一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构的制作方法

本申请涉及商用制冷设备，尤其是涉及一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构。

背景技术：

1、商用制冷设备（如沙拉台）是餐饮行业存储生鲜食材的核心设备，需满足低温保鲜、操作便捷、卫生安全等要求，传统沙拉台制冷设备分散，安装维护复杂，沙拉台的压缩机、冷凝器、蒸发器等核心部件多为独立分散式设计，维修时需逐一拆卸部件，操作难度大，同时传统设备化霜水多通过箱内排水孔直接排出，若处理不当易残留于柜体底部，滋生细菌或污染食材，增加食品安全隐患。

技术实现思路

1、为了改善制冷部件分散与食材污染的问题，本申请提供一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构。

2、本申请提供的一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构采用如下的技术方案：

3、一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构，包括支撑壳体以及与支撑壳体螺栓设置的蒸发器和压缩机，所述蒸发器内设置有接水盘，所述接水盘内设置有用于引导水流输送的导流管组件，所述导流管组件外设置有与导流管组件连接的蒸发皿，所述支撑壳体内设置有食材储存腔与排水腔，所述蒸发器、接水盘、导流管组件、蒸发皿以及压缩机模块化集成在排水腔的内部与食材储存腔分隔。

4、通过采用上述技术方案，支撑壳体、蒸发器和压缩机通过螺栓设置，且蒸发器、接水盘、导流管组件、蒸发皿以及压缩机模块化集成于排水腔，通过模块化集成与分区设计，将化霜水的产生与排放系统完全隔离于食材储存腔之外，从根本上杜绝交叉污染，并极大简化了机组的安装与维护流程。

5、优选地，所述接水盘的截面呈v形。

6、通过采用上述技术方案，利用斜面结构加速汇集化霜水并导向导流管组件，避免积水残留，确保排水效率。

7、优选地，所述导流管组件包括至少两个相互拼接的导流短管，所述导流短管与接水盘固定设置，所述导流短管上固定设置有卡板一，所述卡板一内设置有与导流短管固定连接的卡环一，所述导流短管远离卡板一的一端固定设置有卡板二，所述卡板二内设置有与导流短管固定连接的卡环二，所述卡板一、卡环一、卡板二以及卡环二均绕导流短管的中心轴线呈圆周阵列分布，所述卡板一与卡板二均通过限位结构实现旋转锁定。

8、通过采用上述技术方案，导流管组件由多段导流短管通过卡板一、卡板二、卡环一、卡环二以及限位结构拼接，其核心作用是构成一个可快速拆装、便于深入清洁的模块化引流通道，同时通过机械互锁确保连接处的密封性与稳固性。

9、优选地，所述限位结构包括与其中一个卡板一固定设置的限位板，所述限位板上开设有限位槽，其中一个所述卡板二上开设有贯穿卡板二的滑槽，所述滑槽内滑动设置有卡块，所述卡块与滑槽之间固定设置有复位弹簧，所述导流短管的两端均固定设置有密封圈。

10、通过采用上述技术方案，限位结构通过限位板、卡块和复位弹簧的配合，实现导流短管之间对接旋转锁定的快速连接，并通过弹簧压力与槽口咬合自动锁定，防止使用中松脱，同时两侧密封圈保证了连接处的密封性。

11、优选地，其中一个所述导流短管上设置有滤袋，所述滤袋上设置有与导流短管固定连接的磁吸环。

12、通过采用上述技术方案，滤袋通过磁吸环的磁力便捷地安装于管道入口，用以过滤化霜水中的固体杂质，防止下游管道及蒸发皿堵塞，且便于拆下清洗。

13、优选地，所述卡环一与卡环二相反的一端呈倾斜状。

14、通过采用上述技术方案，卡环一端呈倾斜状，其作用是在对接时起到导向和卡接紧密的作用。

15、优选地，所述卡块上设置有与限位板滑动抵触的斜面。

16、通过采用上述技术方案，卡块上设置的斜面，其作用是在与限位板接触时产生分力压缩弹簧，实现无工具式自动卡入，简化连接操作。

17、优选地，所述卡块远离复位弹簧的一端呈l形。

18、通过采用上述技术方案，l状能够方便工作人员移动卡块。

19、综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

20、1.通过将蒸发器、接水盘、导流管组件、蒸发皿以及压缩机模块化集成并螺栓安装在排水腔内，并通过防水快速插头与柜体连接，当机组需要维修时，无需在狭小的柜体内对分散的部件进行操作，维护人员只需断开快速插头、拧下螺钉，即可将整个故障模块取下，换上新的预装好的模块，降低了现场安装的复杂度和技术要求。

