一种烹饪控制方法和烹饪设备与流程

本发明实施例涉及家用电器，尤其涉及一种烹饪控制方法和烹饪设备。

背景技术：

1、现有烹饪设备普遍在加热结束后完全断电，并未考虑烹饪加热结束后，烹饪腔体内不同烹饪环境对食物口感的影响，导致烹饪效果不稳定。例如在干燥环境中，腔体内余温会使食物更快失水，口感发柴。因此，亟需一种方法根据烹饪结束后的腔体环境条件进行有针对性调整，以提高烹饪效果。

技术实现思路

1、本发明实施例提供一种烹饪控制方法和烹饪设备，能够调节食物湿度，提升烹饪效果。

2、第一方面，本发明实施例提供的烹饪控制方法，包括：

3、在烹饪加热阶段结束后，获取烹饪设备腔体内的当前温度和当前湿度；

4、根据当前温度、当前湿度和所烹饪食材的属性信息中的至少一者，确定食材在烹饪加热阶段结束后的余温阶段的湿度补偿调控方向，湿度补偿调控方向为增湿方向或除湿方向；

5、根据湿度补偿调控方向，控制湿度调节装置执行对应的湿度补偿操作。

6、第二方面，本发明实施例提供的烹饪控制装置，包括：

7、获取模块：用于在烹饪加热阶段结束后，获取烹饪设备腔体内的当前温度和当前湿度；

8、确定模块，用于根据当前温度、当前湿度和所烹饪食材的属性信息中的至少一者，确定食材在烹饪加热阶段结束后的余温阶段的湿度补偿调控方向，湿度补偿调控方向为增湿方向或除湿方向；

9、补偿模块，用于根据湿度补偿调控方向，控制湿度调节装置执行对应的湿度补偿操作。

10、第三方面，本发明实施例提供的烹饪设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，处理器执行程序时实现如本发明任一实施例的烹饪控制方法。

11、第四方面，本发明实施例提供的计算机可读存储介质，其上存储有计算机指令，所述计算机指令用于使处理器执行时实现如本发明任一实施例的烹饪控制方法。

12、第五方面，本发明实施例提供的计算机程序产品包括计算机程序，计算机程序在被处理器执行时实现如本发明任一实施例所述的烹饪控制方法。

13、本发明实施例中，通过在烹饪加热阶段结束后，获取烹饪设备腔体内的当前温度和当前湿度，能够量化烹饪结束后腔体内的环境条件的动态变化；根据当前温度、当前湿度和所烹饪食材的属性信息中的至少一者，确定食材在烹饪加热阶段结束后的余温阶段的湿度补偿调控方向，湿度补偿调控方向为增湿方向或除湿方向，能够根据食材本身的特性和腔体环境变化，有针对性地确定保证烹饪效果所需的湿度补偿策略；根据湿度补偿调控方向，控制湿度调节装置执行对应的湿度补偿操作，能够补偿对环境条件对食物口感的影响，从而保证烹饪效果的稳定性。

1.一种烹饪控制方法，应用于烹饪设备，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，根据所述当前温度、所述当前湿度和所烹饪食材的属性信息中的至少一者，确定所述食材在所述烹饪加热阶段结束后的余温阶段的湿度补偿调控方向，包括：

3.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，根据所述当前温度、所述当前湿度和所烹饪食材的属性信息中的至少一者，确定所述食材在所述烹饪加热阶段结束后的余温阶段的湿度补偿调控方向，包括：

4.根据权利要求3所述的烹饪控制方法，其特征在于，当所述湿度补偿调控方向为增湿方向时，所述控制湿度调节装置执行对应的湿度补偿操作，包括：

5.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，根据所述当前温度、所述当前湿度和所烹饪食材的属性信息中的至少一者，确定所述食材在所述烹饪加热阶段结束后的余温阶段的湿度补偿调控方向，包括：

6.根据权利要求5所述的烹饪控制方法，其特征在于，当所述湿度补偿调控方向为增湿方向时，所述控制湿度调节装置执行对应的湿度补偿操作，包括：

7.根据权利要求6所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述根据食材口感类型确定增湿频率和增湿时长，包括：

8.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述湿度补偿调控方向为增湿方向时，所述控制湿度调节装置执行对应的湿度补偿操作，包括：

9.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述湿度补偿调控方向为除湿方向时，所述控制湿度调节装置执行对应的湿度补偿操作，包括：

10.一种烹饪设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，其特征在于，处理器执行程序时实现如权利要求1至9中任一项所述的烹饪控制方法。