一种馒头制作用面团发酵设备的制作方法

1.本实用新型涉及食品制作设备技术领域，尤其涉及一种馒头制作用面团发酵设备。


背景技术：

2.馒头，中国传统面食之一是一种用发酵的面蒸成的食品，馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人的日常主食之一，现有的馒头普遍的制作方法为：将面粉、干酵母、水和成面，形成面团后醒发发酵一段时间后制成馒头的形状，并且在发酵的过程中通过雾化喷头将水喷洒在发酵箱内，保证发酵效果；
3.但是喷洒后的水会直接滴落在发酵箱的内部底端，不易排出，长时间容易滋生细菌。
4.为此我们提出一种馒头制作用面团发酵设备。


技术实现要素：

5.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种馒头制作用面团发酵设备，克服了现有技术的不足，旨在解决背景技术中的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种馒头制作用面团发酵设备，包括发酵箱，所述发酵箱的顶端安装有水箱，所述水箱的顶端固定设置有注水口，所述水箱的底部螺纹连接有排水管，所述排水管穿设至发酵箱的内部，所述排水管远离水箱的一端固定设置有雾化喷头，所述发酵箱的内部设置有放置板和两个滑板，两个所述滑板均位于放置板的下方，两个所述滑板的底端固定设置有导流箱，所述导流箱的底端固定设置有导流管,所述发酵箱的底端固定设置有排液管，所述发酵箱的前壁通过合页转动设置有密封门。
7.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述发酵箱的顶端固定设置有两个固定块，两个所述固定块分别位于水箱的两侧，所述水箱的两侧外壁均固定设置有固定板，所述固定板上穿设有限位杆，所述限位杆与固定块螺纹连接，固定块能够实现限位杆的拆卸或者安装，水箱放置在发酵箱的顶部时，限位杆顺势插入固定板上，能够对水箱进行限位，提高水箱的牢固性。
8.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述导流箱的内部设置有空腔，所述导流箱的底端为圆弧形，空腔便于液体进入导流箱的内部，并且底部圆弧形的设计能够使液体从导流箱内快速排出。
9.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述发酵箱的底端固定设置有四个支撑柱，四个所述支撑柱分别位于发酵箱的四角处，能够在增加发酵箱的平稳性。
10.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述密封门的前壁通过螺钉固定连接有握把，通过握把可更加灵活的打开密封门。
11.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述放置板共设置有两个，两个所述放置
板上下对称设置，且两个放置板上均开设有若干圆孔，对发酵箱加湿的液体可通过放置板上的圆孔进入导流箱的内部。
12.作为本实用新型的一种优选技术方案，所述排水管上设置有阀门，阀门能够实现排水管的开启或者关闭。
13.本实用新型的有益效果：
14.本实用新型在滑板的作用下，可使喷洒的水雾顺势滑至导流箱的内部，经导流箱进入导流管内，再由排液管排出，能够避免液体堆积在发酵箱的内部底端，排出方便快捷，提高了发酵箱内部的清洁度，以免滋生细菌。
15.本实用新型通过固定块能够实现限位杆的拆卸或者安装，水箱放置在发酵箱的顶部时，限位杆可顺势插在固定板上，能够对水箱进行限位，提高水箱的牢固性，避免水箱发生掉落。
附图说明
16.图1为本实用新型的内部结构示意图；
17.图2为本实用新型的整体结构示意图；
18.图3为本实用新型的滑板的俯视结构示意图。
19.图中：1、水箱；2、注水口；3、排水管；4、固定板；5、固定块；6、雾化喷头；7、发酵箱；8、放置板；9、滑板；10、导流箱；11、支撑柱；12、排液管；13、导流管；14、阀门；15、限位杆；16、握把；17、密封门。
具体实施方式
20.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
21.实施例一
22.请参阅图1、图2和图3，一种馒头制作用面团发酵设备，包括发酵箱7，发酵箱7的顶端安装有水箱1，水箱1的顶端固定设置有注水口2，水箱1的底部螺纹连接有排水管3，排水管3穿设至发酵箱7的内部，排水管3远离水箱1的一端固定设置有雾化喷头6，发酵箱7的内部设置有放置板8和两个滑板9，两个滑板9均位于放置板8的下方，两个滑板9的底端固定设置有导流箱10，导流箱10的底端固定设置有导流管13,发酵箱7的底端固定设置有排液管12，发酵箱7的前壁通过合页转动设置有密封门17。
23.在本实施例中，导流箱10的内部设置有空腔，导流箱10的底端为圆弧形，空腔便于液体进入导流箱10的内部，并且底部圆弧形的设计能够使液体从导流箱10内快速排出。
24.在本实施例中，发酵箱7的底端固定设置有四个支撑柱11，四个支撑柱11分别位于发酵箱7的四角处，通过支撑柱11起到支撑发酵箱7的作用，提高发酵箱7的平稳性。
25.在本实施例中，密封门17的前壁通过螺钉固定连接有握把16，通过握把16可更加灵活的打开密封门17。
26.在本实施例中，放置板8共设置有两个，两个放置板8上下对称设置，且两个放置板
8上均开设有若干圆孔，对发酵箱7加湿的液体可通过圆孔进入导流箱10的内部。
27.在本实施例中，排水管3上设置有阀门14，阀门14能够实现排水管3的开启或者关闭。
28.工作原理：先打开发酵箱7的密封门17，将面团放置在放置板8上，然后再关闭密封门17，使面团静置发酵，可通过阀门14开启排水管3，使水箱1内的水经排水管3进入雾化喷头6内，再由雾化喷头6将水呈雾状喷洒在发酵箱7内，能够对发酵箱7进行加湿，提高发酵效果，喷洒下的水雾滴落在滑板9上，并且滑至导流箱10的内部，经导流箱10进入导流管13内，由排液管12排出，避免液体堆积在发酵箱7的内部底端，提高了发酵箱7内部的清洁度，以免滋生细菌。
29.实施例二
30.请参阅图1和图2，在实施例一的基础上，本实用新型提供一种技术方案：
31.本实施例中：发酵箱7的顶端固定设置有两个固定块5，两个固定块5分别位于水箱1的两侧，水箱1的两侧外壁均固定设置有固定板4，固定板4上穿设有限位杆15，限位杆15与固定块5螺纹连接，固定块5能够实现限位杆15的拆卸或者安装，水箱1放置在发酵箱7的顶部时，限位杆15顺势插入固定板4上，能够对水箱1进行限位，提高水箱1的牢固性。
32.工作原理：先打开发酵箱7的密封门17，将面团放置在放置板8上，然后再关闭密封门17，使面团静置发酵，可通过阀门14开启排水管3，使水箱1内的水经排水管3进入雾化喷头6内，再由雾化喷头6将水呈雾状喷洒在发酵箱7内，能够对发酵箱7进行加湿，提高发酵效果，喷洒下的水雾滴落在滑板9上，并且滑至导流箱10的内部，经导流箱10进入导流管13内，由排液管12排出，避免液体堆积在发酵箱7的内部底端，提高了发酵箱7内部的清洁度，以免滋生细菌。
33.最后应说明的是：在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
34.在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
35.以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。