21、2.通过在柜体外部独立设计排水腔，食材储存腔与排水腔分隔，蒸发器、接水盘、导流管组件、蒸发皿以及压缩机均安装在排水腔内，通过将化霜水的产生、引流和蒸发全过程完全置于食材存储腔外部，实现了物理上的隔离，避免化霜水及其携带的细菌、霉菌对沙拉、水果等即食食材的污染风险。

22、3.通过多根导流短管组成导流管，实现化霜水的密封与定向传输，多根导流短管可完全拆卸，使得用户可以轻松清洗管道内部，且采用多段导流短管组合的方式，可以根据不同型号沙拉台的具体内部结构，灵活调整导流管长度，导流短管安装时通过对接旋转的方式即可锁定，通过卡板一、卡板二与限位槽的配合，以及复位弹簧提供的预紧力，确保了连接点在震动和长期使用下不会松脱或漏水，可靠性高。

1.一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构，包括支撑壳体（1）以及与支撑壳体（1）螺栓设置的蒸发器（2）和压缩机（6），其特征在于：所述蒸发器（2）内设置有接水盘（3），所述接水盘（3）内设置有用于引导水流输送的导流管组件（4），所述导流管组件（4）外设置有与导流管组件（4）连接的蒸发皿（5），所述支撑壳体（1）内设置有食材储存腔（11）与排水腔（12），所述蒸发器（2）、接水盘（3）、导流管组件（4）、蒸发皿（5）以及压缩机（6）模块化集成在排水腔（12）的内部与食材储存腔（11）分隔。

2.根据权利要求1所述的一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构，其特征在于：所述接水盘（3）的截面呈v形。

3.根据权利要求1所述的一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构，其特征在于：所述导流管组件（4）包括至少两个相互拼接的导流短管（41），所述导流短管（41）与接水盘（3）固定设置，所述导流短管（41）上固定设置有卡板一（42），所述卡板一（42）内设置有与导流短管（41）固定连接的卡环一（43），所述导流短管（41）远离卡板一（42）的一端固定设置有卡板二（46），所述卡板二（46）内设置有与导流短管（41）固定连接的卡环二（47），所述卡板一（42）、卡环一（43）、卡板二（46）以及卡环二（47）均绕导流短管（41）的中心轴线呈圆周阵列分布，所述卡板一（42）与卡板二（46）均通过限位结构实现旋转锁定。

4.根据权利要求3所述的一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构，其特征在于：所述限位结构包括与其中一个卡板一（42）固定设置的限位板（44），所述限位板（44）上开设有限位槽（45），其中一个所述卡板二（46）上开设有贯穿卡板二（46）的滑槽（49），所述滑槽（49）内滑动设置有卡块（48），所述卡块（48）与滑槽（49）之间固定设置有复位弹簧（410），所述导流短管（41）的两端均固定设置有密封圈（411）。

5.根据权利要求3所述的一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构，其特征在于：其中一个所述导流短管（41）上设置有滤袋（7），所述滤袋（7）上设置有与导流短管（41）固定连接的磁吸环（71）。

6.根据权利要求3所述的一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构，其特征在于：所述卡环一（43）与卡环二（47）相反的一端呈倾斜状。

7.根据权利要求4所述的一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构，其特征在于：所述卡块（48）上设置有与限位板（44）滑动抵触的斜面。

8.根据权利要求4所述的一种沙拉台制冷机组的化霜水导流结构，其特征在于：所述卡块（48）远离复位弹簧（410）的一端呈l形。