一种伊犁鲈苗种多维度低应激高效驯化方法

本发明涉及水产养殖，尤其涉及一种伊犁鲈苗种多维度低应激高效驯化方法。

背景技术：

1、伊犁鲈（

perca schrenkii）是分布于巴尔喀什湖-伊犁河水系及额敏河-阿拉湖水系的特有肉食性鱼类，隶属于鲈形目鲈科鲈属。该物种幼体以浮游甲壳动物（枝角类、桡足类）为食，成体转为凶猛肉食性，捕食小型鱼类及水生昆虫。历史上曾是区域重要经济鱼类，20世纪50-60年代在巴尔喀什湖年均产量达564.3吨，后因外来物种入侵、生态恶化及过度捕捞，种群急剧衰退，目前在我国新疆已呈现个体小型化特性且捕获量极少。因此，开展伊犁鲈人工驯化养殖对资源保护和产业发展具有重要价值。

2、目前最接近伊犁鲈苗种驯化的现有技术主要有以下两类：

3、（1）梭鲈人工配合饲料驯化方法：该方法为新疆维吾尔自治区水产科学研究所提出，并在2014年进行了专利申请且获得了授权（申请号为201410149678.6），采用“活饵→鱼糜→软颗粒饲料→硬颗粒饲料”的四阶段逐步过渡方式。具体为：第3-7天投喂活饵并轻敲池壁给予生态强化；第8-14天每天按总重量15%的比例逐步减少活饵、增加鱼糜；第15-30天进行人工配合饲料驯化，最终转食硬颗粒饲料。该方法驯化成活率可达73.4%。但是该驯化方法存在以下缺点：①驯化周期过长：全程需要30天以上，时间成本和养殖成本较高；②饵料过渡复杂：需经历活饵→鱼糜→软颗粒→硬颗粒四个阶段，操作繁琐，且鱼糜易腐败污染水质；③水质控制缺乏量化模型：未提供基于饵料投喂量的水质预测方法，驯化前期氨氮累积问题突出；⑤声学驯化不完善：仅在第3-7天“轻敲池壁”，未形成完整的信号-奖励耦合机制。

4、（2）大口黑鲈/加州鲈快速转食方法：该方法为江苏省农业科学院宿迁农科所提出，并在2018年进行了专利申请且获得了授权（申请号为201810791084.3），该方法在苗种体长达2 cm时先停食24 h，然后按20%、50%、80%、100%的比例在2-3天内快速完成训食，苗种成活率可达60%以上。但是该方法存在以下缺点：①转食过快应激大：2-3天内完成活饵到商业料的转换，肉食性苗种肠道消化酶无法在短期内适应，应激反应强烈；②成活率偏低：约60%的成活率意味着大量苗种在驯化期死亡，不适合珍稀物种伊犁鲈的保护性驯化；③未引入行为学诱导：无声音或光线等信号引导，完全依赖视觉和嗅觉觅食，摄食聚集度低，个体分化严重。

5、除此之外，河北渔业1994年公开的池鱼摄食音响驯化方法中记载了，国内水产养殖中池鱼摄食驯化一般以声响作为刺激建立摄食条件反射。应用动物条件反射原理，在投饵的同时敲击物体，发出简单有节奏的响声传到水中，使鱼类在摄食时感知声音，经过一定时间形成“声音→取食”的条件反射。上海海洋大学学报2012年公开的网箱中黑鲷音响驯化方法中记载了，黑鲷幼苗音响驯化一般经历环境适应、对饵料的需求达到一定量、建立声音与摄食之间的条件反射三个过程。结果表明采用背景噪声配合投饵是一种有效手段，并可使黑鲷对声音的短期记忆转化为长期记忆。但是这两种方法均为通用操作经验，未针对特定鱼种量化声学信号参数和效果。

6、综上所述，现有鲈科鱼类苗种驯化技术普遍存在以下共性缺陷：（1）缺乏针对伊犁鲈的专用驯化方案：现有技术均针对梭鲈、大口黑鲈等鱼种，尚未见针对伊犁鲈苗种的系统驯化技术公开；（2）饵料过渡缺乏平滑梯度：现有技术采用“跳跃式”或“阶段式”过渡，未提供以日为单位的精确递减梯度；（3）声学驯化与饵料驯化脱节：或无声学驯化，或有声学驯化但未与饵料梯度形成关联；（4）缺少行为学量化指标：仅记录死鱼数和成活率，未建立首次摄食时间等行为学评价体系。

