齿盘11固定安装在所述齿柱9的顶端，所述齿带板12活动设置在所述齿盘11外，所述齿带板12与所述齿盘11相互啮合，通过齿带板12配合齿盘11可使驱动齿筒8内的齿柱9上升，可调整漏网盘7的高度，方便顾客取食菜品。
24.所述所述第二调节机构包括两个安装槽13、两个螺纹杆14、两个电机15和套板16，两个所述安装槽13分别开设在所述外壳1的两侧内壁上，两个所述螺纹杆14分别转动安装在两个所述安装槽13内，两个所述电机15分别固定安装在两个所述安装槽13内，两个所述电机15的输出轴分别与两个所述螺纹杆14的底端固定连接，所述套板16的两端分别套设在两个所述螺纹杆14上，所述套板16位于所述陶瓷内胆2的下方，通过电机15可带动螺纹杆14转动，配合套板16可调整陶瓷内胆2的高度，避免顾客因身高而不方便夹取菜品。
25.所述所述外壳1的两侧均设置有锅耳，两个所述锅耳上均开设有定位槽。
26.所述所述锅盖3的底部设置有两个定位块，两个所述定位块分别与两个所述定槽相适配。
27.所述所述陶瓷内胆2上开设有凹槽，两个所述凹槽内均设置有拉环，所述齿带板12为一个底部为开口的壳体，所述壳体的一侧内壁上固定安装有多个用于啮合的齿牙，所述壳体的一侧螺纹安装有把手。
28.本实用新型提供的可调节式陶瓷鱼头锅的工作原理如下：
29.使用时，先将底料放入陶瓷内胆2内之后拿起遮挡网盘6将螺丝孔与螺栓柱5对齐套好，之后拿螺帽将其固定，因漏网盘7、齿筒8齿柱9和连接柱10与遮挡网盘6是一体的，所以会统一固定，固定完毕后便可将烹制好的鱼头放置在漏网盘7上，之后再将烹调好的汤汁加入其中，加完汤汁后盖上锅盖3将锅端到顾客桌上，之后开启电加热盘4对鱼头及汤汁进行加热，待加热一端时间后揭开锅盖3便可食用；
30.在吃鱼头锅的过程中，当汤汁淹没鱼头不方便夹鱼头时，服务人员可将齿带板12卡在齿盘11上，待卡接完成后便可拉动齿带板12，齿带板12被拉动时会带动时齿盘11也随之转动，齿盘11转动时会带动齿柱9转动，齿柱9转动时会慢慢从齿筒8内上升，同时会带动与连接柱10连接的漏网盘7上升，漏网盘7上升时会将鱼头带离汤汁面，使鱼头展现在顾客眼前，方便顾客取食，因身高原因，有些顾客在取食鱼头时经常需要弯腰，为方便顾客取食可启动电机15，电机15转动时输出轴会带动动螺纹杆14转动，螺纹杆14转动时会带动套板16上升，套板16上升时会托起陶瓷内胆2上升，当调整到合适的高度后关闭电机15即可。
31.与相关技术相比较，本实用新型提供的可调节式陶瓷鱼头锅具有如下有益效果：
32.本实用新型提供一种可调节式陶瓷鱼头锅，通过外壳1可避免顾客不被加热后的陶瓷内胆2烫伤，通过电加热盘4可对陶瓷内胆2里的食材进行加热，遮挡网盘6可遮挡鱼头锅内的一些调味食材，避免顾客误夹食用，漏网盘7方便放置鱼头，通过齿带板12配合齿盘11可使驱动齿筒8内的齿柱9上升，可调整漏网盘7的高度，方便顾客取食菜品，通过电机15可带动螺纹杆14转动，配合套板16可调整陶瓷内胆2的高度，避免顾客因身高而不方便夹取菜品。
33.需要说明的是，本实用新型的设备结构和附图主要对本实用新型的原理进行描述，在该设计原理的技术上，装置的动力机构、供电系统及控制系统等的设置并没有完全描述清楚，而在本领域技术人员理解上述实用新型的原理的前提下，可清楚获知其动力机构、
供电系统及控制系统的具体。
34.以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。