一种调理剂在提高茎瘤芥品质中的应用及施用方法

本发明属于酸性土壤改良剂农作物种植，具体涉及一种调理剂在提高茎瘤芥品质中的应用及施用方法。

背景技术：

1、榨菜（俗称青菜头），是我国原产特色蔬菜，其加工原料为茎瘤芥。涪陵被誉为“世界榨菜之乡”，是茎瘤芥的主产区，2024年涪陵区茎瘤芥总产量达190万吨，榨菜产业总产值突破150亿元，是当地极具经济价值的特色支柱产业。

2、随着居民生活水平不断提升与食品安全意识持续增强，消费者对蔬菜的需求已从传统的数量增产导向转向营养品质、风味口感与食用安全并重的质量导向。优质、安全的茎瘤芥原料不仅是榨菜加工的根本前提，也是茎瘤芥鲜食利用的基本品质底线。

3、黄壤为我国西南地区典型地带性耕作土壤，在榨菜主产区广泛分布，具有酸度高、质地黏重、盐基离子含量低的特性。在长期不合理施肥与连作胁迫下，黄壤酸化程度持续加剧，土壤交换性钙大量淋失，土壤结构稳定性下降，对镉、铅、铬等重金属的固持能力降低，严重制约榨菜品质，茎瘤芥口感变差、营养品质降低，加大了榨菜产品食用安全风险。

4、土壤调理剂是改良酸化障碍土壤、优化农田土壤环境的有效手段，可有效提升土壤交换性钙、镁含量、改善土壤结构体、提升土壤养分转化能力，提升农产品营养品质。但现有市售及研究报道的调理剂多为通用型材料，针对性较差，无法适配黄壤榨菜地品质劣变、重金属富集、土壤酸化的复合型障碍特征、且可提升食用品质、降低重金属风险的专用土壤调理剂。

5、因此本发明提供一种高钙腐植化土壤调理剂的施用方案。本发明在改善土壤地力、保障茎瘤芥稳产的基础上，重点实现茎瘤芥食用品质提升与食用安全优化，可提高茎瘤芥可溶性糖、维生素c含量，同时有效降低植株体内镉、铅、铬重金属富集量。本发明操作简便、成本可控，能够实现茎瘤芥高产、优质、安全协同提升，对推动榨菜产业绿色、优质、高质量可持续发展具有重要价值。

技术实现思路

1、本发明的目的之一是提供一种调理剂在提高茎瘤芥品质中的应用，所述调理剂由腐熟牛粪、石灰石、腐殖酸钾和聚丙烯酰胺混合制备而成，质量分数分别为68.4%-71.6%、24%-26%、3.5%-4.5%和0.9%-1.1%，各组分质量分数总和为100%。

2、优选地，所述提高茎瘤芥品质包括提高茎瘤芥的可溶性糖、维生素c、全氮和全磷中任一种或多种营养成分的含量，和/或降低茎瘤芥中镉、铬和铅中任一种或多种重金属的累积量。

3、优选地，所述茎瘤芥种植于酸性黄壤中。

4、本发明的目的之二是提供一种提高上述茎瘤芥品质的方法，所述方法包括在茎瘤芥移栽前整地撒施调理剂或移栽后窝施调理剂的步骤，所述调理剂由腐熟牛粪、石灰石、腐殖酸钾和聚丙烯酰胺混合制备而成，质量分数分别为68.4%-71.6%、24%-26%、3.5%-4.5%和0.9%-1.1%，各组分质量分数总和为100%。

5、所述移栽前整地撒施的步骤为在移栽茎瘤芥前将调理剂按每亩360kg的用量均匀撒施在土壤表面，然后翻耕整地使调理剂与耕层土壤混合均匀，翻耕深度为0-20 cm，施用调理剂后至少2-3天再移栽茎瘤芥；

6、所述移栽后窝施的步骤为在移栽茎瘤芥后10-14天将30g调理剂施于单株根部窝内。

7、优选地，所述调理剂与基肥配合使用。

8、优选地，所述调理剂与基肥配合使用的步骤包括：在移栽茎瘤芥前2-3天先对土壤施用基肥，所述撒施的调理剂的施用为在施用基肥前2-3天进行，窝施调理剂与基肥分层分隔施用。在每次施肥后稳定2-3天对茎瘤芥生长更好。

9、本发明目的之三是提供一种提高茎瘤芥产量中的应用，所述产量为茎瘤芥的瘤茎重量和/或田间有效植株数量，所述调理剂由腐熟牛粪、石灰石、腐殖酸钾和聚丙烯酰胺混合制备而成，质量分数分别为68.4%-71.6%、24%-26%、3.5%-4.5%和0.9%-1.1%，各组分质量分数总和为100%。