技术实现思路

1、针对上述存在的问题，本发明旨在提供一种伊犁鲈苗种多维度低应激高效驯化方法，以解决现有类似驯化方法中高应激、低成活率、水质不可控的问题。

2、为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案如下：

3、一种伊犁鲈苗种多维度低应激高效驯化方法，包括以下步骤：

4、搭建用于伊犁鲈苗种驯化的循环水养殖系统；

5、将伊犁鲈苗种放养至循环水养殖系统中；

6、每次投喂前，通过敲击声对伊犁鲈建立声学条件反射；

7、以卤虫和商业料作为饲料，按照卤虫量逐日递减梯度方法对伊犁鲈进行投喂；

8、根据喂食情况对循环水养殖系统中的氨氮浓度和亚硝酸盐进行预测，确定水质管理和调控方法；

9、每日对伊犁鲈的摄食行为学指标和生长情况进行记录。

10、进一步的，伊犁鲈初始规格为0.8-1.2 g/尾，伊犁鲈苗种放养至循环水养殖系统中的放养密度为150-200尾/1000l。

11、进一步的，通过敲击声对伊犁鲈建立声学条件反射的具体操作包括：每次投喂前，以1次/秒的频率敲击10秒，声音强度约60-70分贝。

12、进一步的，卤虫量逐日递减梯度方法具体为：第1-2天100%卤虫，第3天90%±5%卤虫，第4天80%±5%卤虫，第5天70%±5%卤虫，第6天60%±5%卤虫，第7天50%±5%卤虫，第8天40%±5%卤虫，第9天30%±5%卤虫，第10天20%±5%卤虫，第11天10%±5%卤虫，第12天5%±3%卤虫，第13-14天0%卤虫。

13、进一步的，卤虫量逐日递减梯度方法中日投喂率具体为：第1-2天30%，第3天28%，第4天26%，第5天24%，第6天22%，第7天20%，第8天20%，第9天18%，第10天18%，第11天16%，第12天16%，第13-14天15%。

14、进一步的，根据喂食情况对循环水养殖系统中的氨氮浓度和亚硝酸盐进行预测，确定水质管理和调控方法，具体包括以下步骤：

15、根据卤虫和商业料的逐日投喂量，计算循环水养殖系统中氨氮日产生量；

16、将循环水养殖系统中氨氮日产生量换算为氨氮浓度；

17、根据氨氮浓度对亚硝酸盐滞后峰值进行预测；

18、根据氨氮浓度和亚硝酸盐滞后峰值预测结果，确定换水时间和换水量。

19、进一步的，循环水养殖系统中氨氮日产生量的计算方法为：

20、总氨氮日产生量=卤虫氨氮贡献+商业料氨氮贡献；

21、卤虫氨氮贡献=卤虫日投喂量×卤虫干物质比例×卤虫粗蛋白含量×氮排泄系数；

22、商业料氨氮贡献=商业料日投喂量×商业料粗蛋白含量×氮排泄系数。

23、进一步的，氨氮浓度的计算方法具体为：

24、当日实际氨氮浓度=前一日实际氨氮浓度+单日氨氮理论增量-硝化系统去除量-换水稀释量；

25、单日氨氮理论增量=总氨氮日产生量/系统水体体积。

26、进一步的，换水时间和换水量具体为：在第3天换水15-20%；第5天换水20-30%。

27、进一步的，所述摄食行为学指标包括首次摄食时间和摄食结束时间；所述生长情况包括成活率和增重率。

28、本发明的有益效果是：

29、1、本发明中伊犁鲈苗种的驯食方法将声学驯化与饵料梯度在时间轴上形成协同作用的动态协同系统。声学信号首先在第1-2天与100%卤虫建立稳固的条件反射锚点；第3天起，商业料开始掺入，已有声音-摄食反射为陌生的商业料提供诱食作用，使苗种愿意尝试；此后随着卤虫占比逐日递减、商业料占比逐日递增，声音信号持续发挥行为学锚定效应，补偿卤虫撤出可能带来的诱食缺失，确保整个转食期摄食行为稳定连贯。实验数据表明：声音相同条件下，有饵料梯度的组较全商业料的组商业料接受率从20-30%提升至100%。两者相互依存、协同增效，共同实现了低应激高效转食的技术效果。

30、2、本发明中伊犁鲈苗种的驯食方法在驯化14天时，伊犁鲈的成活率≥95%，较现有的梭鲈人工配合饲料驯化方法的成活率（73.4%）提高约22个百分点，较大口黑鲈/加州鲈快速转食方法的成活率（约60%）提高约35个百分点。

31、3、本发明中伊犁鲈苗种的驯食方法的驯化周期短，14天可完成全程驯化，较现有的梭鲈人工配合饲料驯化方法的驯化周期（30天以上）缩短一半以上时间。

32、4、本发明还建立了基于卤虫投喂量的氨氮/亚硝酸盐动态监测模型，驯化期氨氮峰值0.28 mg/l，较全程卤虫方案（0.52 mg/l）降低46%，水质稳定可控，有效预防水质崩溃。

33、5、本发明中伊犁鲈苗种的驯食方法的行为学驯化效果显著，声学条件反射在第3-5天成功建立，首次摄食时间从第1天的45-60秒缩短至第14天的1-2秒，摄食集群率达100%。

34、6、本发明提供了完整的14天卤虫量逐日递减梯度投喂表、水质调控方案和行为学观测指标，可按照标准化进行操作，技术可复制性强。