一种用于腊肉加工的切断装置的制作方法

技术特征：
1.一种用于腊肉加工的切断装置，其特征在于：包括由位于上部的顶板(11)、中部的层板(12)以及设置于四周的支撑柱(13)焊接组成的架体(1)；导轨组(3)，水平固定设置在层板(12)上表面；切断台(2)，可滑动地设置在导轨组(3)上，沿导轨组(3)滑动；第一驱动机构(5)，固定设置在顶板(11)上，输出端固定连接有切刀(6)，所述切刀(6)位于切断台(2)上方；第二驱动机构(8)，设置在架体(1)上，用于驱动切断台(2)移动；控制器(7)，固定设置在架体(1)上，与第一驱动机构(5)、第二驱动机构(8)电性连接，控制第一驱动机构(5)、第二驱动机构(8)工作；所述切断台(2)包括滑动座(21)，可滑动地设置在导轨组(3)上；承接座(22)，设置在滑动座(21)表面，所述承接座(22)中部沿其长度方向开设有v型槽(23)，v型槽(23)的前端设置有挡片(27)；所述v型槽(23)沿其滑动方向均匀开设有多个切槽(24)。2.根据权利要求1所述的一种用于腊肉加工的切断装置，其特征在于：所述第二驱动机构(8)包括电机(81)、变速箱和驱动齿轮(82)，所述电机(81)和变速箱固定设置在层板(12)的底面；所述电机(81)的输出端与变速箱的输入端连接，所述驱动齿轮(82)位于层板(12)的上表面，通过转轴与变速箱的输处端连接；所述滑动座(21)的侧壁设置有齿条(26)，所述齿条(26)与驱动齿轮(82)啮合。3.根据权利要求1所述的一种用于腊肉加工的切断装置，其特征在于：所述承接座(22)与滑动座(21)的前侧端通过铰链连接，所述承接座(22)的尾部设置有把手(25)。4.根据权利要求1所述的一种用于腊肉加工的切断装置，其特征在于：所述层板(12)的前端倾斜设置有导出板(4)。5.根据权利要求4所述的一种用于腊肉加工的切断装置，其特征在于：所述导出板(4)的两端还设置有挂钩(41)。

技术总结
本实用新型公开了一种用于腊肉加工的切断装置，包括由位于上部的顶板、中部的层板以及设置于四周的支撑柱焊接组成的架体；导轨组，水平固定设置在层板上表面；切断台，可滑动地设置在导轨组上，沿导轨组滑动；第一驱动机构，固定设置在顶板上，输出端固定连接有切刀，所述切刀位于切断台上方；第二驱动机构，设置在架体上，用于驱动切断台移动；控制器，固定设置在架体上，与第一驱动机构、第二驱动机构电性连接，控制第一驱动机构、第二驱动机构工作；通过采用具有V型槽的承接座和切刀相配合，在控制器同时控制第一驱动机构和第二驱动机构工作下，可以实现腊肉的自动切断，并且切断后的腊肉断面平整且长度相同，便于后期的包装销售。售。售。


技术研发人员：谢华勤
受保护的技术使用者：重庆巴山物语食品加工有限公司
技术研发日：2023.03.31
技术公布日：2023/6/14