一种利用湿垃圾快速发酵调配食用菌培养基的方法与流程

技术特征：
1.一种利用湿垃圾快速发酵调配食用菌培养基的方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：步骤1：将湿垃圾粉碎和挤压脱水后放置入发酵搅拌罐内，将接种生物发酵剂投放入发酵搅拌罐中并搅拌发酵，得到快速发酵残余物；步骤2：将步骤1中的快速发酵残余物与营养支撑物料混合，制成混合物料；步骤3：对混合物料喷洒浓度为1％的次氯酸溶液，进行消毒；步骤4：向步骤3中消毒后的混合物料中添加浓度为1％生石灰悬浊液，使其ph值达到8～8.5；步骤5：将上述调节ph值后的物料进行装袋；步骤6：将装袋后的菌包放置在高压灭菌锅内进行灭菌；步骤7：对步骤6中灭菌完成的菌包进行通风冷却，将完成冷却的菌包放置无菌台上完成平菇菌种的接种；步骤8：将接种好的菌包放置在环境温度为25～27℃，环境湿度为80～85％的阴暗处，12小时后可肉眼看到食用菌菌丝的生长，5～7天后菌丝长满菌包；步骤9：将上述长满菌丝的菌包放置在环境温度为25～27℃，环境湿度为85
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90％的通风处，直至生长出平菇。2.根据权利要求1所述的利用湿垃圾快速发酵调配食用菌培养基的方法，其特征在于：所述步骤1中挤压脱水后的湿垃圾的水分为65～75％。3.根据权利要求1所述的利用湿垃圾快速发酵调配食用菌培养基的方法，其特征在于：所述步骤1中生物发酵剂包括枯草杆菌、苔藓菌、蔬菜芽孢杆菌、柠檬色短小杆菌、多粘菌以及曲霉菌，枯草杆菌、苔藓菌、蔬菜芽孢杆菌、柠檬色短小杆菌、多粘菌以及曲霉菌之间的比例为:3.5:2:1.5:1:1:1。4.根据权利要求3所述的利用湿垃圾快速发酵调配食用菌培养基的方法，其特征在于：所述生物发酵剂的投放量为100g/t。5.根据权利要求1所述的利用湿垃圾快速发酵调配食用菌培养基的方法，其特征在于：所述步骤1中搅拌发酵是指在发酵温度60～75℃的环境下，搅拌转速100～120r/min，发酵时间12～14小时；所述快速发酵残余物水分含量8～12％。6.根据权利要求1所述的利用湿垃圾快速发酵调配食用菌培养基的方法，其特征在于：所述步骤2中营养支撑物料为棉籽壳或玉米芯碎块，快速发酵残余物与营养支撑物料的体积比为：5：1。7.根据权利要求6所述的利用湿垃圾快速发酵调配食用菌培养基的方法，其特征在于：所述玉米芯碎块是指玉米芯粉碎至15目。8.根据权利要求1所述的利用湿垃圾快速发酵调配食用菌培养基的方法，其特征在于：所述步骤3中混合物料和次氯酸溶液的体积比为：5：1。9.根据权利要求1所述的利用湿垃圾快速发酵调配食用菌培养基的方法，其特征在于：所述步骤6中高压灭菌锅内的温度为120～125℃，压力为：0.9～1.1kgf/cm2，灭菌时间为2小时。

技术总结
本发明属于一种利用湿垃圾快速发酵调配食用菌培养基的方法，包括如下步骤：步骤1：将湿垃圾粉碎和挤压脱水后放入发酵搅拌罐内，将生物发酵剂投放入发酵搅拌罐中并搅拌发酵；步骤2：将快速发酵残余物与营养支撑物料混合制成混合物料；步骤3：对混合物料喷洒次氯酸溶液，进行消毒；步骤4：向消毒后的混合物料中添加生石灰悬浊液，调节PH值；步骤5：将调节PH值后的物料进行装袋；步骤6：将装袋后的菌包放置在高压灭菌锅内进行灭菌；步骤7：对灭菌完成的菌包进行通风冷却，并完成平菇菌种的接种；采用高温好氧微生物发酵、发酵时间短、无需外部加热、湿垃圾分解率高，能够实现在24小时内制备出食用菌培养基的特点。备出食用菌培养基的特点。


技术研发人员：张庆涛 赵泉水
受保护的技术使用者：河南小威环境科技有限公司
技术研发日：2021.11.11
技术公布日：2022/1/4