一种茶叶卷曲度等级的量化评价方法与流程

技术特征：
1.一种茶叶卷曲度等级的量化评价方法，其特征在于：包括如下步骤：s1、创建所测茶样卷曲度等级的客观评价方法，得到所测茶样的卷曲度客观评价标准；s2、一次性采集约50片茶叶，使茶叶之间互不重叠，通过无影灯摄影棚并使用摄像设备进行垂直拍摄，获取无阴影的茶叶正面清晰图像；s3、利用python编程，采用opencv库中的边缘检测和骨架检测等算法让所有目标茶叶得到识别，并创建茶叶卷曲度的度量方法，根据上述度量方法测出茶叶(以像素来量化)的卷曲度，所述茶叶卷曲度的度量方法的计算公式为：式中：ci为卷曲度；为茶叶叶片骨架像素点个数总和；为茶叶叶片骨架端点个数总和；sfd为骨架径长；s4、利用前期建立的所测茶样的卷曲度客观评价标准，对每片茶叶进行“卷曲如螺、卷曲、尚卷曲、弯曲”的定级；s5、得出茶样中卷曲如螺、卷曲、尚卷曲、弯曲的茶叶的比例以及卷曲度的均值。2.根据权利要求1所述的一种茶叶卷曲度等级的量化评价方法，其特征在于：所述步骤s1中的创建所测茶样卷曲度等级的客观评价方法，具体步骤如下：(1)采集某类茶叶的实物标准样，按要求抽取一定量的样本，按本专利的方法测算出茶叶卷曲度；(2)判断此样本数据是否服从正态分布；a.若此样本数据服从正态分布，根据概率论与数理统计原理，将此样本数据按要求分成几个等级，得到的分级阈值，结合前期构建的茶叶卷曲度大数据库(大数据采样，专家给出评价)，得出此类茶叶卷曲度的评价标准；b.若此样本数据不服从正态分布，则按一定方法将样本数据先转换成正态分布或近似的服从正态分布，按上述方法得到分级阈值，然后将数据逆转换，得到样本实际的分级阈值，结合前期构建的茶叶卷曲度大数据库(大数据采样，专家给出评价)，得出此类茶叶卷曲度的评价标准。3.根据权利要求2所述的一种茶叶卷曲度等级的量化评价方法，其特征在于：所述正态分布的等级设定范围包括：如果数组x近似的服从正态分布x～n(μ,
σ2
)，则通常认为这组数值为正常分布；超过μ σ的评为a等；分布在μ到μ σ之间的评为b等；μ-σ到μ的评为c等；μ-σ到μ-2σ的评为d等；μ-2σ之下的评为e等。
4.根据权利要求2所述的一种茶叶卷曲度等级的量化评价方法，其特征在于：所述实物标准样的样本数据通过平方根转换、倒数转换、对数转换等转换后，样本数据呈正态分布，总体分为三个等级，分别为[0,μ-σ]、[μ-σ,μ σ]、[μ σ， ∞]，占比分别为占比分别为15.87％、68.26％、15.87％，得到分级阈值，然后将数据逆转换，得到样本实际的分级阈值，例如，“丽水香茶”分级阈值区间为：[0，1.83]、[1.83,3.32]、[3.32， ∞]。5.根据权利要求1所述的一种茶叶卷曲度等级的量化评价方法，其特征在于：所述卷曲度(ci)公式中，所述骨架端点的识别方法采用八邻域判别算法，即从图片左上角第一个像素点开始按行按列遍历骨架图所有像素点，并判别每个像素点是否为骨架端点，如果是骨架端点(设这个骨架端点为p)，则进一步判别这个骨架端点是否满足如下条件：点a和点b的像素点个数总和＝1(如图4所示,深色方格表示骨架点，浅色方格表示非骨架点)，如果是则作为骨架端点个数，以数值0.5计数，重复上述步骤，直至完成所有像素点的判别。6.根据权利要求1所述的一种茶叶卷曲度等级的量化评价方法，其特征在于：所述骨架径长，是指骨架中最远二点的直线距离；骨架径长代表一片茶叶骨架的走向；如果某个骨架点与骨架径长走向一致，说明茶叶是挺直的，而如果某个骨架点与骨架径长走向不一致，说明茶叶是弯曲的。7.根据权利要求1所述的一种茶叶卷曲度等级的量化评价方法，其特征在于：所述骨架为物体的中轴，得到了骨架，就相当于突出物体的主要结构和形状信息，去除了多余信息，根据这些信息可以实现图像上特征点的检测，图像上特征点包括端点，交叉点和拐点。

技术总结
本发明公开了一种茶叶卷曲度等级的量化评价方法，包括如下步骤：S1、创建所测茶样卷曲度等级的客观评价方法，得到所测茶样的卷曲度客观评价标准；S2、茶叶之间互不重叠，获取无阴影的茶叶正面清晰图像；S3、利用python编程，采用OpenCV库中的边缘检测和骨架检测等算法识别所有目标茶叶，并创建茶叶卷曲度的度量方法；S4、利用前期建立的所测茶样的卷曲度客观评价标准，对每片茶叶进行“卷曲如螺、卷曲、尚卷曲、弯曲”的定级；S5、得出茶样中卷曲如螺、卷曲、尚卷曲、弯曲的茶叶的比例以及卷曲度的均值。本发明定义了茶叶卷曲度的度量方法，建立了一种茶叶卷曲度等级的客观评价方法，可实现对一种茶类卷曲度的数字化测评，使评价更客观、更准确。更准确。更准确。


技术研发人员：林杰 冯海强 梁秀华 李腊梅 王伟毅 王周立 钟玉 仝晨 马军辉
受保护的技术使用者：丽水市茗天科技有限公司
技术研发日：2022.09.29
技术公布日：2023/1/31