一种具有抗疲劳功效的复方食用菌多糖复合物的制备的制作方法

技术特征：
1.一种具有抗疲劳功效的复方食用菌多糖复合物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）将香菇、金针菇、木耳分别洗净后干燥，再粉碎过筛，得到香菇子实体粉末、金针菇子实体粉末和木耳子实体粉末；将香菇子实体粉末、金针菇子实体粉末和木耳子实体粉末分别与蒸馏水混合，70-90℃热水浴浸提6-10 h，离心，收集上清液；除去上清液中蛋白后过滤，向滤液中加入无水乙醇，在4℃条件下醇沉24-48h，然后离心，将收集到的沉淀冷冻干燥，即得到香菇多糖、金针菇多糖、木耳多糖；2）将步骤1）得到的香菇多糖、金针菇多糖和木耳多糖混合溶于蒸馏水中，充分溶解后得到食用菌复合多糖溶液；3）将步骤2）得到的食用菌复合多糖溶液与mncl2溶液混合，于30-37℃恒温水浴搅拌10-15 min，收集反应液；4）用食用碱溶液调节步骤3）得到的反应液的ph值，随后将反应液置于30-37℃恒温水浴中继续反应10-15 min，再自然冷却室温；5）向步骤4）最后得到的反应液中加入无水乙醇，在4℃下醇沉48-72h，收集沉淀并装入截留分子量为3500-4000 da的透析袋中流水透析48-72 h，收集透析袋内的溶液；6）将步骤5）收集到的溶液真空浓缩、冷冻干燥，得到复方食用菌多糖复合物粉末；7）将步骤6）得到的复方食用菌多糖复合物粉末在干燥无菌条件下包装封口，得到复方食用菌多糖复合物粉末成品。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤1）中，所述香菇子实体粉末、金针菇子实体粉末和木耳子实体粉末与蒸馏水的比例均为1:15-25 m/v；所述滤液与无水乙醇的体积比为1:0.85。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤2）中，所述香菇多糖:金针菇多糖:木耳多糖:蒸馏水的质量比为1:1:1:45-55。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤3）中，所述食用菌复合多糖溶液:mncl2溶液的体积比为1:1；所述mncl2溶液的浓度为2-4 mol/l。5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤4）中，所述食用碱溶液的质量分数为20%；将所述反应液的ph值调节至8-10。6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤5）中，所述反应液与无水乙醇的体积比为1:0.85。7.一种利用如权利要求1所述的制备方法制得的复方食用菌多糖复合物。8.如权利要求7所述的复方食用菌多糖复合物在制备抗疲劳药物中的应用。9.如权利要求7所述的复方食用菌多糖复合物在制备用于治疗锰元素缺乏导致的疾病的药物中的应用。

技术总结
本发明公开了一种具有抗疲劳功效的复方食用菌多糖复合物的制备方法，其是从香菇、金针菇、银耳中提取多糖，将香菇多糖、金针菇多糖和木耳多糖复配使用，以3种食用菌多糖为糖基，二价锰无机盐为配糖基，经络合反应形成结构稳定的复方食用菌多糖复合物。经证实，本发明所得复方食用菌多糖复合物具有良好的抗疲劳功效，同时解决了多糖溶解性差、生物活性弱及锰在机体内吸收率低的问题。在机体内吸收率低的问题。


技术研发人员：郑宝东 陆晓丹 黄璐瑶 郭泽镔 曾绍校
受保护的技术使用者：福建农林大学
技术研发日：2021.11.09
技术公布日：2022/2/18