10、本发明的目的之四是提供一种提高茎瘤芥产量的方法，所述方法包括在茎瘤芥移栽前整地撒施调理剂或移栽后窝施调理剂的步骤，所述调理剂由腐熟牛粪、石灰石、腐殖酸钾和聚丙烯酰胺混合制备而成，质量分数分别为68.4%-71.6%、24%-26%、3.5%-4.5%和0.9%-1.1%，各组分质量分数总和为100%。

11、本发明的目的之五是提供一种调理剂在改良土壤中的应用，所述土壤为酸性黄壤；所述改良土壤包括提升土壤中的脲酶、酸性磷酸酶、土壤蔗糖酶活性、交换性钙含量；所述调理剂由腐熟牛粪、石灰石、腐殖酸钾和聚丙烯酰胺混合制备而成，质量分数分别为68.4%-71.6%、24%-26%、3.5%-4.5%和0.9%-1.1%，各组分质量分数总和为100%。

12、有益效果

13、1.本发明适用于茎瘤芥酸性黄壤种植，施用后可提升土壤交换性钙含量，激活土壤脲酶、酸性磷酸酶、土壤蔗糖酶活性，强化土壤氮、磷、碳养分转化能力。促进茎瘤芥高产，更重要的是，可以提升茎瘤芥可溶性糖积累量、维生素c含量，降低植株重金属富集水平，改善茎瘤芥风味品质与产品安全。

14、2.本发明田间施用方式灵活便捷，既可移栽后根部窝施，也可整地前全域撒施，可与基肥分层配施无养分拮抗，成本低廉，无需专用设备，改良效果长效稳定，适宜黄壤茎瘤芥规模化种植应用。

1.一种调理剂在提高茎瘤芥品质中的应用，其特征在于，所述调理剂由腐熟牛粪、石灰石、腐殖酸钾和聚丙烯酰胺混合制备而成，质量分数分别为68.4%-71.6%、24%-26%、3.5%-4.5%和0.9%-1.1%。

2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述提高茎瘤芥品质包括提高茎瘤芥的可溶性糖、维生素c、全氮和全磷中任一种或多种营养成分的含量，和/或降低茎瘤芥中镉、铬和铅中任一种或多种重金属的累积量。

3.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述茎瘤芥种植于酸性黄壤中。

4.一种提高权利要求1-3任一所述的茎瘤芥品质的方法，其特征在于，包括在茎瘤芥移栽前整地撒施调理剂或移栽后窝施调理剂的步骤，所述调理剂由腐熟牛粪、石灰石、腐殖酸钾和聚丙烯酰胺混合制备而成，质量分数分别为68.4%-71.6%、24%-26%、3.5%-4.5%和0.9%-1.1%。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述移栽前整地撒施的步骤包括在移栽茎瘤芥前将调理剂按每亩360kg的用量均匀撒施在土壤表面，然后翻耕整地使调理剂与耕层土壤混合均匀，翻耕深度为0-20 cm，施用调理剂后至少2-3天再移栽茎瘤芥。

6.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述移栽后窝施的步骤包括在移栽茎瘤芥后10-14天将30g调理剂施于单株根部窝内。

7.一种调理剂在提高茎瘤芥产量中的应用，其特征在于，所述产量为茎瘤芥的瘤茎重量和/或田间有效植株数量；所述调理剂由腐熟牛粪、石灰石、腐殖酸钾和聚丙烯酰胺混合制备而成，质量分数分别为68.4%-71.6%、24%-26%、3.5%-4.5%和0.9%-1.1%。

8.一种提高茎瘤芥产量的方法，其特征在于，包括在茎瘤芥移栽前整地撒施调理剂或移栽后窝施调理剂的步骤，所述调理剂由腐熟牛粪、石灰石、腐殖酸钾和聚丙烯酰胺混合制备而成，质量分数分别为68.4%-71.6%、24%-26%、3.5%-4.5%和0.9%-1.1%。

9.一种调理剂在改良土壤中的应用，其特征在于，所述土壤为酸性黄壤；所述调理剂由腐熟牛粪、石灰石、腐殖酸钾和聚丙烯酰胺混合制备而成，质量分数分别为68.4%-71.6%、24%-26%、3.5%-4.5%和0.9%-1.1%。

10.如权利要求9所述的应用，其特征在于，所述改良土壤包括提升土壤中的脲酶、酸性磷酸酶、土壤蔗糖酶活性、交换性钙含量。