一种食品重金属检测装置及检测方法与流程

本发明涉及食品检测领域，具体为一种食品重金属检测装置及检测方法。

背景技术：

1、食品重金属检测是食品安全管控的重要环节，目前液体食品重金属检测方式主要分为实验室大型仪器检测和现场快速检测两类。其中，实验室检测多采用电感耦合等离子体质谱仪、原子吸收分光光度计等精密设备，检测精度高，需要专业人员操作，无法适用于现场快速筛查场景；现有现场快速检测多采用固定式流道配合显色试纸、传感膜片接触显色的方式完成重金属快速筛查，结构简单、检测速度快，被广泛应用于基层食品抽检场景。

2、现有液体食品重金属快速检测所用流道大多为固定成型结构，流道间隙尺寸恒定，无法根据实际进液流量自适应动态调节，难以稳定形成均匀薄水膜，在大流量进液工况下，固定流道流通空间受限，液体流速紊乱易出现物料淤积、流通不畅的问题，在小流量进液工况下，流道间隙偏大，液流厚度不均、无法均匀贴合传感膜片表面，无法形成稳定规整的检测水膜，极易出现显色区域不完整、显色深浅不均的情况。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品重金属检测装置及检测方法，解决了无法根据实际进液流量自适应动态调节问题。

2、为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种食品重金属检测装置，包括机架，所述机架的内部分别设有可翻转摆动的v形外侧板、可横向滑动的v形内侧板；

3、所述外侧板铰接安装于机架，所述外侧板可受待测液体的流体作用力驱动发生被动偏转；

4、所述外侧板与内侧板相互对合形成供液体食品流过的上宽下窄流道，流道间隙越靠近夹角处间隙越小；

5、所述流道通道壁上装有重金属显色传感膜片，所述重金属显色传感膜片直接与流过流道的液体食品相接触；

6、液体流量变大时，外侧板上端向外撑开，扩大流道上端开口，流道下端夹角间隙相应收紧，液体流量变小时，外侧板上端向内收拢缩小流道上端开口。

7、优选的，所述机架的后壁设有约束组件，所述约束组件的输入端设有滑道座，所述滑道座内部滑动连接有滑动条，所述滑动条与内侧板固定连接。

8、优选的，所述约束组件包括约束滑道，所述约束滑道内部滑动连接有运动板，所述运动板的后端转动连接有螺纹控制杆，且螺纹控制杆的后端与机架螺纹连接。

9、优选的，所述内侧板的两侧分别设有橡胶板，形成截面呈凹状结构，用于约束液体食品。

10、优选的，两侧所述橡胶板远离内侧板的一侧贴合外侧板板面，围合形成侧向密封结构。

11、优选的，所述机架外侧开始有两个相对的槽口，且与外侧板和内侧板形成的结构相适配。

12、优选的，所述重金属显色传感膜片粘接或者卡接固定于流道通道壁，重金属显色传感膜片表面与流道通道壁齐平。

13、优选的，所述外侧板通过铰接销轴装配于机架，铰接销轴上套设有使外侧板保持向内侧预靠的扭簧。

14、还提供一种食品重金属检测装置的检测方法，包括以下步骤：

15、s1、调节螺纹控制杆，带动运动板、滑动条位移，调整内侧板的横向位置，使内侧板与外侧板对合形成预设开度的流道；

16、s2、将待测液体食品从流道上端注入，液体沿上宽下窄的流道向下流动，液体流体作用力驱动外侧板发生被动偏转；

17、s3、流量变化时同步调整流道开口状态，流量变大时外侧板上端向外撑开、下端夹角间隙收紧，流量变小时外侧板上端向内收拢；

18、s4、流经流道的液体食品全程与流道内壁的重金属显色传感膜片持续接触，完成显色反应；

19、s5、检测完成后，横向滑移内侧板，使两组板体错位分离。

20、优选的，步骤s5完成内侧板进而外侧板错位分离后，对v形流道内部及重金属显色传感膜片表面进行冲洗清理，完成检测复位。

21、与现有技术相比，本发明具备以下有益效果：

22、1、该食品重金属检测装置通过设置可流体被动偏转的v形外侧板与可横向滑动的v形内侧板对合形成上宽下窄的自适应流道，利用液体流量变化驱动外侧板自动摆动，实现流道上端开口与下端夹角间隙的反向联动调节。

23、2、该食品重金属检测装置,通过设置可流体被动偏转的v形外侧板与可横向滑动的v形内侧板的相互配合，使大流量时上端扩口防淤积、下端收窄形成均匀检测薄水膜，小流量时上端收口贴合液流，解决了传统固定流道无法适配高低流量、液流贴合不均、难以稳定成膜、显色检测精度差的问题。

24、3、该食品重金属检测装置，通过机架后侧螺纹约束调节组件，实现内侧板横向位置精准自锁调节，解决了传统流道间隙不可调、工况适配性差的问题。

25、4、该食品重金属检测装置，通过流道内壁齐平式膜片安装结构与检测后板体错位开合结构，实现低阻流畅导流、膜片便于更换、流道可彻底清洗，解决了传统流道易挂壁残留、维护不便、易交叉污染的缺陷。

1.一种食品重金属检测装置，包括机架（1），其特征在于：所述机架（1）的内部分别设有可翻转摆动的v形外侧板（2）、可横向滑动的v形内侧板（3）；

2.根据权利要求1所述的一种食品重金属检测装置，其特征在于：所述机架（1）的后壁设有约束组件（5），所述约束组件（5）的输入端设有滑道座（6），所述滑道座（6）内部滑动连接有滑动条（7），所述滑动条（7）与内侧板（3）固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种食品重金属检测装置，其特征在于：所述约束组件（5）包括约束滑道（501），所述约束滑道（501）内部滑动连接有运动板（502），所述运动板（502）的后端转动连接有螺纹控制杆（503），且螺纹控制杆（503）的后端与机架（1）螺纹连接。

4.根据权利要求1所述的一种食品重金属检测装置，其特征在于：所述内侧板（3）的两侧分别设有橡胶板（8），形成截面呈凹状结构，用于约束液体食品。

5.根据权利要求4所述的一种食品重金属检测装置，其特征在于：两侧所述橡胶板（8）远离内侧板（3）的一侧贴合外侧板（2）板面，围合形成侧向密封结构。

6.根据权利要求1所述的一种食品重金属检测装置，其特征在于：所述机架（1）外侧开始有两个相对的槽口（9），且与外侧板（2）和内侧板（3）形成的结构相适配。

7.根据权利要求1所述的一种食品重金属检测装置，其特征在于：所述重金属显色传感膜片粘接或者卡接固定于流道（4）通道壁，重金属显色传感膜片表面与流道（4）通道壁齐平。

8.根据权利要求1所述的一种食品重金属检测装置，其特征在于：所述外侧板（2）通过铰接销轴装配于机架（1），铰接销轴上套设有使外侧板（2）保持向内侧预靠的扭簧。

9.一种食品重金属检测装置的检测方法，包括权利要求1-8任意一项所述的食品重金属检测装置，其特征在于，还包括以下步骤：

10.根据权利要求9所述的一种食品重金属检测装置的检测方法，其特征在于：步骤s5完成内侧板（3）进而外侧板（2）错位分离后，对v形流道（4）内部及重金属显色传感膜片表面进行冲洗清理，完成检测复位。