一种制干专用新郁葡萄无核化处理方法

本发明属于农业，尤其涉及一种制干专用新郁葡萄无核化处理方法。

背景技术：

1、新疆是葡萄干集中生产区域，传统制干葡萄品种主要以无核白、无核白鸡心等天然无核的小粒形品种为主。近年来消费者选择葡萄干时更倾向于选择大粒、酸甜适口类型的葡萄干。‘新郁’葡萄是新疆自主培育的优良葡萄品种，具有天然大粒，适应性强，产量高等优点，近年来种植面积不断增加，在鲜食与制干加工均表现出良好潜力。该品种天然大粒、出干率高，制成的葡萄干酸甜适口，皮薄肉厚，质地柔韧，深受消费者欢迎。但该品种果实含有2-3粒硬质种子，影响食用口感，且对老人和儿童不友好。因此稳定高效的适用制干的无核化生产技术的研发与配套，已成为该品种作为制干品种推广应用过程中亟待解决的关键问题。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明的目的在于提供一种制干专用新郁葡萄无核化处理方法，该方法在实现新郁葡萄无核化的基础之上，提高新郁葡萄鲜果和干果品质。

2、为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：

3、本发明提供一种制干专用新郁葡萄无核化处理方法，包括如下步骤：新郁葡萄花序分离至开花前采用留上部2-4个长度4-6cm花穗方式进行花序整形；于满花后使用赤霉素和/或氯吡脲进行无核化处理；然后于无核化处理后12-18天使用赤霉素和氯吡脲复配液进行膨果处理。

4、优选的，所述满花后的1-3天使用赤霉素和/或氯吡脲无核化处理。

5、优选的，于满花后使用赤霉素的浓度为10-15mg/l、使用氯吡脲的浓度为0-3.5mg/l。

6、优选的，所述赤霉素和/或氯吡脲的使用方式包括喷施或沾穗处理。

7、优选的，所述赤霉素和氯吡脲采用水配制成所需浓度。

8、优选的，所述无核化处理后12-18天，果粒花生大小。

9、优选的，所述赤霉素和氯吡脲复配液包括20-30mg/l赤霉素和2-6mg/l氯吡脲。

10、优选的，所述赤霉素和氯吡脲复配液使用方式包括：于清晨或傍晚，采用沾穗或喷施方式处理。

11、优选的，所述处理时将整个花序或果穗完全浸入溶液中，浸蘸3-5s沾穗后抖落花序或果穗上多余的液滴。

12、本发明提供所述制干专用新郁葡萄无核化处理方法在实现新郁葡萄无核化和提高无核新郁葡萄干品质中的应用。

13、与现有技术相比，本发明有益效果如下：

14、本发明首次提出对新郁葡萄花序分离期采用留上部2-4个长度4-6cm花穗方式进行花序整形；于满花后使用赤霉素和/或氯吡脲无核化处理；然后于无核化处理后12-18天使用赤霉素和氯吡脲复配液进行膨果处理。上述方法进行花果管理后，果实穗重、果形指数较高，出干率、饱满度、固酸比等制干品质最佳，果皮单宁含量等不利于葡萄干品质的指标未显著增高，制干综合品质最佳，适合用于以新郁葡萄干加工为目标的新郁葡萄生产。

1.一种制干专用新郁葡萄无核化处理方法，其特征在于，包括如下步骤：新郁葡萄花序分离期至开花前采用留上部2-4个长度4-6cm花穗方式进行花序整形；于满花后使用赤霉素和/或氯吡脲进行无核化处理；然后于无核化处理后12-18天使用赤霉素和氯吡脲复配液进行膨果处理。

2.如权利要求1所述制干专用新郁葡萄无核化处理方法，其特征在于，所述满花后的1-3天使用赤霉素和/或氯吡脲无核化处理。

3.如权利要求1所述制干专用新郁葡萄无核化处理方法，其特征在于，于满花后使用赤霉素的浓度为10-15mg/l、使用氯吡脲的浓度为0-3.5mg/l。

4.如权利要求1所述制干专用新郁葡萄无核化处理方法，其特征在于，所述赤霉素和/或氯吡脲的使用方式包括喷施或沾穗处理。

5.如权利要求4所述制干专用新郁葡萄无核化处理方法，其特征在于，所述赤霉素和氯吡脲采用水配制成所需浓度。

6.如权利要求1所述制干专用新郁葡萄无核化处理方法，其特征在于，所述无核化处理后12-18天，果粒花生大小。

7.如权利要求1所述制干专用新郁葡萄无核化处理方法，其特征在于，所述赤霉素和氯吡脲复配液包括20-30mg/l赤霉素和2-6mg/l氯吡脲。

8.如权利要求1所述制干专用新郁葡萄无核化处理方法，其特征在于，所述赤霉素和氯吡脲复配液使用方式包括：于清晨或傍晚，采用沾穗或喷施方式处理。

9.如权利要求1所述制干专用新郁葡萄无核化处理方法，其特征在于，所述处理时将整个花序或果穗完全浸入溶液中，浸蘸3-5s沾穗后抖落花序或果穗上多余的液滴。

10.如权利要求1-9任一项所述制干专用新郁葡萄无核化处理方法在实现新郁葡萄无核化和提高葡萄干品质中的应用。